FAQ

Comment enlever la peau des fèves fraîches ?

Technique pour éplucher des fèves – Faire une petite incision sur la tête des fèves. – Les placer dans l’eau bouillante une quinzaine de secondes. – Sortir les fèves de l’eau et les égoutter. – Les refroidir si besoin sous un filet d’eau froide. Comment savoir si les fèves sont cuites ? Une fève doit…
Comment se mange le son d’avoine ?

u2013 Vous pouvez ajouter le son d’avoine dans votre soupe pour l’obtenir plus épaisse, comme un velouté. u2013 Ajoutez le son d’avoine à votre salade pour avoir un effet plus croustillant. u2013 Le son d’avoine peut aussi être rajouté dans des cakes salés, la pâte à pizza, la pâte à pain ou bien même des…
Comment préparer une carambole ?

Utilisez un couteau tranchant pour découper la carambole en tranches de 6 mm à 1 cm. Coupez le fruit dans le sens de la largeur pour créer des formes d’étoile. Enfoncez le bout du couteau dans le centre de la carambole pour retirer les pépins visibles. Quel goût a le mangoustan ? Découvrir le mangoustan…
Qui a inventé les fajitas ?

Les fajitas ont été créées par les Mexicains dans l’État du Texas, c’est fou, non ? Dans les années 1930, les cow-boys travaillant dans les ranchs du Texas étaient payés pour prendre les morceaux de bœuf les moins désirables pour les nourrir. Quel origine les fajitas ? Les fajitas, nées entre le Texas et le…
Quelle est la meilleure tomate à farcir ?

Quelles variétés pour faire des tomates farcies ? Pour laisser toute la place à la farce, on se tourne vers des gros calibres, comme la belle tomate de Marmande. Elle figure parmi les variétés indétrônables, avec la Cœur de bœuf et la Ferline. Ce sont les plus adaptées à une préparation de tomates farcies classiques.…
Quel mélange avec Jack Daniel ?

Jack & Coca Comment faire: mets quelques glaçons dans un verre pour long drink. Remplis-le avec du whiskey Jack Daniel’s. Verse ensuite du Coca-Cola, mélange et c’est prêt. C’est si simple! Quel whisky choisir pour un Whisky-coca ? Classiquement, le whisky bourbon est utilisé pour le whisky coca, c’est pourquoi la boisson est également connue…
Comment Prépare-t-on les saucisses de Toulouse ?

Pour la cuisson de la saucisse de Toulouse à la poêle, faire bien chauffez la poêle avec de l’huile, puis déposez la saucisse de Toulouse abaisser le feu sur « moyen plus », puis chaque 3 à 4 minutes retournez et retournez la saucisse jusqu’à avoir une cuisson à point interne à saucisse devient coloré…
C’est quoi l’escalope de poulet ?

Une escalope de poulet n’est ni plus ni moins qu‘une tranche de poitrine, taillée finement à l’horizontale. Cette coupe permet de se régaler notamment du grand classique italien, le poulet parmigiana. Comment tailler des escalopes de poulet ? Avec un couteau à la lame très tranchante, poser la main bien à plat sur le morceau…
Est-ce dangereux de boire du Coca tous les jours ?

Une consommation de 33 centilitres de soda par jour, soit l’équivalent d’une canette, est suffisante pour mettre en danger le foie. Coca, Pepsi, Orangina, Fanta… Une consommation de 33 centilitres de soda par jour, soit l’équivalent d’une canette, est suffisante pour mettre en danger le foie. Pourquoi il ne faut pas boire de Coca ?…
Comment faire dégorger les coques ?

Les coques, les couteaux, les palourdes et les bulots font partie des coquillages frais qui sont souvent encore pleins de sable quand on les achète. Pour les faire dégorger, c’est assez simple : il faut les laisser tremper dans de l’eau salée pendant au moins 2 heures et remuer de temps en temps. Comment Fait-on…