FAQ

Par quoi remplacer le vinaigre de riz pour sushi ? Utiliser du vinaigre blanc. Cet ingrédient est utilisé couramment dans la cuisine asiatique donc il est tout à fait possible de l’intégrer dans une recette de sushi . … Utiliser du jus de citron. … Opter pour le vinaigre de cidre. … Créer son propre…

Comment cuire une pintade pour qu’elle ne soit pas sèche ? Ainsi, faites cuire votre pintade entière à 200°C pendant 45 minutes au four. Pensez également à barder la viande avec du lard gras avant de la rôtir, cela aidera également à maintenir sa forme. Comment savoir si pintade cuite ? Pour savoir si la…

Avec toutes ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes, la cannelle a bien évidemment un effet sur notre système digestif. Et pas des moindres, puisqu’elle apporte de nombreuses vertus ! En effet, la cannelle aide à calmer les brûlures d’estomac et les problèmes de digestion. Quels sont les effets secondaires de la cannelle ? Quels sont les…

Le plus simple est de les faire cuire directement dans des barquettes en aluminium. Laisser refroidir complètement avant de congeler. Vous pouvez les garder jusqu’à 3 mois dans le congélateur. Au moment de l’utiliser, il faudra vider la barquette dans un plat allant au four ou au micro-ondes et de le faire chauffer. Comment réchauffer…

Après avoir rincé les haricots, mettez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique en verre ou en plastique, et non dans la boîte ouverte. Vous pourrez ainsi les conserver entre 3 et 4 jours. Vous pouvez également congeler les haricots dans leur boîte ouverte pendant 1 à 2 mois. Quelle est la famille des haricots rouges…

Quand manger un artichaut ? L’artichaut, se déguste en primeur dès le mois de mai, puis pendant les mois de juin et juillet, c’est la pleine saison ! Comment bien nettoyer les artichauts ? Coupez l’artichaut en deux (ou en quartiers) et enlevez les poils internes avec une cuillère à café ou à melon ;…

Vous pouvez commencer à faire germer les lentilles à l’intérieur avant de transplanter dans le jardin. Les graines de lentilles germeront en 10 jours simplement dans de l’eau si elles sont placées à 20°c. Les lentilles ont ensuite besoin de 80 à 110 jours de croissance pour obtenir une bonne récolte. Comment bien cuire des…

La plus simple manière est de plonger successivement vos viandes et poissons dans un bain de farine, un bain d’oeuf battu, puis un bain de chapelure. Répétez l’opération une fois et le tour est joué ! Qu’est ce qui remplace la chapelure ? Si vous souhaitez faire de la chapelure sans pain, il est possible…

Pour remplacer une quantité de beurre fondu, il faut utiliser la moitié d’huile végétale. Ainsi, pour remplacer 100 g de beurre, on utilise 50 g d’huile. Comment remplacer le beurre salé ? Pour transformer votre beurre doux en beurre salé, il vous suffit d’ajouter 3 grammes de sel pour un beurre demi-sel, et 5 grammes…