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Comment réchauffer une omelette norvégienne ?

Sortir l’omelette Norvégienne du congélateur et retirer l’emballage. Mettre l’omeletteNorvégienne au four pendant 5 min environ afin qu’elle prenne une jolie teinte dorée. La flamber au moment de servir avec un alcool de votre choix que vous aurez pris soin de réchauffer au préalable. Comment chauffer une omelette ? 1 Mettez l’omelette dans un plat…
Est-ce qu’il faut faire tremper les lentilles ?

Prégermination et cuisson Même si les lentilles vertes peuvent se passer de trempage, il est toujours intéressant de procéder à une prégermination. Les légumes secs sont ainsi plus digestes et leurs apports nutritionnels sont décuplés. Pensez à les faire tremper au moins 1 nuit dans un saladier d’eau. Comment faire cuire des lentilles sans cocotte…
Pourquoi la pieuvre à 9 cerveaux ?

La communication entre neuf cerveaux Cela signifie que le système nerveux périphérique de l’animal transmet au cerveau central des informations sensorielles qui lui permettent de se déplacer dans le labyrinthe sans le voir. Le cerveau central intègre ces informations et s’en sert dans son apprentissage. Quel est le prédateur du poulpe ? Les plus grands…
Comment savoir si les pommes de terre sont encore bonnes ?

Si la chair de votre pomme de terre est toujours ferme, vous pouvez tout à fait la consommer. Si elle commence à ramollir, veillez à la consommer rapidement ! Il vous suffira de retirer les petits germes à l’aide d’un couteau. Le vrai signe de détérioration d’une pomme de terre est la présence de tâches…
Comment cuire le chou pour eviter les gaz ?

Pour éviter de tels désagréments, et enlever de plus, son petit côté indigeste, il suffit de peu de chose … faire blanchir le chou dans une première eau en comptant 5 bonne minutes après le point d’ébullition; jeter l’eau; recouvrir à nouveau d’eau fraîche et poursuivre la cuisson. Comment cuire le chou pour le rendre…
Comment prépare le falafel ?

La veille tremper les pois chiche dans de l’eau en prenant soin de bien recouvrir les pois chiche. Égoutter et rincer les pois chiches. … Verser les pois chiche dans un robot culinaire. … Ajouter le sel, poivre, cumin, paprika, coriandre en poudre, cayenne et bicarbonate, Ajouter la coriandre, persil et ou menthe. Pourquoi les…
Quelle est l’origine de la tartiflette ?

L’invention de la tartiflette est attribuée à un restaurateur de La Clusaz qui avait des stocks de reblochon dont il ne savait pas trop quoi faire dans les années 1980. C’était un fromage qui n’avait pas une énorme cote et le restaurateur n’arrivait donc pas à les vendre. Comment sont fabriqués les crozets ? La…
Comment faire cuire le foie gras poêlé ?

Pensez à mettre votre foie gras au frigo pour qu’il soit frais et dur. Saler les escalopes. Dans une poêle très chaude sans matière grasse, cuire une minute et demie sur chaque face. En fin de cuisson, déposer les escalopes sur du papier absorbant. Comment couper foie gras congelé ? Rafraîchissez-le pendant plusieurs heures au…
Comment manger de la crème de marron ?

La préparer soi-même. La crème de marrons du commerce, il faut l’avouer, c’est une véritable tuerie qu’on adore manger à la petite cuillère. … Remplacer le Nutella dans les crêpes. … Des glaces. … Des mini-bûchettes à la crème . … De délicieux yaourts. … Un goûter sablé … Un Ardéchois. Quels sont les bienfaits…
Quel filet de poisson sans arête ?

Qu’à cela ne tienne, choisissez en priorité des filets ou des poissons sans arêtes. Lieu, merlu, merlan, sole ou raie, roussette, coquille Saint-Jacques… toute une variété de poissons est à votre disposition. Vous pouvez demander à votre poissonnier de vous lever les filets. Comment écailler un merlan ? Quel poisson a beaucoup d’arêtes ? Brochet…