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Comment vérifier la cuisson de son poulet ? C’est très simple, il suffit de piquer l’un des côtés du flanc avec la pointe d’un couteau. Si le jus qui s’en écoule est blanc ou translucide, c’est que le poulet est cuit. Comment savoir si l’escalope est bien cuite ? Si vous ressentez une sensation de…

Certaines espèces se vendent à des prix situés généralement en dessous des 15 euros le kg. Parmi ceux-ci, on peut citer la traditionnelle sardine, le maquereau, le merluchon, le merlan, le tacaud, le tilapia, le lieu noir, la carpe ou encore le mulet. Quel est le poisson qui coûte le plus cher ? Le thon…

Vous trouverez votre riz à sushis dans les épiceries japonaises, sur des sites spécialisés sur internet, ou encore dans des supermarchés bien achalandés. C’est quoi du riz rond ? Le riz rond est une variété de riz dont les grains bombés et bien blancs ne doivent pas dépasser 5 mm. Le riz rond a une…

Moules: quelle taille choisir? Pour 4 à 6 personnes Pour 8 à 10 personnes Moule à tarte ou à manqué ( diamètre ) 22 cm 28 cm Moule à Cake (longueur) 18 cm 26 cm Mar 12, 2012 Comment mesurer un moule à tarte ? Diamètre du moule: le diamètre d’un moule à gâteau se…

Les fanes de radis sont généralement lavées, séchées puis coupées grossièrement avant d’être cuites au beurre, dans une cocotte ou à la poêle. Est-ce qu’on peut manger les feuilles de radis ? Toutes les fanes de légumes ne se mangent pas. Voici celles qui sont comestibles : radis navet, carottes, oignons, fenouil, betterave, feuilles du…

En effet, n’utilisez pas de papier aluminium pour confectionner vos papillotes, qui sont incompatibles avec le micro-ondes. Préférez plutôt du papier sulfurisé voire même des papillotes en silicone qui sont très pratiques et réutilisables. Comment faire une papillote en aluminium ? Quel épice pour le poisson au four ? Les herbes les plus fréquemment associées…

Le Thermomix® TM6 s’éteint automatiquement au bout de 15 minutes d’inutilisation. Un message est affiché pendant les 30 dernières secondes afin de vous permettre d’annuler l’arrêt automatique en appuyant sur n’importe quel bouton de l’appareil. Est-ce que le Thermomix s’arrête tout seul ? Si votre Thermomix s’arrête tout seul, sans message d’erreur, alors il se…

7- Votre pâte d’amande est prête, il ne vous reste plus qu’à la conserver dans un film alimentaire au réfrigérateur. Le mieux est qu’elle soit dans une boîte hermétique en plus (pour la protéger de l’humidité et évitez qu’elle ne se déssèche également). Comment faire des sujets en pâte d’amande ? Comment faire de la…

Les pommes de terre germent tout simplement lorsqu’elles sont placées en présence d’humidité, de lumière et de chaleur, qui favorisent la germination. Sachez aussi que les pommes de terre de qualité biologique ou non traitées germent plus facilement, n’ayant pas reçu de traitement. Ce phénomène est naturel. Comment empêcher la germination des pommes de terre…