Interrogé par: Franco Schweizer | Dernière mise à jour : 22 janvier 2021
note : 4.4/5
(33 étoiles)
Les restaurateurs prennent soin des clients dans les hôtels et les restaurants. Ils les conseillent sur le choix des plats et des boissons et leur servent ce qu’ils veulent. Ils décorent également les tables, encaissent les sommes et commandent, contrôlent et entreposent les marchandises.
Table des matières
Quelles sont les missions d’un gérant de restaurant ?
Les professionnels de la restauration servent les clients dans les établissements de restauration. Avant tout, ils conseillent sur la sélection de nourriture et de boissons, servent et récupèrent, mais préparent également des événements plus importants.
De quel diplôme avez-vous besoin pour devenir spécialiste de la restauration ?
Légalement, aucune formation particulière n’est requise. En pratique, les entreprises embauchent principalement des stagiaires titulaires d’un diplôme d’études secondaires inférieures* ou d’un diplôme d’études secondaires.
Que faites-vous en gastronomie ?
Le profil du poste : la gastronomie
- vous travaillez dans des établissements de restauration : restaurants, cafés, chambres d’hôtes, hôtels, cantines, entreprises de restauration…
- vous passez la plupart de votre temps dans la chambre d’amis ou dans la cuisine.
- on cuisine ou on accueille des invités.
- vous assumez des tâches d’organisation : planification des achats, calcul des prix, affectation du personnel…
Comment gérer un bon restaurant ?
Pour ouvrir un restaurant, vous avez d’abord besoin d’une licence commerciale du Bureau des licences commerciales. En plus de l’enregistrement de l’entreprise, une licence de restaurant (également connue sous le nom de licence de restaurant ou simplement de licence) est requise si vous souhaitez offrir aux clients des boissons alcoolisées en plus de la nourriture.
Spécialiste de la restauration Lorena
27 questions connexes trouvées
Comment appelle-t-on ça quand on travaille dans un restaurant ?
Serveur est le titre d’emploi familier pour les employés de la restauration qui sont chargés de servir les clients. La forme féminine est serveuse ou serveuse. Sur les navires, on parle du steward ou de l’hôtesse de l’air.
Que faut-il pour devenir serveur ?
La formation se déroule dans une entreprise de formation et à l’école professionnelle. La condition préalable à cela est l’achèvement de l’école obligatoire de 9 ans (âge : à partir de 15 ans) et un apprentissage. La durée de la formation est de 2 à 4 ans, selon l’apprentissage.
Combien gagne un(e) Spécialiste en restauration ?
En tant que spécialiste de la restauration formé, vous recevrez bien sûr plus qu’un salaire d’apprenti. Votre salaire de départ est en moyenne de 1 800 euros bruts. Si vous avez acquis quelques années d’expérience professionnelle et que vous poursuivez votre formation par des cours et des séminaires, vous pouvez augmenter votre salaire jusqu’à 2 200 euros.
Est-ce qu’un spécialiste de la restauration est un apprentissage commercial?
Le côté commercial du travail n’est pas non plus négligé : gestion des marchandises, technologie d’exploitation, calcul, préparation des devis et administration. C’est pourquoi un spécialiste de la restauration passe par toutes les étapes d’une entreprise de restauration lors de sa formation.
Comment appelle-t-on l’homme qui apporte la nourriture au restaurant ?
Spécialiste de la restauration ou Restaurantfachfrau est un titre de poste et un apprentissage en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Ce métier de l’hôtellerie est également largement appelé « serveur ».
Qui peut se former en tant que spécialiste de la restauration ?
La formation est la meilleure réponse à la forte demande de travailleurs qualifiés dans l’hôtellerie et la restauration. … Ceux qui ont les aptitudes professionnelles et personnelles pour cela peuvent se former. Concrètement : Toute personne ayant suivi une formation dans le métier concerné et disposant de plusieurs années d’expérience professionnelle est techniquement apte.
Qu’entend-on par formation commerciale ?
Les professions commerciales comptent parmi les professions de formation les plus recherchées en Allemagne. Chaque année, un nombre particulièrement important de stagiaires entame une formation commerciale, comme commis de bureau, commis de commerce de détail, vendeur, commis industriel, commis de commerce de gros et extérieur ou commis de banque.
Qu’est-ce qu’une formation commerciale ?
Commis de gestion de bureau
Vos activités dans le cadre de l’apprentissage sont diverses : outre la communication de bureau et les tâches d’organisation, votre domaine de responsabilité comprend également la comptabilité, la tenue de livres, l’administration du personnel et le service à la clientèle.
Un spécialiste hôtelier est-il un apprentissage commercial ?
La gestion hôtelière est une profession commerciale, votre environnement de travail est donc en grande partie un hôtel.
Combien gagne un apprentissage en restauration ?
En tant que spécialiste de l’industrie hôtelière, vous percevrez au moins 550 euros bruts par mois au cours de votre première année de formation. La deuxième année, vous obtenez au moins 649 euros. Si votre entreprise de formation est liée par une convention collective, votre salaire sera basé sur les chiffres de rémunération qui y sont spécifiés.
Combien gagne un serveur ?
Combien gagne un serveur en Allemagne
Soit un revenu mensuel brut compris entre 1 542 et 2 383 euros. Le salaire annuel moyen d’un serveur est de 21 169 euros brut.
Combien rapporte une formation de serveur ?
En moyenne, les stagiaires perçoivent un salaire brut d’environ 675 euros par mois lors de leur première année de formation. La deuxième année est rémunérée d’environ 790 euros et la troisième année de formation de 915 euros.
Combien de temps travaille un serveur ?
Les serveurs doivent travailler jusqu’à douze heures par jour.
Combien gagnez-vous à l’Oktoberfest ?
La serveuse gagne 50 centimes pour une bière vendue, en moyenne 50 centimes supplémentaires pour les pourboires. Au total, un serveur revient à environ 5 200 €, explique Walter Straubinger, serveur du café en plein air Schottenhamel. Selon un serveur, vous ne pouvez gagner que plus de 10 000 € dans les boîtes des célébrités.
Qu’entend-on par le terme gastronomie systémique ?
La gastronomie de système est une forme de gastronomie qui diffère essentiellement de la gastronomie classique ou … La gastronomie de système était autrefois appelée restauration collective ou hospitalité en raison de l’existence de structures organisationnelles standardisées et unifiées.
Interrogé par: Franco Schweizer | Dernière mise à jour : 22 janvier 2021
note : 4.4/5
(33 étoiles)
Les restaurateurs prennent soin des clients dans les hôtels et les restaurants. Ils les conseillent sur le choix des plats et des boissons et leur servent ce qu’ils veulent. Ils décorent également les tables, encaissent les sommes et commandent, contrôlent et entreposent les marchandises.
Quelles sont les missions d’un gérant de restaurant ?
Les professionnels de la restauration servent les clients dans les établissements de restauration. Avant tout, ils conseillent sur la sélection de nourriture et de boissons, servent et récupèrent, mais préparent également des événements plus importants.
De quel diplôme avez-vous besoin pour devenir spécialiste de la restauration ?
Légalement, aucune formation particulière n’est requise. En pratique, les entreprises embauchent principalement des stagiaires titulaires d’un diplôme d’études secondaires inférieures* ou d’un diplôme d’études secondaires.
Que faites-vous en gastronomie ?
Le profil du poste : la gastronomie
- vous travaillez dans des établissements de restauration : restaurants, cafés, chambres d’hôtes, hôtels, cantines, entreprises de restauration…
- vous passez la plupart de votre temps dans la chambre d’amis ou dans la cuisine.
- on cuisine ou on accueille des invités.
- vous assumez des tâches d’organisation : planification des achats, calcul des prix, affectation du personnel…
Comment gérer un bon restaurant ?
Pour ouvrir un restaurant, vous avez d’abord besoin d’une licence commerciale du Bureau des licences commerciales. En plus de l’enregistrement de l’entreprise, une licence de restaurant (également connue sous le nom de licence de restaurant ou simplement de licence) est requise si vous souhaitez offrir aux clients des boissons alcoolisées en plus de la nourriture.
Spécialiste de la restauration Lorena
27 questions connexes trouvées
Comment appelle-t-on ça quand on travaille dans un restaurant ?
Serveur est le titre d’emploi familier pour les employés de la restauration qui sont chargés de servir les clients. La forme féminine est serveuse ou serveuse. Sur les navires, on parle du steward ou de l’hôtesse de l’air.
Que faut-il pour devenir serveur ?
La formation se déroule dans une entreprise de formation et à l’école professionnelle. La condition préalable à cela est l’achèvement de l’école obligatoire de 9 ans (âge : à partir de 15 ans) et un apprentissage. La durée de la formation est de 2 à 4 ans, selon l’apprentissage.
Combien gagne un(e) Spécialiste en restauration ?
En tant que spécialiste de la restauration formé, vous recevrez bien sûr plus qu’un salaire d’apprenti. Votre salaire de départ est en moyenne de 1 800 euros bruts. Si vous avez acquis quelques années d’expérience professionnelle et que vous poursuivez votre formation par des cours et des séminaires, vous pouvez augmenter votre salaire jusqu’à 2 200 euros.
Est-ce qu’un spécialiste de la restauration est un apprentissage commercial?
Le côté commercial du travail n’est pas non plus négligé : gestion des marchandises, technologie d’exploitation, calcul, préparation des devis et administration. C’est pourquoi un spécialiste de la restauration passe par toutes les étapes d’une entreprise de restauration lors de sa formation.
Comment appelle-t-on l’homme qui apporte la nourriture au restaurant ?
Spécialiste de la restauration ou Restaurantfachfrau est un titre de poste et un apprentissage en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Ce métier de l’hôtellerie est également largement appelé « serveur ».
Qui peut se former en tant que spécialiste de la restauration ?
La formation est la meilleure réponse à la forte demande de travailleurs qualifiés dans l’hôtellerie et la restauration. … Ceux qui ont les aptitudes professionnelles et personnelles pour cela peuvent se former. Concrètement : Toute personne ayant suivi une formation dans le métier concerné et disposant de plusieurs années d’expérience professionnelle est techniquement apte.
Qu’entend-on par formation commerciale ?
Les professions commerciales comptent parmi les professions de formation les plus recherchées en Allemagne. Chaque année, un nombre particulièrement important de stagiaires entame une formation commerciale, comme commis de bureau, commis de commerce de détail, vendeur, commis industriel, commis de commerce de gros et extérieur ou commis de banque.
Qu’est-ce qu’une formation commerciale ?
Commis de gestion de bureau
Vos activités dans le cadre de l’apprentissage sont diverses : outre la communication de bureau et les tâches d’organisation, votre domaine de responsabilité comprend également la comptabilité, la tenue de livres, l’administration du personnel et le service à la clientèle.
Un spécialiste hôtelier est-il un apprentissage commercial ?
La gestion hôtelière est une profession commerciale, votre environnement de travail est donc en grande partie un hôtel.
Combien gagne un apprentissage en restauration ?
En tant que spécialiste de l’industrie hôtelière, vous percevrez au moins 550 euros bruts par mois au cours de votre première année de formation. La deuxième année, vous obtenez au moins 649 euros. Si votre entreprise de formation est liée par une convention collective, votre salaire sera basé sur les chiffres de rémunération qui y sont spécifiés.
Combien gagne un serveur ?
Combien gagne un serveur en Allemagne
Soit un revenu mensuel brut compris entre 1 542 et 2 383 euros. Le salaire annuel moyen d’un serveur est de 21 169 euros brut.
Combien rapporte une formation de serveur ?
En moyenne, les stagiaires perçoivent un salaire brut d’environ 675 euros par mois lors de leur première année de formation. La deuxième année est rémunérée d’environ 790 euros et la troisième année de formation de 915 euros.
Combien de temps travaille un serveur ?
Les serveurs doivent travailler jusqu’à douze heures par jour.
Combien gagnez-vous à l’Oktoberfest ?
La serveuse gagne 50 centimes pour une bière vendue, en moyenne 50 centimes supplémentaires pour les pourboires. Au total, un serveur revient à environ 5 200 €, explique Walter Straubinger, serveur du café en plein air Schottenhamel. Selon un serveur, vous ne pouvez gagner que plus de 10 000 € dans les boîtes des célébrités.
Qu’entend-on par le terme gastronomie systémique ?
La gastronomie de système est une forme de gastronomie qui diffère essentiellement de la gastronomie classique ou … La gastronomie de système était autrefois appelée restauration collective ou hospitalité en raison de l’existence de structures organisationnelles standardisées et unifiées.
Interrogé par: Franco Schweizer | Dernière mise à jour : 22 janvier 2021
note : 4.4/5
(33 étoiles)
Les restaurateurs prennent soin des clients dans les hôtels et les restaurants. Ils les conseillent sur le choix des plats et des boissons et leur servent ce qu’ils veulent. Ils décorent également les tables, encaissent les sommes et commandent, contrôlent et entreposent les marchandises.
Quelles sont les missions d’un gérant de restaurant ?
Les professionnels de la restauration servent les clients dans les établissements de restauration. Avant tout, ils conseillent sur la sélection de nourriture et de boissons, servent et récupèrent, mais préparent également des événements plus importants.
De quel diplôme avez-vous besoin pour devenir spécialiste de la restauration ?
Légalement, aucune formation particulière n’est requise. En pratique, les entreprises embauchent principalement des stagiaires titulaires d’un diplôme d’études secondaires inférieures* ou d’un diplôme d’études secondaires.
Que faites-vous en gastronomie ?
Le profil du poste : la gastronomie
- vous travaillez dans des établissements de restauration : restaurants, cafés, chambres d’hôtes, hôtels, cantines, entreprises de restauration…
- vous passez la plupart de votre temps dans la chambre d’amis ou dans la cuisine.
- on cuisine ou on accueille des invités.
- vous assumez des tâches d’organisation : planification des achats, calcul des prix, affectation du personnel…
Comment gérer un bon restaurant ?
Pour ouvrir un restaurant, vous avez d’abord besoin d’une licence commerciale du Bureau des licences commerciales. En plus de l’enregistrement de l’entreprise, une licence de restaurant (également connue sous le nom de licence de restaurant ou simplement de licence) est requise si vous souhaitez offrir aux clients des boissons alcoolisées en plus de la nourriture.
Spécialiste de la restauration Lorena
27 questions connexes trouvées
Comment appelle-t-on ça quand on travaille dans un restaurant ?
Serveur est le titre d’emploi familier pour les employés de la restauration qui sont chargés de servir les clients. La forme féminine est serveuse ou serveuse. Sur les navires, on parle du steward ou de l’hôtesse de l’air.
Que faut-il pour devenir serveur ?
La formation se déroule dans une entreprise de formation et à l’école professionnelle. La condition préalable à cela est l’achèvement de l’école obligatoire de 9 ans (âge : à partir de 15 ans) et un apprentissage. La durée de la formation est de 2 à 4 ans, selon l’apprentissage.
Combien gagne un(e) Spécialiste en restauration ?
En tant que spécialiste de la restauration formé, vous recevrez bien sûr plus qu’un salaire d’apprenti. Votre salaire de départ est en moyenne de 1 800 euros bruts. Si vous avez acquis quelques années d’expérience professionnelle et que vous poursuivez votre formation par des cours et des séminaires, vous pouvez augmenter votre salaire jusqu’à 2 200 euros.
Est-ce qu’un spécialiste de la restauration est un apprentissage commercial?
Le côté commercial du travail n’est pas non plus négligé : gestion des marchandises, technologie d’exploitation, calcul, préparation des devis et administration. C’est pourquoi un spécialiste de la restauration passe par toutes les étapes d’une entreprise de restauration lors de sa formation.
Comment appelle-t-on l’homme qui apporte la nourriture au restaurant ?
Spécialiste de la restauration ou Restaurantfachfrau est un titre de poste et un apprentissage en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Ce métier de l’hôtellerie est également largement appelé « serveur ».
Qui peut se former en tant que spécialiste de la restauration ?
La formation est la meilleure réponse à la forte demande de travailleurs qualifiés dans l’hôtellerie et la restauration. … Ceux qui ont les aptitudes professionnelles et personnelles pour cela peuvent se former. Concrètement : Toute personne ayant suivi une formation dans le métier concerné et disposant de plusieurs années d’expérience professionnelle est techniquement apte.
Qu’entend-on par formation commerciale ?
Les professions commerciales comptent parmi les professions de formation les plus recherchées en Allemagne. Chaque année, un nombre particulièrement important de stagiaires entame une formation commerciale, comme commis de bureau, commis de commerce de détail, vendeur, commis industriel, commis de commerce de gros et extérieur ou commis de banque.
Qu’est-ce qu’une formation commerciale ?
Commis de gestion de bureau
Vos activités dans le cadre de l’apprentissage sont diverses : outre la communication de bureau et les tâches d’organisation, votre domaine de responsabilité comprend également la comptabilité, la tenue de livres, l’administration du personnel et le service à la clientèle.
Un spécialiste hôtelier est-il un apprentissage commercial ?
La gestion hôtelière est une profession commerciale, votre environnement de travail est donc en grande partie un hôtel.
Combien gagne un apprentissage en restauration ?
En tant que spécialiste de l’industrie hôtelière, vous percevrez au moins 550 euros bruts par mois au cours de votre première année de formation. La deuxième année, vous obtenez au moins 649 euros. Si votre entreprise de formation est liée par une convention collective, votre salaire sera basé sur les chiffres de rémunération qui y sont spécifiés.
Combien gagne un serveur ?
Combien gagne un serveur en Allemagne
Soit un revenu mensuel brut compris entre 1 542 et 2 383 euros. Le salaire annuel moyen d’un serveur est de 21 169 euros brut.
Combien rapporte une formation de serveur ?
En moyenne, les stagiaires perçoivent un salaire brut d’environ 675 euros par mois lors de leur première année de formation. La deuxième année est rémunérée d’environ 790 euros et la troisième année de formation de 915 euros.
Combien de temps travaille un serveur ?
Les serveurs doivent travailler jusqu’à douze heures par jour.
Combien gagnez-vous à l’Oktoberfest ?
La serveuse gagne 50 centimes pour une bière vendue, en moyenne 50 centimes supplémentaires pour les pourboires. Au total, un serveur revient à environ 5 200 €, explique Walter Straubinger, serveur du café en plein air Schottenhamel. Selon un serveur, vous ne pouvez gagner que plus de 10 000 € dans les boîtes des célébrités.
Qu’entend-on par le terme gastronomie systémique ?
La gastronomie de système est une forme de gastronomie qui diffère essentiellement de la gastronomie classique ou … La gastronomie de système était autrefois appelée restauration collective ou hospitalité en raison de l’existence de structures organisationnelles standardisées et unifiées.
Interrogé par: Franco Schweizer | Dernière mise à jour : 22 janvier 2021
note : 4.4/5
(33 étoiles)
Les restaurateurs prennent soin des clients dans les hôtels et les restaurants. Ils les conseillent sur le choix des plats et des boissons et leur servent ce qu’ils veulent. Ils décorent également les tables, encaissent les sommes et commandent, contrôlent et entreposent les marchandises.
Quelles sont les missions d’un gérant de restaurant ?
Les professionnels de la restauration servent les clients dans les établissements de restauration. Avant tout, ils conseillent sur la sélection de nourriture et de boissons, servent et récupèrent, mais préparent également des événements plus importants.
De quel diplôme avez-vous besoin pour devenir spécialiste de la restauration ?
Légalement, aucune formation particulière n’est requise. En pratique, les entreprises embauchent principalement des stagiaires titulaires d’un diplôme d’études secondaires inférieures* ou d’un diplôme d’études secondaires.
Que faites-vous en gastronomie ?
Le profil du poste : la gastronomie
- vous travaillez dans des établissements de restauration : restaurants, cafés, chambres d’hôtes, hôtels, cantines, entreprises de restauration…
- vous passez la plupart de votre temps dans la chambre d’amis ou dans la cuisine.
- on cuisine ou on accueille des invités.
- vous assumez des tâches d’organisation : planification des achats, calcul des prix, affectation du personnel…
Comment gérer un bon restaurant ?
Pour ouvrir un restaurant, vous avez d’abord besoin d’une licence commerciale du Bureau des licences commerciales. En plus de l’enregistrement de l’entreprise, une licence de restaurant (également connue sous le nom de licence de restaurant ou simplement de licence) est requise si vous souhaitez offrir aux clients des boissons alcoolisées en plus de la nourriture.
Spécialiste de la restauration Lorena
27 questions connexes trouvées
Comment appelle-t-on ça quand on travaille dans un restaurant ?
Serveur est le titre d’emploi familier pour les employés de la restauration qui sont chargés de servir les clients. La forme féminine est serveuse ou serveuse. Sur les navires, on parle du steward ou de l’hôtesse de l’air.
Que faut-il pour devenir serveur ?
La formation se déroule dans une entreprise de formation et à l’école professionnelle. La condition préalable à cela est l’achèvement de l’école obligatoire de 9 ans (âge : à partir de 15 ans) et un apprentissage. La durée de la formation est de 2 à 4 ans, selon l’apprentissage.
Combien gagne un(e) Spécialiste en restauration ?
En tant que spécialiste de la restauration formé, vous recevrez bien sûr plus qu’un salaire d’apprenti. Votre salaire de départ est en moyenne de 1 800 euros bruts. Si vous avez acquis quelques années d’expérience professionnelle et que vous poursuivez votre formation par des cours et des séminaires, vous pouvez augmenter votre salaire jusqu’à 2 200 euros.
Est-ce qu’un spécialiste de la restauration est un apprentissage commercial?
Le côté commercial du travail n’est pas non plus négligé : gestion des marchandises, technologie d’exploitation, calcul, préparation des devis et administration. C’est pourquoi un spécialiste de la restauration passe par toutes les étapes d’une entreprise de restauration lors de sa formation.
Comment appelle-t-on l’homme qui apporte la nourriture au restaurant ?
Spécialiste de la restauration ou Restaurantfachfrau est un titre de poste et un apprentissage en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Ce métier de l’hôtellerie est également largement appelé « serveur ».
Qui peut se former en tant que spécialiste de la restauration ?
La formation est la meilleure réponse à la forte demande de travailleurs qualifiés dans l’hôtellerie et la restauration. … Ceux qui ont les aptitudes professionnelles et personnelles pour cela peuvent se former. Concrètement : Toute personne ayant suivi une formation dans le métier concerné et disposant de plusieurs années d’expérience professionnelle est techniquement apte.
Qu’entend-on par formation commerciale ?
Les professions commerciales comptent parmi les professions de formation les plus recherchées en Allemagne. Chaque année, un nombre particulièrement important de stagiaires entame une formation commerciale, comme commis de bureau, commis de commerce de détail, vendeur, commis industriel, commis de commerce de gros et extérieur ou commis de banque.
Qu’est-ce qu’une formation commerciale ?
Commis de gestion de bureau
Vos activités dans le cadre de l’apprentissage sont diverses : outre la communication de bureau et les tâches d’organisation, votre domaine de responsabilité comprend également la comptabilité, la tenue de livres, l’administration du personnel et le service à la clientèle.
Un spécialiste hôtelier est-il un apprentissage commercial ?
La gestion hôtelière est une profession commerciale, votre environnement de travail est donc en grande partie un hôtel.
Combien gagne un apprentissage en restauration ?
En tant que spécialiste de l’industrie hôtelière, vous percevrez au moins 550 euros bruts par mois au cours de votre première année de formation. La deuxième année, vous obtenez au moins 649 euros. Si votre entreprise de formation est liée par une convention collective, votre salaire sera basé sur les chiffres de rémunération qui y sont spécifiés.
Combien gagne un serveur ?
Combien gagne un serveur en Allemagne
Soit un revenu mensuel brut compris entre 1 542 et 2 383 euros. Le salaire annuel moyen d’un serveur est de 21 169 euros brut.
Combien rapporte une formation de serveur ?
En moyenne, les stagiaires perçoivent un salaire brut d’environ 675 euros par mois lors de leur première année de formation. La deuxième année est rémunérée d’environ 790 euros et la troisième année de formation de 915 euros.
Combien de temps travaille un serveur ?
Les serveurs doivent travailler jusqu’à douze heures par jour.
Combien gagnez-vous à l’Oktoberfest ?
La serveuse gagne 50 centimes pour une bière vendue, en moyenne 50 centimes supplémentaires pour les pourboires. Au total, un serveur revient à environ 5 200 €, explique Walter Straubinger, serveur du café en plein air Schottenhamel. Selon un serveur, vous ne pouvez gagner que plus de 10 000 € dans les boîtes des célébrités.
Qu’entend-on par le terme gastronomie systémique ?
La gastronomie de système est une forme de gastronomie qui diffère essentiellement de la gastronomie classique ou … La gastronomie de système était autrefois appelée restauration collective ou hospitalité en raison de l’existence de structures organisationnelles standardisées et unifiées.
