Sous-plaque qu’est-ce que c’est ? )
Une sous-assiette est une assiette qui, contrairement aux assiettes de menu, n’est pas soulevée pendant le repas ou n’est soulevée qu’avant le plat principal. Les assiettes du cours respectif sont placées sur les assiettes de présentation. Cela signifie que la sous-plaque est plate et plus grande que les plaques conventionnelles.
De même, qu’est-ce qu’une assiette de service ?
L’assiette est sur la sous-assiette et le plat principal est servi dessus. De temps en temps, il est appelé un dîner ou une assiette de viande.
En conséquence, qu’est-ce qu’une assiette gourmande ? Du Comptoir gastronomique
Les gourmets attachent une grande importance à la présentation des plats, dans laquelle le plaisir et l’expérience sensuelle sont au premier plan. Différent des assiettes typiques Comptoir gastronomique donc, grâce à une large bordure, la marge de manœuvre nécessaire pour mettre la vaisselle à l’honneur avec style.
De, qu’appelez-vous des grandes assiettes ?
Les assiettes à pâtes sont tout aussi profondes et ont généralement un bord large. Les assiettes plates sont plates et existent en différentes tailles Tailles et des formes. les Caissier peut aussi être angulaire. Les assiettes à pizza sont les plus grandes assiettes à dîner et devraient contenir une pizza entière.
Quelle est la taille d’une sous-plaque ?
UNE Assiette de présentation ou assiette gourmande est très plate et a un diamètre relativement important (environ 30 cm). Il sert de base pour l’assiette du plat respectif.
