Interrogé par: Silvio Hoffmann | Dernière mise à jour : 17 janvier 2021
note : 4.9/5
(16 étoiles)
Une substance essentielle est un composé chimique (ou élément chimique) dont un organisme a besoin pour vivre et qu’il ne peut synthétiser lui-même à partir d’autres nutriments comme l’eau, les graisses ou les acides aminés.
Table des matières
Quelles substances sont essentielles à la vie ?
Les nutriments essentiels comprennent les lipides, les glucides et les protéines ainsi que les vitamines et les minéraux. Bien que d’autres substances vitales, telles que les composés phytochimiques, ne soient pas essentielles à la vie, elles remplissent de nombreuses fonctions dans l’organisme et ne doivent pas être ignorées.
Que sont les acides gras essentiels ?
Les substances essentielles sont des composés chimiques qui sont vitaux pour l’organisme humain, mais qu’il ne peut pas synthétiser à partir d’autres nutriments – les substances doivent être ingérées par la nourriture.
Quels sont les groupes de nutriments ?
nutriments
Définition : Les nutriments sont les composants de base de notre alimentation. Les nutriments les plus importants sont les protéines, les glucides et les graisses. De plus, les minéraux et les vitamines doivent être ingérés par les aliments en tant que substances vitales.
Qu’est-ce qu’un nutriment ?
Les nutriments sont diverses substances organiques et inorganiques qui sont absorbées par les êtres vivants pour maintenir leur vie et qui sont transformées dans le métabolisme. La diversité et les différents besoins des êtres vivants peuvent encore être résumés en groupes de nutriments essentiels.
Nutriments essentiels pour les plantes, leurs propriétés et leurs fonctions
40 questions connexes trouvées
Quels sont les rôles des nutriments dans l’organisme ?
Les nutriments que sont les glucides, les protéines et les graisses ainsi que les vitamines, les minéraux et l’eau ont de nombreuses fonctions différentes dans l’organisme. Ils fournissent au corps des substances vitales chaque jour, fournissent de l’énergie et vous maintiennent idéalement en bonne santé et en forme.
Qu’entend-on par le terme minéraux?
Que sont les minéraux ? Les minéraux sont divisés en éléments en vrac et en oligo-éléments. » Les éléments en vrac sont toutes les substances inorganiques dont la concentration dans l’organisme est supérieure à 50 mg/kg. Ceux-ci comprennent le sodium, le potassium, le magnésium, le chlorure, le calcium, le phosphore et le soufre.
Quels sont les trois groupes de nutriments ?
Les plus importants sont les protéines, les glucides et les lipides. Mais il existe de nombreuses autres substances dont le corps a besoin pour des processus importants tels que la croissance, le renouvellement cellulaire, les fonctions des organes et la santé.
Quels sont les suppléments ?
Encyclopédie des suppléments de biologie
2) Zoologie : Substances qui doivent être présentes dans les aliments en plus des nutriments généraux (protéines, glucides, lipides) afin de maintenir la croissance et les performances de l’organisme ; principalement des vitamines et des sels minéraux.
Où trouver des acides gras essentiels ?
Ils comprennent les noix et les graines, les avocats, l’huile d’olive et de colza, mais aussi les épinards, les lentilles et les graines de lin. Les poissons d’eau froide sont également de bonnes sources d’acides gras essentiels. Le maquereau, le saumon, la truite et le hareng en particulier sont riches en acides gras oméga-3.
Comment reconnaître une carence en Oméga 3 ?
Signes et symptômes d’une carence en oméga-3
- Mauvaise concentration. …
- Douleurs articulaires / arthrose. …
- fonction du cerveau. …
- prise de poids / obésité. …
- problèmes de vue.
Pourquoi les acides gras insaturés sont-ils essentiels ?
Certains acides gras insaturés sont essentiels pour l’homme car le corps humain ne peut pas les synthétiser mais en a besoin. Ceux-ci incluent les acides gras qui portent des doubles liaisons à des positions spécifiques, les acides gras oméga-n.
Pourquoi avons-nous besoin de minéraux ?
Que ce soit dans le métabolisme, la croissance ou la formation du sang, dans l’interaction des nerfs et des muscles – rien ne fonctionne sans minéraux. Par exemple, le sodium et le potassium régulent l’équilibre hydrique de notre corps. Le calcium assure la solidité des os et des dents. Le fer est important pour la formation du sang.
Quels nutriments sont importants comme matériaux de construction pour le corps ?
Les matériaux de construction sont les protéines, les minéraux et l’eau. Ils sont nécessaires pour construire et maintenir le corps. Sans eux, de nouvelles cellules ne peuvent pas se former. Les carburants comprennent les glucides et les lipides.
Quels sont les minéraux et vitamines les plus importants ?
Vitamine B12 : système nerveux, formation des globules rouges. Vitamine C : système immunitaire, tissu conjonctif, émail des dents, humeur.
…
Notre corps et les 13 vitamines
-
Vitamine A : yeux, peau, croissance.
-
Vitamine D : structure osseuse.
-
Vitamine E : renouvellement cellulaire, circulation sanguine.
-
Vitamine K : coagulation du sang, cicatrisation des plaies.
Que sont les nutriments et que sont les suppléments ?
Notre alimentation quotidienne se compose de nutriments, de suppléments et de substances accompagnant les aliments. Les nutriments sont les glucides, les protéines, les graisses. Les suppléments comprennent des vitamines, des minéraux, des fibres et de l’eau.
Que sont les oligo-éléments et les éléments en vrac ?
La catégorie des éléments en vrac comprend le calcium, le potassium, le magnésium, le sodium et le phosphore. La quantité d’oligo-éléments dans le corps est inférieure à 50 mg pour 1 kg de poids corporel. Les oligo-éléments sont le chrome, le fer, le fluor, l’iode, le cuivre, le sélénium et le zinc.
Que font les vitamines dans notre corps ?
Néanmoins, les gens ne peuvent ni fonctionner ni vivre sans eux, car ils remplissent des tâches importantes dans le corps : les vitamines sont impliquées dans la production d’énergie à partir des glucides, des lipides et des protéines et dans la formation d’hormones, d’enzymes et de cellules sanguines.
Quels sont les nutriments les plus importants ?
Les nutriments sont des composants des aliments qui fournissent de l’énergie (protéines, lipides, glucides) ou qui sont importants pour les processus métaboliques de l’organisme (vitamines, minéraux, oligo-éléments).
Interrogé par: Silvio Hoffmann | Dernière mise à jour : 17 janvier 2021
note : 4.9/5
(16 étoiles)
Une substance essentielle est un composé chimique (ou élément chimique) dont un organisme a besoin pour vivre et qu’il ne peut synthétiser lui-même à partir d’autres nutriments comme l’eau, les graisses ou les acides aminés.
Quelles substances sont essentielles à la vie ?
Les nutriments essentiels comprennent les lipides, les glucides et les protéines ainsi que les vitamines et les minéraux. Bien que d’autres substances vitales, telles que les composés phytochimiques, ne soient pas essentielles à la vie, elles remplissent de nombreuses fonctions dans l’organisme et ne doivent pas être ignorées.
Que sont les acides gras essentiels ?
Les substances essentielles sont des composés chimiques qui sont vitaux pour l’organisme humain, mais qu’il ne peut pas synthétiser à partir d’autres nutriments – les substances doivent être ingérées par la nourriture.
Quels sont les groupes de nutriments ?
nutriments
Définition : Les nutriments sont les composants de base de notre alimentation. Les nutriments les plus importants sont les protéines, les glucides et les graisses. De plus, les minéraux et les vitamines doivent être ingérés par les aliments en tant que substances vitales.
Qu’est-ce qu’un nutriment ?
Les nutriments sont diverses substances organiques et inorganiques qui sont absorbées par les êtres vivants pour maintenir leur vie et qui sont transformées dans le métabolisme. La diversité et les différents besoins des êtres vivants peuvent encore être résumés en groupes de nutriments essentiels.
Nutriments essentiels pour les plantes, leurs propriétés et leurs fonctions
40 questions connexes trouvées
Quels sont les rôles des nutriments dans l’organisme ?
Les nutriments que sont les glucides, les protéines et les graisses ainsi que les vitamines, les minéraux et l’eau ont de nombreuses fonctions différentes dans l’organisme. Ils fournissent au corps des substances vitales chaque jour, fournissent de l’énergie et vous maintiennent idéalement en bonne santé et en forme.
Qu’entend-on par le terme minéraux?
Que sont les minéraux ? Les minéraux sont divisés en éléments en vrac et en oligo-éléments. » Les éléments en vrac sont toutes les substances inorganiques dont la concentration dans l’organisme est supérieure à 50 mg/kg. Ceux-ci comprennent le sodium, le potassium, le magnésium, le chlorure, le calcium, le phosphore et le soufre.
Quels sont les trois groupes de nutriments ?
Les plus importants sont les protéines, les glucides et les lipides. Mais il existe de nombreuses autres substances dont le corps a besoin pour des processus importants tels que la croissance, le renouvellement cellulaire, les fonctions des organes et la santé.
Quels sont les suppléments ?
Encyclopédie des suppléments de biologie
2) Zoologie : Substances qui doivent être présentes dans les aliments en plus des nutriments généraux (protéines, glucides, lipides) afin de maintenir la croissance et les performances de l’organisme ; principalement des vitamines et des sels minéraux.
Où trouver des acides gras essentiels ?
Ils comprennent les noix et les graines, les avocats, l’huile d’olive et de colza, mais aussi les épinards, les lentilles et les graines de lin. Les poissons d’eau froide sont également de bonnes sources d’acides gras essentiels. Le maquereau, le saumon, la truite et le hareng en particulier sont riches en acides gras oméga-3.
Comment reconnaître une carence en Oméga 3 ?
Signes et symptômes d’une carence en oméga-3
- Mauvaise concentration. …
- Douleurs articulaires / arthrose. …
- fonction du cerveau. …
- prise de poids / obésité. …
- problèmes de vue.
Pourquoi les acides gras insaturés sont-ils essentiels ?
Certains acides gras insaturés sont essentiels pour l’homme car le corps humain ne peut pas les synthétiser mais en a besoin. Ceux-ci incluent les acides gras qui portent des doubles liaisons à des positions spécifiques, les acides gras oméga-n.
Pourquoi avons-nous besoin de minéraux ?
Que ce soit dans le métabolisme, la croissance ou la formation du sang, dans l’interaction des nerfs et des muscles – rien ne fonctionne sans minéraux. Par exemple, le sodium et le potassium régulent l’équilibre hydrique de notre corps. Le calcium assure la solidité des os et des dents. Le fer est important pour la formation du sang.
Quels nutriments sont importants comme matériaux de construction pour le corps ?
Les matériaux de construction sont les protéines, les minéraux et l’eau. Ils sont nécessaires pour construire et maintenir le corps. Sans eux, de nouvelles cellules ne peuvent pas se former. Les carburants comprennent les glucides et les lipides.
Quels sont les minéraux et vitamines les plus importants ?
Vitamine B12 : système nerveux, formation des globules rouges. Vitamine C : système immunitaire, tissu conjonctif, émail des dents, humeur.
…
Notre corps et les 13 vitamines
-
Vitamine A : yeux, peau, croissance.
-
Vitamine D : structure osseuse.
-
Vitamine E : renouvellement cellulaire, circulation sanguine.
-
Vitamine K : coagulation du sang, cicatrisation des plaies.
Que sont les nutriments et que sont les suppléments ?
Notre alimentation quotidienne se compose de nutriments, de suppléments et de substances accompagnant les aliments. Les nutriments sont les glucides, les protéines, les graisses. Les suppléments comprennent des vitamines, des minéraux, des fibres et de l’eau.
Que sont les oligo-éléments et les éléments en vrac ?
La catégorie des éléments en vrac comprend le calcium, le potassium, le magnésium, le sodium et le phosphore. La quantité d’oligo-éléments dans le corps est inférieure à 50 mg pour 1 kg de poids corporel. Les oligo-éléments sont le chrome, le fer, le fluor, l’iode, le cuivre, le sélénium et le zinc.
Que font les vitamines dans notre corps ?
Néanmoins, les gens ne peuvent ni fonctionner ni vivre sans eux, car ils remplissent des tâches importantes dans le corps : les vitamines sont impliquées dans la production d’énergie à partir des glucides, des lipides et des protéines et dans la formation d’hormones, d’enzymes et de cellules sanguines.
Quels sont les nutriments les plus importants ?
Les nutriments sont des composants des aliments qui fournissent de l’énergie (protéines, lipides, glucides) ou qui sont importants pour les processus métaboliques de l’organisme (vitamines, minéraux, oligo-éléments).
Interrogé par: Silvio Hoffmann | Dernière mise à jour : 17 janvier 2021
note : 4.9/5
(16 étoiles)
Une substance essentielle est un composé chimique (ou élément chimique) dont un organisme a besoin pour vivre et qu’il ne peut synthétiser lui-même à partir d’autres nutriments comme l’eau, les graisses ou les acides aminés.
Quelles substances sont essentielles à la vie ?
Les nutriments essentiels comprennent les lipides, les glucides et les protéines ainsi que les vitamines et les minéraux. Bien que d’autres substances vitales, telles que les composés phytochimiques, ne soient pas essentielles à la vie, elles remplissent de nombreuses fonctions dans l’organisme et ne doivent pas être ignorées.
Que sont les acides gras essentiels ?
Les substances essentielles sont des composés chimiques qui sont vitaux pour l’organisme humain, mais qu’il ne peut pas synthétiser à partir d’autres nutriments – les substances doivent être ingérées par la nourriture.
Quels sont les groupes de nutriments ?
nutriments
Définition : Les nutriments sont les composants de base de notre alimentation. Les nutriments les plus importants sont les protéines, les glucides et les graisses. De plus, les minéraux et les vitamines doivent être ingérés par les aliments en tant que substances vitales.
Qu’est-ce qu’un nutriment ?
Les nutriments sont diverses substances organiques et inorganiques qui sont absorbées par les êtres vivants pour maintenir leur vie et qui sont transformées dans le métabolisme. La diversité et les différents besoins des êtres vivants peuvent encore être résumés en groupes de nutriments essentiels.
Nutriments essentiels pour les plantes, leurs propriétés et leurs fonctions
40 questions connexes trouvées
Quels sont les rôles des nutriments dans l’organisme ?
Les nutriments que sont les glucides, les protéines et les graisses ainsi que les vitamines, les minéraux et l’eau ont de nombreuses fonctions différentes dans l’organisme. Ils fournissent au corps des substances vitales chaque jour, fournissent de l’énergie et vous maintiennent idéalement en bonne santé et en forme.
Qu’entend-on par le terme minéraux?
Que sont les minéraux ? Les minéraux sont divisés en éléments en vrac et en oligo-éléments. » Les éléments en vrac sont toutes les substances inorganiques dont la concentration dans l’organisme est supérieure à 50 mg/kg. Ceux-ci comprennent le sodium, le potassium, le magnésium, le chlorure, le calcium, le phosphore et le soufre.
Quels sont les trois groupes de nutriments ?
Les plus importants sont les protéines, les glucides et les lipides. Mais il existe de nombreuses autres substances dont le corps a besoin pour des processus importants tels que la croissance, le renouvellement cellulaire, les fonctions des organes et la santé.
Quels sont les suppléments ?
Encyclopédie des suppléments de biologie
2) Zoologie : Substances qui doivent être présentes dans les aliments en plus des nutriments généraux (protéines, glucides, lipides) afin de maintenir la croissance et les performances de l’organisme ; principalement des vitamines et des sels minéraux.
Où trouver des acides gras essentiels ?
Ils comprennent les noix et les graines, les avocats, l’huile d’olive et de colza, mais aussi les épinards, les lentilles et les graines de lin. Les poissons d’eau froide sont également de bonnes sources d’acides gras essentiels. Le maquereau, le saumon, la truite et le hareng en particulier sont riches en acides gras oméga-3.
Comment reconnaître une carence en Oméga 3 ?
Signes et symptômes d’une carence en oméga-3
- Mauvaise concentration. …
- Douleurs articulaires / arthrose. …
- fonction du cerveau. …
- prise de poids / obésité. …
- problèmes de vue.
Pourquoi les acides gras insaturés sont-ils essentiels ?
Certains acides gras insaturés sont essentiels pour l’homme car le corps humain ne peut pas les synthétiser mais en a besoin. Ceux-ci incluent les acides gras qui portent des doubles liaisons à des positions spécifiques, les acides gras oméga-n.
Pourquoi avons-nous besoin de minéraux ?
Que ce soit dans le métabolisme, la croissance ou la formation du sang, dans l’interaction des nerfs et des muscles – rien ne fonctionne sans minéraux. Par exemple, le sodium et le potassium régulent l’équilibre hydrique de notre corps. Le calcium assure la solidité des os et des dents. Le fer est important pour la formation du sang.
Quels nutriments sont importants comme matériaux de construction pour le corps ?
Les matériaux de construction sont les protéines, les minéraux et l’eau. Ils sont nécessaires pour construire et maintenir le corps. Sans eux, de nouvelles cellules ne peuvent pas se former. Les carburants comprennent les glucides et les lipides.
Quels sont les minéraux et vitamines les plus importants ?
Vitamine B12 : système nerveux, formation des globules rouges. Vitamine C : système immunitaire, tissu conjonctif, émail des dents, humeur.
…
Notre corps et les 13 vitamines
-
Vitamine A : yeux, peau, croissance.
-
Vitamine D : structure osseuse.
-
Vitamine E : renouvellement cellulaire, circulation sanguine.
-
Vitamine K : coagulation du sang, cicatrisation des plaies.
Que sont les nutriments et que sont les suppléments ?
Notre alimentation quotidienne se compose de nutriments, de suppléments et de substances accompagnant les aliments. Les nutriments sont les glucides, les protéines, les graisses. Les suppléments comprennent des vitamines, des minéraux, des fibres et de l’eau.
Que sont les oligo-éléments et les éléments en vrac ?
La catégorie des éléments en vrac comprend le calcium, le potassium, le magnésium, le sodium et le phosphore. La quantité d’oligo-éléments dans le corps est inférieure à 50 mg pour 1 kg de poids corporel. Les oligo-éléments sont le chrome, le fer, le fluor, l’iode, le cuivre, le sélénium et le zinc.
Que font les vitamines dans notre corps ?
Néanmoins, les gens ne peuvent ni fonctionner ni vivre sans eux, car ils remplissent des tâches importantes dans le corps : les vitamines sont impliquées dans la production d’énergie à partir des glucides, des lipides et des protéines et dans la formation d’hormones, d’enzymes et de cellules sanguines.
Quels sont les nutriments les plus importants ?
Les nutriments sont des composants des aliments qui fournissent de l’énergie (protéines, lipides, glucides) ou qui sont importants pour les processus métaboliques de l’organisme (vitamines, minéraux, oligo-éléments).
Interrogé par: Silvio Hoffmann | Dernière mise à jour : 17 janvier 2021
note : 4.9/5
(16 étoiles)
Une substance essentielle est un composé chimique (ou élément chimique) dont un organisme a besoin pour vivre et qu’il ne peut synthétiser lui-même à partir d’autres nutriments comme l’eau, les graisses ou les acides aminés.
Quelles substances sont essentielles à la vie ?
Les nutriments essentiels comprennent les lipides, les glucides et les protéines ainsi que les vitamines et les minéraux. Bien que d’autres substances vitales, telles que les composés phytochimiques, ne soient pas essentielles à la vie, elles remplissent de nombreuses fonctions dans l’organisme et ne doivent pas être ignorées.
Que sont les acides gras essentiels ?
Les substances essentielles sont des composés chimiques qui sont vitaux pour l’organisme humain, mais qu’il ne peut pas synthétiser à partir d’autres nutriments – les substances doivent être ingérées par la nourriture.
Quels sont les groupes de nutriments ?
nutriments
Définition : Les nutriments sont les composants de base de notre alimentation. Les nutriments les plus importants sont les protéines, les glucides et les graisses. De plus, les minéraux et les vitamines doivent être ingérés par les aliments en tant que substances vitales.
Qu’est-ce qu’un nutriment ?
Les nutriments sont diverses substances organiques et inorganiques qui sont absorbées par les êtres vivants pour maintenir leur vie et qui sont transformées dans le métabolisme. La diversité et les différents besoins des êtres vivants peuvent encore être résumés en groupes de nutriments essentiels.
Nutriments essentiels pour les plantes, leurs propriétés et leurs fonctions
40 questions connexes trouvées
Quels sont les rôles des nutriments dans l’organisme ?
Les nutriments que sont les glucides, les protéines et les graisses ainsi que les vitamines, les minéraux et l’eau ont de nombreuses fonctions différentes dans l’organisme. Ils fournissent au corps des substances vitales chaque jour, fournissent de l’énergie et vous maintiennent idéalement en bonne santé et en forme.
Qu’entend-on par le terme minéraux?
Que sont les minéraux ? Les minéraux sont divisés en éléments en vrac et en oligo-éléments. » Les éléments en vrac sont toutes les substances inorganiques dont la concentration dans l’organisme est supérieure à 50 mg/kg. Ceux-ci comprennent le sodium, le potassium, le magnésium, le chlorure, le calcium, le phosphore et le soufre.
Quels sont les trois groupes de nutriments ?
Les plus importants sont les protéines, les glucides et les lipides. Mais il existe de nombreuses autres substances dont le corps a besoin pour des processus importants tels que la croissance, le renouvellement cellulaire, les fonctions des organes et la santé.
Quels sont les suppléments ?
Encyclopédie des suppléments de biologie
2) Zoologie : Substances qui doivent être présentes dans les aliments en plus des nutriments généraux (protéines, glucides, lipides) afin de maintenir la croissance et les performances de l’organisme ; principalement des vitamines et des sels minéraux.
Où trouver des acides gras essentiels ?
Ils comprennent les noix et les graines, les avocats, l’huile d’olive et de colza, mais aussi les épinards, les lentilles et les graines de lin. Les poissons d’eau froide sont également de bonnes sources d’acides gras essentiels. Le maquereau, le saumon, la truite et le hareng en particulier sont riches en acides gras oméga-3.
Comment reconnaître une carence en Oméga 3 ?
Signes et symptômes d’une carence en oméga-3
- Mauvaise concentration. …
- Douleurs articulaires / arthrose. …
- fonction du cerveau. …
- prise de poids / obésité. …
- problèmes de vue.
Pourquoi les acides gras insaturés sont-ils essentiels ?
Certains acides gras insaturés sont essentiels pour l’homme car le corps humain ne peut pas les synthétiser mais en a besoin. Ceux-ci incluent les acides gras qui portent des doubles liaisons à des positions spécifiques, les acides gras oméga-n.
Pourquoi avons-nous besoin de minéraux ?
Que ce soit dans le métabolisme, la croissance ou la formation du sang, dans l’interaction des nerfs et des muscles – rien ne fonctionne sans minéraux. Par exemple, le sodium et le potassium régulent l’équilibre hydrique de notre corps. Le calcium assure la solidité des os et des dents. Le fer est important pour la formation du sang.
Quels nutriments sont importants comme matériaux de construction pour le corps ?
Les matériaux de construction sont les protéines, les minéraux et l’eau. Ils sont nécessaires pour construire et maintenir le corps. Sans eux, de nouvelles cellules ne peuvent pas se former. Les carburants comprennent les glucides et les lipides.
Quels sont les minéraux et vitamines les plus importants ?
Vitamine B12 : système nerveux, formation des globules rouges. Vitamine C : système immunitaire, tissu conjonctif, émail des dents, humeur.
…
Notre corps et les 13 vitamines
-
Vitamine A : yeux, peau, croissance.
-
Vitamine D : structure osseuse.
-
Vitamine E : renouvellement cellulaire, circulation sanguine.
-
Vitamine K : coagulation du sang, cicatrisation des plaies.
Que sont les nutriments et que sont les suppléments ?
Notre alimentation quotidienne se compose de nutriments, de suppléments et de substances accompagnant les aliments. Les nutriments sont les glucides, les protéines, les graisses. Les suppléments comprennent des vitamines, des minéraux, des fibres et de l’eau.
Que sont les oligo-éléments et les éléments en vrac ?
La catégorie des éléments en vrac comprend le calcium, le potassium, le magnésium, le sodium et le phosphore. La quantité d’oligo-éléments dans le corps est inférieure à 50 mg pour 1 kg de poids corporel. Les oligo-éléments sont le chrome, le fer, le fluor, l’iode, le cuivre, le sélénium et le zinc.
Que font les vitamines dans notre corps ?
Néanmoins, les gens ne peuvent ni fonctionner ni vivre sans eux, car ils remplissent des tâches importantes dans le corps : les vitamines sont impliquées dans la production d’énergie à partir des glucides, des lipides et des protéines et dans la formation d’hormones, d’enzymes et de cellules sanguines.
Quels sont les nutriments les plus importants ?
Les nutriments sont des composants des aliments qui fournissent de l’énergie (protéines, lipides, glucides) ou qui sont importants pour les processus métaboliques de l’organisme (vitamines, minéraux, oligo-éléments).