Qu’est-ce que la rotation dans le sens inverse des aiguilles d’une montre avec le thermomix ? )
le Rotation antihoraire s’utilise à basse vitesse pour un brassage particulièrement doux des aliments sensibles qui ne doivent pas être hachés. 1. Touchez le Rotation antihoraireIcône pour régler la direction du couteau mélangeur de droite (dans le sens des aiguilles d’une montre) vers le haut Rotation antihoraire (dans le sens inverse des aiguilles d’une montre) pour changer.
Juste comme ça, quel est le niveau d’agitation douce sur le Thermomix ?
Le « Niveau d’agitation doux« Par exemple, en imitant une agitation à la main prudente. Dans le cas de la pâte à gâteau, en revanche, vous pouvez remuer un peu plus vite. Et la rotation dans le sens inverse des aiguilles d’une montre garantit que les ingrédients ne sont pas hachés, mais restent grumeleux tout en remuant.
De plus, que signifie l’émulsification dans le Thermomix ? Au Émulsifier mélanger des fluides qui ne peuvent normalement pas être combinés. Le principe est utilisé en cuisine, par exemple, lors du mélange d’huile avec du vinaigre pour la préparation de vinaigrettes et lors de la fabrication de mayonnaise ou d’aïoli.
De cela, que signifie le Thermomix à l’aide de la spatule ?
Utilisez la poignée du Spatelspour retirer l’insert de cuisson chaud du bol de mixage. Vous pouvez ensuite déplacer l’insert de cuisson chaud dans l’évier, par exemple, pour verser l’eau restante hors du bol de mixage.
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