Le barbecue est l’un des plaisirs de l’été, et le meilleur moyen de réunir amis et famille autour d’un bon repas. Mais, lorsque vous souhaitez réaliser un barbecue pas cher, choisir la bonne viande peut s’avérer compliqué. Dans cet article, nous vous donnerons des conseils pour choisir des viandes pas chères, mais tout aussi délicieuses, pour votre barbecue.
Table des matières
Des Viandes Pas Chères Pour Le Barbecue
Lorsque vous préparez un barbecue pas cher, il est important de choisir des viandes abordables, mais qui ne manqueront pas de saveur. Les côtes et entrecôtes de bœuf sont souvent les premières options qui nous viennent à l’esprit, mais ce sont aussi les morceaux les plus chers.
Pour des viandes pas chères, optez plutôt pour des morceaux moins nobles. Le faux-filet, qui se trouve sous la poitrine, est une excellente option : c’est une viande très tendre, qui possède une saveur délicate et un prix très abordable. Vous pouvez également choisir de la joue de bœuf, qui est très peu chère, mais aussi très savoureuse.
Les Bons Morceaux De Porc Pour Un Barbecue Économique
Le porc est une viande très appréciée des Français, et elle peut aussi être une excellente option pour un barbecue pas cher. Les tranches de poitrine sont les morceaux les moins chers, mais si vous voulez un peu plus de saveur, vous pouvez aussi choisir des travers. Les travers sont les morceaux qui se trouvent entre les côtes et la poitrine, et ils sont très savoureux.
Vous pouvez également choisir des côtelettes de porc, qui sont très tendres et offrent un goût délicieux. Les côtelettes sont également très pratiques à cuisiner, car elles sont parfaitement adaptées aux grillades.
Cuisiner Des Viandes Inhabituelles Pour Les Barbecues Pas Chers
Si vous souhaitez sortir des sentiers battus et trouver des viandes originales pour votre barbecue pas cher, les abats peuvent être une très bonne option. Les abats sont riches en saveur et peuvent être très abordables, selon le type de viande que vous choisissez. Les ris de veau sont très tendres et savoureux, et ils sont parfaits pour les grillades. Vous pouvez également choisir des abats de poulet, qui sont très peu chers et très savoureux.
Si vous cherchez à réaliser un barbecue pas cher, vous pouvez également choisir la saucisse. Les saucisses sont parfaites pour les grillades, car elles sont tendres et savoureuses, et elles sont très abordables. Vous pouvez également choisir des merguez, qui sont très parfumées et parfaites pour accompagner un plat de viande.
Conclusion
Lorsque vous préparez un barbecue pas cher, choisir la bonne viande peut s’avérer compliqué. Mais, en choisissant des morceaux moins nobles, tels que le faux-filet ou les tranches de poitrine, vous pourrez régaler vos convives sans trop dépenser. Vous pouvez également choisir des abats, des côtelettes de porc ou des saucisses pour varier les plaisirs et offrir une alternative originale et délicieuse à vos convives.
