Le Thermomix est un robot multifonction, qui peut cuire, mijoter, mélanger, pétrir et mixer. Il est très apprécié pour sa grande polyvalence et ses multiples fonctions de cuisson. Un des modes de cuisson les plus populaires est celui de la mijoteuse. Mais quelle température est nécessaire pour mijoter au Thermomix ?
Le Varoma est un des accessoires les plus importants du Thermomix. Il sert à la fois de panier de cuisson, mais aussi de fonction de température enregistrée. Pour le modèle TM5, la température de mijoteuse est de 120°C et pour le TM31, elle est de 100°C.
Dans cet article, nous allons vous expliquer en détail comment régler la température de votre Thermomix pour mijoter vos plats et comment l’utiliser au mieux.
Table des matières
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Mijoter au Thermomix : Quelle Température?
La mijoteuse est une des fonctions les plus appréciées du Thermomix. C’est une méthode de cuisson très pratique et simple à utiliser qui permet de cuire des aliments à basse température pendant de longues périodes. Cela permet aux aliments de garder leur texture et leur goût original tout en libérant leurs saveurs.
Le Thermomix est livré avec un accessoire appelé Varoma qui a deux fonctions. La première est de servir de panier de cuisson à la vapeur, et la seconde est de régler la température de cuisson.
Pour le modèle TM5, la température de mijoteuse est réglée à 120°C par défaut. Pour le modèle TM31, la température de mijoteuse est réglée à 100°C.
Ces températures sont optimales pour mijoter des aliments à la vapeur. Il est important de noter que ces températures sont les mêmes que celles utilisées dans le Varoma pour la cuisson à la vapeur.
Utiliser le Varoma pour Mijoter au Thermomix
Le Varoma est un accessoire très pratique qui permet de cuire à la vapeur à la fois des aliments solides et des liquides. Il est composé de deux paniers superposés et peut contenir jusqu’à 2,2 litres d’aliments.
Le Varoma peut être utilisé pour mijoter des aliments tels que des légumes, des poissons et des viandes. Pour ce faire, il suffit de placer les aliments à cuire dans le panier supérieur et d’ajouter de l’eau dans le bol.
Ensuite, il faut régler le Varoma sur la fonction de mijoteuse et sélectionner la température souhaitée. Vous pouvez régler la température entre 100°C et 120°C, en fonction de votre modèle.
Une fois la température réglée, il faut placer le Varoma sur le couvercle du bol, puis le verrouiller en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.
Comment Régler la Température du Thermomix?
Régler la température du Thermomix est très simple et ne prend que quelques minutes. Pour ce faire, il faut suivre les étapes suivantes :
1. Placez le Varoma sur le couvercle du bol
Vous devez d’abord placer le Varoma sur le couvercle du bol. Assurez-vous que les deux parties sont bien alignées et que le Varoma est bien verrouillé en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.
2. Réglez la température
Ensuite, réglez la température de votre Thermomix en sélectionnant « mijoter ». Vous pouvez régler la température entre 100°C et 120°C, en fonction de votre modèle de Thermomix.
3. Démarrez le programme
Une fois la température réglée, vous pouvez démarrer le programme. Vous pouvez régler le temps de cuisson et le mode de cuisson, selon les instructions du livre de recettes.
Conclusion
Le Thermomix est un robot multifonction très pratique qui peut être utilisé pour mijoter des aliments à la vapeur. La température de mijoteuse est réglée à 120°C pour le modèle TM5 et 100°C pour le TM31.
Pour mijoter des aliments, il faut d’abord placer le Varoma sur le couvercle du bol et le verrouiller en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre. Ensuite, réglez la température à votre convenance et démarrez le programme.
Avec le Thermomix, vous pouvez facilement cuire des aliments sains et délicieux. N’oubliez pas de toujours bien lire les instructions de votre livre de recettes avant de commencer à cuisiner !
