Comptez 200 à 250 g de pommes de terre par personne (en cas de purée, cela peut être 250 à 300 g par personne).
Quelle quantité prévoir par personne ? Quantités d’aliments pour 1 personne
| Des pâtes | 40 à 50 g en accompagnement, 80 à 100 g en plat principal |
|---|---|
| Des pommes de terre | 2 grosses (240 g environ) |
| Des crudités | 80 à 100 g |
| Des légumes | 250 à 300 g |
| Des légumes secs (lentilles, haricots, pois chiche, etc.) | 60 g |
Quelle quantité de pommes de terre pour 10 personnes ?
Index des recettes de mon site
| Nombre de convives: | 1 | 10 |
|---|---|---|
| Viande (sans os, en g. | 200 | 2000 |
| Pommes de terre (accompagnement) | 150 | 1500 |
| P. de terre (plat unique, en kg) | 0.25 à 0.30 | 2.5 à 3 |
| Salade, en g. | 75 | 750 |
Quelle quantité de pommes de terre par jour ? « Il n’y a pas de règle, il faut en manger suffisamment pour faire taire la faim, donc ça dépend des gens, bien sûr. Mais s’il fallait donner une moyenne, je dirais entre 150 g et 200 g. Cela représente trois à quatre pommes de terre de la variété petite ratte. Si c’est le midi, on peut augmenter un peu la dose.
Quel est le poids d’une pomme de terre ?
| LÉGUMES | En kg | FRUITS |
|---|---|---|
| P. de terre (Moyenne) | 0.160 | Pamplemousse |
| P. de terre (Grosse) | 0.320 | Pêche |
| Tomate (Petite) | 0.070 | Poire |
| Tomate (Moyenne) | 0.130 | Pomme |
Comment calculer les quantités pour un repas ? Les adultes
- viandes/poissons : 1 portion de 100 g à 125 g/jour ;
- oeufs : 2 ;
- fruits et légumes : 5 portions d ‘environ 100 g de fruits et de légumes/jour. …
- produits laitiers : 1 yaourt de 100 g ou 30 g de fromage ou 250 g de lait ;
- matières grasses : 4 cuillères à soupe d ‘huile et 15 g de beurre ;
- eau à volonté.
Quelle quantité de saucisse par personne ?
Viande: env. 300 g de viande ou de saucisses par personne. Vous organisez une soirée rien qu’entre hommes? Prévoyez plutôt 450 à 500 g de viande par gaillard.
Quelle quantité de pain par personne pour un repas ? Il faut compter une demie baguette par personne et par repas. Cela fait 4 baguettes ou 2 gros pains, soit un kilo en tout.
Quelle quantité de quiche par personne ?
C’est le cas pour toutes les quiches ainsi que certaines tartes salées appelées aussi flans de cuisine. Globalement, la valeur énergétique de ces plats est d’environ 350 à 450 kcal par portion de 150 g.
Quel quantité de légumes par personne ? Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de légumes et de profiter au maximum de leur variété saisonnière. Une portion représente le volume d’un poing fermé.
Quel poids de légumes par personne ?En règle générale, comptez en moyenne 80 à 100 g de crudités pour une entrée et 200 à 300 g de légumes pour accompagner un plat principal. Pour les légumes secs (lentilles, haricots secs, pois chiche…), prévoyez 60 g par personne.
Est-ce que les pommes de terre font grossir ?
La réponse est claire : en tant que telles, les pâtes et les pommes de terre ne font pas prendre du poids, mais attention à la manière dont elles sont préparées. Pommes de terre, pâtes, riz, pain : ces piliers de la pyramide alimentaire contiennent de nombreux nutriments et ils sont peu caloriques.
Quand manger les pommes de terre ?
Au plus tôt, on peut récolter les variétés les plus précoces 90 jours après la plantation. Les récoltes commencent donc dès juillet et jusqu’en septembre pour les plus tardives. Vous savez qu’il est temps de récolter lorsque la partie aérienne est jaunit et se couche.
Est-il bon de manger des pommes tous les jours ?
Elle est en effet un excellent coupe-faim. Manger deux pommes par jour permettrait par conséquent de perdre du poids. Le sentiment de satiété qu’elle procure réduit les grignotages ainsi que notre apétit pendant les repas.
Quel est le poids d’une pomme de terre grenaille ? POMME DE TERRE GRENAILLE SAC 2KG. La grenaille n est pas une variété mais un calibre qualifiant une pomme de terre inférieure à 35 mm.
Quel poid fait une pomme ? De forme allongée – calibre moyen à gros (65/75 mm, environ 145 g) – c’est une pomme à la peau lisse peu cireuse avec des lenticelles. Elle est de couleur jaune verdâtre, avec parfois une légère coloration rouge sur la face exposée au soleil.
Quel est le poids d’un citron vert ?
POIDS MOYEN D’UN FRUIT
| Abricot | 45 g | 500 g |
|---|---|---|
| Avocat | 225 g | 115 g |
| Banane | 130 g | 2,6 g |
| Citron jaune | 120 g | 200 g |
| Citron vert | 100 g | 400 g |
Quelles sont les proportions à respecter pour un repas équilibré ? Idéalement, ils devraient se composer d‘une entrée (crudités, potage de préférence), d’un plat composé de 100 à 150 g de viande, poisson ou œufs, de légumes (200 g) et de féculents (50 à 100 g cuits), d‘un laitage et d‘un fruit.
Quel est le poids d’un repas ?
Quant à la viande et aux autres produits d’origine animale (poisson, volaille, oeufs, etc.), la portion servie à un repas ne devrait pas excéder 60 ou 90 g (2 ou 3 oz), soit la grosseur correspondant à la grosseur de la paume de la main.
Quel quantité par repas ? Les bonnes portions lors d’un repas
- Légumes (conserves, frais ou surgelés) : 1 portion = minimum 80 grammes. …
- Fruits frais : 1 portion = 110 à 150 grammes. …
- Produits laitiers : 1 portion = 1 yaourt ou 125 gramme de fromage allégé ou un verre de lait par exemple. …
- La viande / poisson : 1 portion = 100 à 125 grammes.
Quelle quantité prévoir pour un barbecue ?
En barbecue comme à la maison, on prévoit entre 150 et 250 grammes de viande par personne. Les quantités varient néanmoins en fonction de la viande que vous choisissez. – Comptez 200 grammes par personne pour les viandes sans déchets type saucisses ou steaks hâchés.
Comment calculer les quantités pour un barbecue ? En termes de quantité prévoyez entre 150 et 200 grammes de viande par personne. Pour 15 personnes il vous faudra donc au minimum 2,8 kilos de viande.
Quelle quantité de viande pour 10 personnes ?
Un plat principal généreux
Pour ne pas vous tromper dans les quantités de nourriture nécessaire à la préparation d’un plat ou à un buffet chaud ou froid, prévoyez 150 à 200 grammes de viande par personne et 120 à 150 grammes de poisson par invité.
