Ainsi, un Alsace Riesling ou Pinot Blanc fera parfaitement l’affaire. Toujours pour apporter cette pointe acidité apte à contrer le gras de ce plat, un blanc non oxydatif de Savoie ou du Jura sera intéressant.
Quel vin servir avec une quiche au saumon ? QUELS VINS BOIRE AVEC UNE QUICHE AU SAUMON ?
- Muscadet de Sèvre & Maine, et ses crus: De 3 à 10 ans.
- Montlouis, Vouvray, Saumur, Chinon, Savennières, Saint Pourçain…: De 5 à 10 ans.
- Sancerre, Pouilly-Fumé, Touraine sauvignon: de 2 à 7 ans.
- Vin d’Alsace riesling, sylvaner, muscat.
- Chablis, Chablis 1er cru.
Quel vin avec une tarte salée ?
Avec une Tarte salée nous vous conseillons de servir :
- Un Alsace Pinot Gris Blanc.
- Un Chinon Blanc.
- Un Coteaux du Loir Blanc.
- Un Jasnières Blanc.
- Un Menetou – Salon Blanc.
- Un Savennières Blanc.
- Un Coteaux d’Aix en Provence Rosé
Quels sont les vins blancs secs ? En France, on reconnait principalement le Chardonnay, le Pinot blanc, le Riesling, le Viognier, le Gewurztraminer ou encore le Sylvaner.
Quel vin avec Quiche saumon poireaux ?
La quiche aux poireaux et saumon se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Chablis premier cru Vaillons, un Mâcon Villages, un Patrimonio blanc, un Bellet blanc ou encore un Sancerre blanc.
Quel vin pour accompagner des feuilletés de poisson ? Liste des meilleurs accords : Vin / Feuilleté de poisson
Le feuilleté de poisson se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Santenay blanc, un Beaune, un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc, un Côtes du Jura blanc ou encore un Savennières.
Quel vin avec une tourte alsacienne ?
Pour accorder la tourte au riesling avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec du vignoble d’Alsace comme un bon Alsace grand cru Bruderthal Riesling, un Alsace grand cru Frankstein Riesling, un Alsace grand cru Brand Riesling, un Alsace grand cru Eichberg Riesling ou encore un Alsace grand …
Quel vin boire avec une tarte au fromage ? La tarte au fromage se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Savoie Jongieux blanc, un Bourgogne Vézelay, un Chablis, un Bugey blanc ou encore un Vin des Allobroges blanc.
Quel vin avec tarte aux poivrons ?
Pour accorder la tarte aux poivrons avec un vin nous vous conseillons: le Tursan rosé, le Lavilledieu Rosé, le Châtillon-en-Diois rosé, le Saint-Mont rosé et le Bouches-du-Rhone rosé.
Quel vin avec tarte tomates ? La tarte au tomate et au fromage se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Vin de Savoie blanc, un Côtes du Jura blanc, un Arbois blanc, un Languedoc blanc ou encore un Minervois blanc.
Comment savoir si un vin blanc est sec ?Reconnaitre un vin blanc sec
Un vin blanc sec est un vin qui n’est pas sucré. En d’autres termes, un litre de vin blanc sec renferme une quantité de sucre inférieure à 2 grammes. Au niveau du goût, la saveur du vin blanc sec peut surprendre au début.
Comment savoir si un vin blanc et sec ?
La première chose qui permet de distinguer un vin blanc sec, c’est sa contenance en sucre. En France, les vins blancs effervescents doivent contenir moins de 35g de sucre par litre. Les vins tranquilles sont en général en dessous des 2g par litre.
Quel vin blanc est le plus sec ?
Quel est le meilleur vin blanc sec ? Le Chardonnay est considéré par beaucoup comme étant le cépage à l’origine des meilleurs vins blancs secs dans le monde.
Quel vin avec une tarte aux deux saumons ?
La tarte aux deux saumons se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Villages, un Alsace grand cru winzenberg riesling, un Patrimonio blanc, un Bellet blanc ou encore un Pessac-Léognan blanc.
Quel vin servir avec un feuilleté de saumon ? Le feuilleté au saumon et ciboulette se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Alsace grand cru pfingstberg riesling, un Mâcon Azé blanc, un Patrimonio blanc, un Pessac-Léognan blanc ou encore un Santenay premier cru Clos Rousseau blanc.
Quel vin blanc avec un feuilleté de saumon ? Liste des meilleurs accords mets / vins
| Liste des meilleurs accords mets vins pour le feuilleté au saumon fumé à l’aneth | ||
|---|---|---|
| Vin & Label | Couleur | Vignoble |
| Alsace grand cru marckrain riesling AOC/AOP | Blanc | Alsace |
| Pessac-Léognan blanc AOC/AOP | Blanc | Bordeaux |
| Aloxe-Corton premier cru La Coutière blanc AOC / AOP | Blanc | Bourgogne |
Quel vin boire avec une tourte ?
La tourte à la viande se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Haut-Médoc, un Morey-Saint-Denis rouge, un Côte de Beaune-Villages, un Chorey-lès-Beaune rouge ou encore un Mercurey rouge.
Quel vin blanc avec une tourte à la viande ? Avec une Tourte nous vous conseillons de servir :
Un Chassagne – Montrachet Blanc. Un Chorey Lès Beaune Blanc. Un Côte de Beaune Blanc. Un Pernand – Vergelesses Blanc.
Quel vin avec tarte au fromage blanc ?
Avec une Tarte au fromage blanc nous vous conseillons de servir :
- Un Cassis Blanc .
- Un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Bonnezeaux Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Cadillac Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux.
Quel vin accompagné le fromage ? Si le chèvre est frais ou crémeux, optez pour un vin blanc sec fruité : par exemple, un Vouvray, un Chablis ou un Sancerre. Si le fromage est sec ou plus affiné, orientez-vous plus vers un vin blanc légèrement doux pour nuancer la saveur amère : vins de Loire, Bordeaux blanc, Riesling, Jurançon, etc.
Quel vin avec une quiche au poulet ?
Avec une Quiche au poulet nous vous conseillons de servir :
Un Bugey Rouge. Un Coteaux du Vendômois Rouge. Un Côtes de Bordeaux Rouge. Un Côtes de Toul Rouge.
Quel vin avec tarte aux courgettes ? La tarte aux courgettes et aux lardons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse Porto-Vecchio rouge, un Languedoc Sommières, un Saint-Chinian Roquebrun, un Cabardès rouge ou encore un Côtes du Rhône Villages Cairanne rouge.
Quel vin avec tarte tomate moutarde ?
Pour accorder la tarte aux tomates et à la moutarde avec un vin nous vous conseillons: le Sancerre rosé, le Chinon rosé, le Languedoc La Clape rosé, le Faugères rosé et le Côtes d’Auvergne Corent rosé.
