Le cari aux crevettes se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Chardonnay blanc nouveau, un Fiefs Vendéens Chantonnay blanc, un Entre-deux-Mers Haut-Benauge, un Graves de Vayres blanc ou encore un Chablis premier cru Montmains.
Quel vin rouge avec un curry de poisson ? Avec des Poissons au curry nous vous conseillons de servir :
Un Menetou – Salon Rouge. Un Sancerre Rouge.
Quel vin avec un rougail de crevettes ?
Pour accorder le rougail de crevettes avec un vin nous vous conseillons: le Mâcon Milly-Lamartine rosé, le Languedoc Saint-Saturnin rosé, le Bellet rosé, le Patrimonio rosé et le Cassis rosé.
Quel vin servir avec des crevettes au lait de coco ? Avec des Crevettes au lait de noix de coco nous vous conseillons de servir :
- Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
- Un Alsace Klevener de Heiligenstein Blanc.
- Un Alsace Pinot Gris Blanc.
- Un Alsace Riesling Blanc.
- Un Chablis Blanc.
- Un Chablis Grand cru Blanc.
- Un Chablis Premier cru Blanc.
Quel vin avec des crevettes roses ?
La crevette rose se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Alsace blanc Riesling, un Pays d’Oc blanc, un Haut-Poitou blanc, un Côte Vermeille blanc ou encore un Maures blanc.
Quel vin rouge avec poisson Curry-coco ? « Un plat simple comme les filets de poisson sauce au lait de coco s’accorde parfaitement avec des vins d’amis comme un bon Pouilly-Loché. » « Pour une grande occasion, les filets de poisson sauce au lait de coco s’accorderont également très bien avec un vin prestigieux comme le Pouilly-Fumé. »
Quel vin rouge avec Lotte Curry-coco ?
Avec sa chair ferme, la lotte est un poisson idéal pour composer un curry cuisiné avec un peu de lait de coco. Avec ce côté un peu exotique, on mise sur un vin ayant de la rondeur et de la fraîcheur comme un pinot blanc ou un pinot gris sec d’Alsace.
Quel vin servir avec de la lotte au curry ? Un blanc de caractère
Un accord premium avec un Viognier de Condrieu, un blanc de Pessac-Léognan (Sauvignon Blanc, Sémillon), de Châteauneuf-du-Pape (Grenache Blanc, Roussanne, Clairette), ou un grand Chardonnay de Bourgogne.
Quel vin avec Saint-jacques et crevettes ?
Les brochettes de coquilles saint–jacques et crevettes se marient parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Fixin premier cru Clos du Chapitre blanc, un Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc, un Chassagne-Montrachet premier cru Chassagne blanc, un Chablis Grand Cru Bougros ou …
Quel vin boire avec des tomates aux crevettes ? La salade de tomates aux crevettes se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Villages nouveau, un Fiefs Vendéens Chantonnay blanc, un Graves blanc, un Languedoc La Clape blanc ou encore un Entre-deux-Mers.
Quel vin avec des gambas en sauce ?La gambas se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Alsace blanc Riesling, un Savennières Roche aux Moines, un Saint-Chinian blanc, un Irouléguy blanc ou encore un Aloxe-Corton.
Quel vin blanc avec des crevettes ?
Les meilleurs vins avec les crevettes
- Chablis, Bourgogne Chitry (Bourgogne, Yonne)
- Champagne (Brut, peu dosés)
- Gros plant (Pays Nantais)
- Muscadet (Pays nantais)
- Fiefs Vendéens (Loire)
- Pouilly-Fumé, Ménetou-Salon (Centre-Loire)
Quel vin pour des crevettes sautées ?
Les crevettes géantes sautées à l’ail se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Alsace grand cru Frankstein Riesling, un Chablis premier cru, un Mâcon Villages, un Fiefs Vendéens Chantonnay blanc ou encore un Languedoc La Clape blanc.
Quel vin avec crevettes mayonnaise ?
Avec un Bouquet de crevettes roses à la mayonnaise nous vous conseillons de servir :
- Un Buzet Blanc.
- Un Chorey Lès Beaune Blanc.
- Un Gros Plant du Pays Nantais Blanc.
- Un Haut Poitou Blanc.
- Un Languedoc Picpoul de Pinet Blanc.
- Un Champagne Blanc effervescent.
- Un Vin d’Afrique du Sud – Olifants River Valley – Chardonnay Blanc.
Quel vin rouge pour accompagner le poisson ? Vieux vins rouges, plus dociles avec le poisson? La finesse du Pinot Noir, permet de marier avec goût le vin rouge et le poisson. Qu’il provienne de Bourgogne, de Champagne, d’Alsace, ou encore du Jura. En parlant du Jura, n’écartons surtout pas les cépages trousseau ou ploussard.
Quel vin boire avec Dos de cabillaud au curry ? Le cabillaud au curry se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Gaillac blanc, un Viré-Clessé quintaine, un Pouilly-Vinzelles les longeays, un Pouilly-Loché au bûcher ou encore un Alsace grand cru mambourg pinot gris.
Quel vin rouge avec du bar ?
Avec un Bar (Loup de mer) rôti nous vous conseillons de servir des vins rouges : Un Volnay Rouge.
Quel vin se marie bien avec le curry vert ? Avec un Poulet thaï au curry vert nous vous conseillons de servir :
- Un Anjou Rouge.
- Un Anjou – Villages Rouge.
- Un Anjou – Villages – Brissac Rouge.
- Un Bourgueil Rouge.
- Un Côtes du Rhône Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Rasteau Rouge.
Quel vin avec du poulet au curry ?
Le poulet sauce curry se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Milly-Lamartine blanc, un Puligny-Montrachet, un Alsace vendanges tardives Gewurztraminer, un Pouilly-Vinzelles les quarts ou encore un Pouilly-Loché au bûcher.
Quel vin servir avec une blanquette de lotte au safran ? La lotte au safran se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Puligny-Montrachet premier cru Les Folatières blanc, un Meursault premier cru Sous le Dos d’Ane blanc, un Vacqueyras blanc, un Ajaccio blanc ou encore un Bandol blanc.
Quel vin servir avec des St Jacques poêlées ?
Un vin de Bourgogne (Chablis et Mercurey) ou encore un gewurztraminer sec d’Alsace sont des choix judicieux. Plus original, tentez également les vins blancs de la Vallée du Rhône en Costières-de-Nîmes ou en Côtes du Rhône. Ils ont un prix doux et peuvent dévoiler une belle palette aromatique.
Quel vin servir avec aumonière de Saint-jacques ? Les aumônières de saint–jacques se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Villages, un Pessac-Léognan blanc, un Muscadet Sèvre et Maine sur lie, un Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc ou encore un Bourgogne Vézelay.
Quel vin prendre avec des coquilles Saint-jacques ?
Puisqu’il nous faut s’orienter vers un vin blanc sec, minéral et fruité, nos choix vont s’orienter vers des cépages comme le chardonnay avec un Chablis pour une poêlée de Saint–Jacques très simple, ou un Pouilly-Fuissé en Bourgogne, le côté minéral de ces vins ira très bien avec la texture et le goût de la noix.
