Quel vin servir avec la pintade aux champignons ?

Avec une Pintade aux champignons et à la crème nous vous conseillons de servir :

• Un Bourgogne Rouge.
• Un Sancerre Rouge.
• Un Arbois Blanc.
• Un Arbois – Pupillin Blanc.
• Un Château – Chalon Blanc.
• Un Côtes du Jura Blanc.
• Un Côtes du Jura – Vin Jaune Blanc.

Quel vin boire avec une pintade forestière ? Avec une Pintade forestière nous vous conseillons de servir :

• Un Brouilly Rouge.
• Un Chinon Rouge.
• Un Côte de Brouilly Rouge.
• Un Fleurie Rouge.
• Un Minervois Rouge.
• Un Régnié Rouge.
• Un Saumur Puy – Notre – Dame Rouge.

Quel vin blanc boire avec une pintade ?

Avec une Pintade en cocotte nous vous conseillons de servir des vins blancs :

• Un Mâcon Blanc .
• Un Santenay Blanc .
• Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc .
• Un Mercurey Blanc .
• Un Pernand – Vergelesses Blanc .
• Un Saint Aubin Blanc .
• Un Savigny – Lès – Beaune Blanc .

Quel vin avec une pintade aux poires ? Liste des meilleurs accords : Vin / Pintade aux fruits

La pintade aux fruits se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Santenay premier cru Clos de Tavannes rouge, un Volnay premier cru La Gigotte, un Chambolle-Musigny premier cru Les Noirots, un Pomerol ou encore un Saint-Emilion.

Quel vin servir avec un chapon de pintade ?

Avec un Chapon de pintade nous vous conseillons de servir :

• Un Cabardès Rouge.
• Un Pomerol Rouge.
• Un Saint Chinian Rouge.
• Un Saint Mont Rouge.
• Un Côtes du Rhône Villages Blanc.
• Un Bergerac Rouge.
• Un Côtes de Bergerac Rouge.

Quel vin servir avec une pintade rôtie ? La pintade rôtie au gros sel se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Santenay premier cru Passetemps rouge, un Volnay premier cru La Gigotte, un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Pomerol.

Quel vin servir avec de la pintade en cocotte ?

La pintade à la cocotte se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Santenay premier cru Clos des Mouches rouge, un Volnay premier cru Fremiets, un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Pomerol.

Quel vin pour pintade en sauce ? Avec une Pintade nous vous conseillons de servir :

• Un Morgon Rouge.
• Un Cornas Rouge.
• Un Graves Rouge.
• Un Marsannay Rouge.
• Un Pernand – Vergelesses Rouge.
• Un Pessac – Léognan Rouge.
• Un Pomerol Rouge.

Quel vin servir avec des cuisses de pintade ?

Avec des Cuisses de pintade nous vous conseillons de servir :

• Un Cabardès Rouge.
• Un Languedoc Saint Christol Rouge.
• Un Saint Chinian Rouge.
• Un Saint Mont Rouge.
• Un Santenay Rouge.
• Un Ventoux Rouge.
• Un Volnay Rouge.

Quel vin servir avec une pintade aux morilles ? La pintade aux morilles se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon L’Etoile vin jaune, un Corton-Charlemagne, un Château-Chalon, un Chevalier-Montrachet ou encore un Chassagne-Montrachet.

Quel vin avec pintade farcie aux fruits secs ? Avec une Pintade aux fruits secs nous vous conseillons de servir :

• Un Moulin à Vent Rouge.
• Un Santenay Rouge.
• Un Saumur – Champigny Rouge.
• Un Alsace Riesling Blanc.
• Un Châteauneuf du Pape Blanc.
• Un Pouilly – Fuissé Blanc.
• Un Chambolle – Musigny Rouge.

Quel vin pour accompagner des cuisses de pintade ?

Avec des Cuisses de pintade nous vous conseillons de servir :

• Un Cabardès Rouge.
• Un Languedoc Saint Christol Rouge.
• Un Saint Chinian Rouge.
• Un Saint Mont Rouge.
• Un Santenay Rouge.
• Un Ventoux Rouge.
• Un Volnay Rouge.

Quel vin pour accompagner la pintade farcie ?

La pintade farcie se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Santenay premier cru Les Gravières rouge, un Volnay premier cru La Gigotte, un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Saint-Emilion.

Quel vin pour accompagner un chapon farci ?

Un cabernet franc de Loire, comme un Saumur Champigny, est idéal sur un chapon farci aux marrons ou un chapon farci aux champignons. On peut également se tourner vers un vin rouge de Bourgogne, plus tannique, comme un Mercurey ou un Côtes de Beaune.

Quel vin servir avec une volaille farcie ? Appellations recommandées : Volnay, Beaune, Chambolle-Musigny, Corton, Clos des Lambrays. 2 – Loire rouge : leur côté généralement frais, joliment tendu et leur fruité feront de bons compagnons d’une volaille farcie, surtout avec des millésimes un peu évolués et pas trop boisés.

Quel vin servir avec un poulet rôti ?

• Pour un poulet classique, la tendance pourra s’orienter à la fois sur du vin blanc comme sur du vin rouge: – Un Vouvray en vin blanc, ou un demi-sec. – Un vin rouge de Bourgogne comme un Chorey Les Beaune.
• Un poulet remit en salade peut par exemple s’allier avec : – un vin rouge de Chinon. – Un vin rouge du Languedoc.

Quel type de vin pour quel plat ?

Voici quelques accords harmonieux : Vin et viande : préférez un vin corsé et tannique pour une viande rouge, mais un vin blanc ou un rouge léger pour une viande blanche. Vin et produits de la mer : le mariage idéal se fait avec du vin blanc, car les poissons et les crustacés apprécient peu les tannins.

Quel vin servir avec une pintade aux pommes ? La pintade aux pommes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Ladoix premier cru Les Joyeuses rouge, un Pommard, un Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu, un Ladoix premier cru Bois Roussot rouge ou encore un Ladoix premier cru La Corvée rouge.

Quel vin rouge avec une pintade aux morilles ?

Un vin du Beaujolais

Un accord en rouge avec une appellation célèbre du Beaujolais, un vin de l’appellation Brouilly. Ce vin aux tanins fins et ronds offre un bel accord avec la pintade aux morilles.

Quel vin blanc pour sauce aux morilles ? Pour réaliser cette sauce, choisissez un vin blanc du Jura, un Bourgogne ou un Pinot noir. Un bon vin qui s’accorde avec ce champignon savoureux.

Quel vin rouge avec suprême de volaille aux morilles ?

Voici quelques vins rouges que peuvent accompagner ce plat.

• Chénas, St Amour, Moulin à Vent (Beaujolais)
• Vins de Graves (Bordeaux)
• Arbois (Jura)
• Pinot Noir (Alsace)
• Givry 1er Cru, Puligny-Montrachet (Bourgogne)

Quel vin avec Tajine de pintade ? Avec un Tajine de pintade aux abricots secs nous vous conseillons de servir :

• Un Bandol Rouge.
• Un Châteauneuf du Pape Rouge.
• Un Collioure Rouge.
• Un Cornas Rouge.
• Un Côtes du Rhône Rouge.
• Un Gigondas Rouge.
• Un Patrimonio Rouge.