Quel vin boire avec du veau ? Apprécié pour sa finesse et son fondant, le veau rôti ou en sauce demande des vins tendres et peu tanniques : beaujolais, vins de Loire issus de gamay ou bourgognes de la Côte chalonnaise.
Quel vin blanc avec du veau aux champignons ? Avec un Sauté de veau aux champignons nous vous conseillons de servir :
- Un Alsace Pinot Gris Blanc .
- Un Alsace Riesling Blanc .
- Un Alsace Sylvaner Blanc .
- Un Anjou Blanc .
- Un Arbois Blanc .
- Un Beaune Blanc .
- Un Chablis Blanc .
Quelle sorte de vin rouge avec du veau ?
Le veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Santenay premier cru Beauregard rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge ou encore un Volnay premier cru Clos de la Bousse-d’Or.
Quel VI avec du veau ? Avec du Veau nous vous conseillons de servir :
- Un Anjou – Gamay Rouge.
- Un Chénas Rouge.
- Un Morgon Rouge.
- Un Moulin à Vent Rouge.
- Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
- Un Beaujolais Blanc.
- Un Châteauneuf du Pape Blanc.
Quel vin boire avec un médaillon de veau ?
Les médaillons de veau se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières rouge, un Volnay premier cru, un Chambolle-Musigny, un Fleurie ou encore un Morgon.
Quel vin servir avec un filet mignon de veau ? Le mignon de veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Santenay premier cru Passetemps rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru Les Cailles rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge, un Volnay premier cru Clos de la Cave des Ducs ou encore un Chambolle-Musigny …
Quel vin avec filet de veau aux cèpes ?
Avec un Rôti de veau aux cèpes nous vous conseillons de servir :
- Un Bonnes Mares Rouge.
- Un Chambolle – Musigny Rouge.
- Un Côte Rôtie Rouge.
- Un Crozes – Hermitage Rouge.
- Un Givry Rouge.
- Un Saint Emilion Rouge.
- Un Saint Emilion Grand cru Rouge.
Quel bourgogne avec du veau ? Avec du Veau nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :
- Un Mâcon Blanc.
- Un Mâcon – Villages Blanc.
- Un Pouilly – Fuissé Blanc.
- Un Saint Véran Blanc.
- Un Santenay Rouge.
- Un Volnay Rouge.
- Un Aloxe – Corton Blanc.
Quel vin rouge avec rôti de veau ?
Quel vin avec un rôti de veau nature :
- Un Saumur-Champigny de Loire.
- Un Côtes de Bordeaux.
- Un Fronsac de Bordeaux.
- Un Monthélie de Bourgogne.
- Un Auxey-Duresses de Bourgogne.
- Un Morey Saint-Denis de Bourgogne.
Quel rose avec du veau ? Avec un Rôti de veau au jus nous vous conseillons de servir des vins rosés :
- Un Coteaux d’Aix en Provence Rosé
- Un Les Baux de Provence Rosé
- Un Costières de Nîmes Rosé
- Un Minervois Rosé
- Un Touraine – Amboise Rosé
- Un Coteaux du Loir Rosé
- Un Touraine Rosé
Quel vin d’Alsace avec du veau ? Avec du Veau nous vous conseillons de servir des vins d’Alsace :
- Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
- Un Alsace Pinot Gris Blanc.
- Un Alsace Pinot Noir Rouge.
- Un Alsace Pinot Auxerrois Blanc.
- Un Alsace Riesling Blanc.
Quel vin servir avec des Grenadins de veau ?
Le grenadin de veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Aloxe-Corton rouge, un Beaune rouge, un Bourgogne Epineuil rouge, un Bordeaux supérieur rouge ou encore un Marsannay rouge.
Quel vin avec du filet mignon de veau aux morilles ?
Les filets mignons de veau aux morilles se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Corton-Charlemagne, un Château-Chalon, un Chevalier-Montrachet, un L’Etoile vin jaune ou encore un Meursault premier cru Charmes blanc.
Quel vin rouge boire avec un filet mignon de porc ?
Filet mignon et vin rouge
Pour le classique filet mignon de porc en croûte, nous vous suggérons un vin rouge léger, sec, finement boisé et aux tanins peu intenses. Optez, par exemple, pour un Chinon, un côteaux du Giennois, un Bourgueil ou encore un Arbois.
Quel vin avec filet mignon de veau au cidre ? Avec des Filets mignons de veau au cidre nous vous conseillons de servir :
- Un Blaye – Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Bordeaux Rouge.
- Un Cadillac – Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Cornas Rouge.
- Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
- Un Côtes de Bourg Rouge.
- Un Côtes de Provence Rouge.
Quel vin avec longe de veau ? Avec une Longe de veau nous vous conseillons de servir :
- Un Anjou – Gamay Rouge.
- Un Chénas Rouge.
- Un Morgon Rouge.
- Un Moulin à Vent Rouge.
- Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
- Un Beaujolais Blanc.
- Un Châteauneuf du Pape Blanc.
Quel vin pour accompagner un rôti de veau ?
La dégustation d’un rôti de veau est l’occasion d’ouvrir un élégant vin de Bourgogne, en blanc (appellation Chassagne-Montrachet) ou en rouge (appellation Volnay). Avec leur élevage en bois, leur belle rondeur et leurs notes toastées, ces vins seront parfaits pour accompagner un délicieux rôti.
Quel vin rouge avec du veau au chorizo ? Le veau au chorizo se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Meursault premier cru Les Santenots Blancs rouge, un Gevrey-Chambertin premier cru La Romanée, un Vosne-Romanée premier cru En Orveaux, un Chambertin-Clos de Bèze ou encore un Pommard.
Quel vin avec du veau aux morilles ?
Pour sublimer un grenadin de veau aux morilles, on peut tout à fait choisir de déguster un vin rouge de l’appellation Anjou. Le cabernet franc et le cabernet sauvignon qui sont plantés sur ce terroir produisent des vins très fins et qui offrent une véritable fraîcheur.
Quel vin avec émincé de veau ? L’emincé de veau au vin se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Aloxe-Corton premier cru Les Valozières rouge, un Vougeot premier cru rouge, un Chambolle-Musigny, un Fleurie ou encore un Moulin-à-Vent.
Quel vin avec du veau braisé ?
La poitrine de veau braisée se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Volnay premier cru Les Caillerets, un Chambolle-Musigny premier cru Les Amoureuses, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Givry premier cru Servoisine rouge ou encore un Bellet rouge.
Quel vin associé à un rôti de veau aux cèpes ? Avec un Rôti de veau aux cèpes nous vous conseillons de servir :
- Un Bonnes Mares Rouge.
- Un Chambolle – Musigny Rouge.
- Un Côte Rôtie Rouge.
- Un Crozes – Hermitage Rouge.
- Un Givry Rouge.
- Un Saint Emilion Rouge.
- Un Saint Emilion Grand cru Rouge.
