Les calamars à la provençale se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Muscadet primeur, un Tursan blanc, un Languedoc blanc, un Menetou-Salon blanc ou encore un Costières de Nîmes blanc.
Quel vin boire avec des encornets ? L’encornet se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Alsace blanc Riesling, un Pays d’Oc blanc nouveau, un Haut-Poitou blanc, un Maures blanc ou encore un Côte Vermeille blanc. Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Calvados rosé, le Pays d’Oc rosé et le Cheverny rosé.
Quel vin rouge avec calamars ?
Avec des Calmars (calamars ou encornets) farcis nous vous conseillons de servir des vins rouges : Un Cadillac – Côtes de Bordeaux Rouge. Un Premières Côtes de Bordeaux Rouge. Un Saumur – Champigny Rouge.
Quel vin rouge avec calamars à Larmoricaine ? APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE
- Ajaccio. Corse.
- Patrimonio. Corse. Voir les offres.
- Coteaux-varois-en-provence. Provence. Voir les offres.
- Bandol. Provence. Voir les offres.
- Côtes-de-provence. Provence. Voir les offres.
- Côtes-du-rhône. Les appellations régionales de la vallée du Rhône. Voir les offres.
Quel vin boire avec un risotto aux calamars ?
Le risotto aux calamars se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Chardonnay blanc nouveau, un Chablis, un Fiefs Vendéens Brem blanc, un Languedoc La Clape blanc ou encore un Entre-deux-Mers.
Quel vin rouge avec des encornets ? Avec des Calmars (calamars ou encornets) farcis nous vous conseillons de servir des vins rouges : Un Cadillac – Côtes de Bordeaux Rouge. Un Premières Côtes de Bordeaux Rouge. Un Saumur – Champigny Rouge.
Quel vin avec encornet à la sétoise ?
Les encornets farcis à la sétoise se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Bellet blanc, un Vin de Corse Figari blanc, un Lirac blanc, un Bandol blanc ou encore un Côtes du Rhône blanc.
Quel vin avec calamars sauce tomate ? Pour accorder les calamars à la sauce tomate avec un vin, nous vous conseillons: le Bandol rosé, le Languedoc Quatourze rosé, le Bellet rosé, le Cassis rosé et le Côtes du Rhône Villages rosé.
Quel vin avec des chipirons ?
Le chipirons au piment d’espelette se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse Sartène rouge, un Côtes de Provence rouge, un Coteaux d’Aix-en-Provence rouge, un Ile de Beauté rouge ou encore un Coteaux varois en Provence rouge.
Quel vin avec une sauce armoricaine ? Liste des meilleurs accords mets / vins
Les langoustines à la sauce armoricaine se marient parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Hermitage blanc, un Châteauneuf-du-Pape blanc, un Jurançon sec, un Crozes-Hermitage blanc ou encore un Puligny-Montrachet premier cru Les Chalumaux blanc.
Quel vin boire avec un risotto ?Pour les risottos aux légumes, partez sur un vin blanc frai et minéral, un peu vif quand même comme un blanc de Loire ou par exemple du Vouvray. Pour les risottos à base de viande optez donc pour des vins rouges légers comme un Beaujolais ou alors dirigez-vous vers Bordeaux ou dans la Loire.
Quel vin avec un risotto de noix de St-jacques ?
Le Risotto de Saint–jacques se marie à merveille avec un vin blanc plutôt évolué comme un Puligy Montrachet. Ce vin de Bourgogne révèle au nez de subtils arômes végétaux et fougères et d’aubépine. A cela s’ajoutent des notes de pâte d’amandes, de pomme verte, ainsi que des notes miellées et beurrées.
Quel vin boire avec un risotto aux crevettes ?
Le risotto aux crevettes se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Nuits-Saint-Georges blanc, un Puligny-Montrachet, un Meursault blanc, un Beaune premier cru Le Clos des Mouches blanc ou encore un Côtes du Rhône Villages blanc.
Quel vin boire avec des seiches ?
La seiche se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Muscadet primeur, un Tursan blanc, un Languedoc blanc, un Fiefs Vendéens Vix blanc ou encore un Menetou-Salon blanc.
Quel vin servir avec de la seiche ? La seiche se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Muscadet primeur, un Tursan blanc, un Languedoc blanc, un Fiefs Vendéens Vix blanc ou encore un Menetou-Salon blanc.
Quel vin rouge avec calamars à l’armoricaine ? APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE
- Ajaccio. Corse.
- Patrimonio. Corse. Voir les offres.
- Coteaux-varois-en-provence. Provence. Voir les offres.
- Bandol. Provence. Voir les offres.
- Côtes-de-provence. Provence. Voir les offres.
- Côtes-du-rhône. Les appellations régionales de la vallée du Rhône. Voir les offres.
Quel vin blanc pour encornets ?
Un blanc du Roussillon
Un vin blanc de l’appellation Collioure est idéal pour sublimer des encornets.
Quel vin pour accompagner un ragoût de seiche ? Le ragoût de seiche se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Villages nouveau, un Muscadet Sèvre et Maine sur lie, un Vin de Corse Porto-Vecchio blanc, un Bourgogne Vézelay ou encore un Fiefs Vendéens Brem blanc.
Quel vin pour accompagner des seiches ?
La seiche se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Muscadet primeur, un Tursan blanc, un Languedoc blanc, un Fiefs Vendéens Vix blanc ou encore un Menetou-Salon blanc.
Quel vin avec queue de langouste à l’armoricaine ? Avec une Queue de langouste à l’ armoricaine nous vous conseillons de servir :
- Un Alsace Riesling Blanc.
- Un Alsace Sylvaner Blanc.
- Un Chablis Grand cru Blanc.
- Un Condrieu Blanc.
- Un Hermitage Blanc.
- Une Roussette de Savoie Blanc.
- Une Roussette du Bugey Blanc.
Quel vin avec de la lotte à l’américaine ?
APPELLATIONS
- Château-Chalon.
- Côtes de Thau.
- Côtes du Roussillon.
- Crémant de Die.
- Crozes-Hermitage.
- Graves de Vayres.
Quel vin servir avec un risotto aux champignons ? Un givry rouge, appellation bourguignonne de la Côte chalonnaise, sera parfait, offrant finesse et notes de cuir, de sous-bois et d’épices, tandis qu’un châteauneuf-du-pape blanc se caractérisera par beaucoup d’ampleur, un fruité expressif et une touche de fruits secs.
Quel vin avec un risotto au poulet ?
Avec un Risotto au poulet nous vous conseillons de servir des vins rouges :
- Un Beaujolais Nouveau Rouge .
- Un Crozes – Hermitage Rouge .
- Un Saint Joseph Rouge .
- Un Vin de Pays du Comté Tolosan Rouge .
- Un La Mancha Crianza Rouge .
- Un La Mancha Joven Rouge .
- Un La Mancha Reserva Rouge .
Quel vin blanc avec un risotto aux champignons ? Il faut privilégier ici un blanc sec évolué (5 ans), aux notes de sous-bois et de minéralité. On se dirigera vers des vins de Bourgogne (Côte d‘Auxerre, chablis, petit-chablis, mâcon ou rully), du Beaujolais ou de la Savoie (vin-de-savoie Chignin, seyssel).