La poitrine de dinde aux marrons se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Serrières rouge, un Santenay premier cru rouge, un Volnay, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ou encore un Sancerre rouge.
Quel vin rouge avec de la dinde ? Les vins possibles avec la dinde farcie
- St Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Saumur, Chinon (7 à 10 ans)
- Côtes de Castillon, Graves de Vayres, 1ères Côtes de Bordeaux (8 à 15 ans)
- Pinot noir (Alsace) (3 à 5 ans)
- Communales de Bourgogne, Nuits St Georges, Gevrey Chambertin, Volnay, Pommard… (7 à 10 ans)
Quel vin prendre avec de la dinde ?
Les plats à base de dinde s’accordent particulièrement bien avec le pinot noir et le chardonnay.
Quel vin servir avec de la dinde aux champignons ? La dinde aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Pauillac, un Haut-Médoc, un Graves rouge, un Saint-Georges-Saint-Emilion ou encore un Puisseguin-Saint-Emilion.
Table des matières
Quel vin pour accompagner un chapon farci aux marrons ?
L’élégance d’un pinot noir de Bourgogne, certes plus classique dans son approche, signera toujours un accord juste avec le chapon. Ainsi, un Chambolle-Musigny de l’incontournable Domaine Jacques-Frédéric Mugnier se fera le parfait compagnon de notre chapon.
Quel vin rouge avec dinde rôtie ? Le rôti de dinde au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Pierreclos rouge, un Santenay premier cru rouge, un Volnay, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ou encore un Sancerre rouge.
Quel vin boire avec de la dinde ?
Un vin blanc sec et fruité type Chablis (Bourgogne) ou un Pouilly-Fumé (Loire) sera idéal. Si vous n’appréciez pas le vin blanc, sachez que l’accord avec un vin rouge est également possible, à condition de le choisir léger et fruité (car là non plus il ne faut pas oublier que la dinde reste l’ingrédient principal).
Quel vin rouge avec escalope de dinde ? L’escalope de dinde panée se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Beaujolais Saint-Etienne-des-Oullières rouge, un Bordeaux rouge, un Touraine Chenonceaux rouge, un Côtes de Bordeaux ou encore un Coteaux de Coiffy rouge.
Quel vin avec de la dinde rôtie ?
Le rôti de dinde au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Pierreclos rouge, un Santenay premier cru rouge, un Volnay, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ou encore un Sancerre rouge.
Quel vin servir avec la dinde rôtie ? Un vin rouge tendre ou nerveux, ou un vin blanc capiteux
Des côtes du rhône du sud à base de grenache, des bourgognes rouges d’appellation villages ou des loires issus du cabernet franc seront de bons partenaires.
Quel vin blanc avec de la dinde ?Un vin blanc sec et fruité type Chablis (Bourgogne) ou un Pouilly-Fumé (Loire) sera idéal. Si vous n’appréciez pas le vin blanc, sachez que l’accord avec un vin rouge est également possible, à condition de le choisir léger et fruité (car là non plus il ne faut pas oublier que la dinde reste l’ingrédient principal).
Quel vin avec de la dinde au four ?
Le rôti de dinde au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Pierreclos rouge, un Santenay premier cru rouge, un Volnay, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ou encore un Sancerre rouge.
Quel vin blanc avec dinde farcie ?
Avec une Dinde farcie nous vous conseillons de servir :
- Un Arbois Blanc .
- Un Bandol Blanc .
- Un Cassis Blanc .
- Un Côtes du Jura Blanc .
- Un Côtes du Jura – Vin Jaune Blanc .
- Un Crozes – Hermitage Blanc .
- Un L’Etoile Blanc .
Quel vin pour accompagner un chapon ?
Quel vin avec un chapon pour les amateurs de vins rouges
- Santenay – Bourgogne.
- Vosne-Romanée – Bourgogne.
- Aloxe-Corton – Bourgogne.
- Saint-Emilion – Bordeaux.
- Pommerol– Bordeaux.
- Côte-rôtie – Côte du Rhône notamment pour ceux qui aiment les vins un peu plus puissants.
Quel vin rouge avec un chapon aux marrons ? Avec un Chapon farci aux marrons nous vous conseillons de servir :
- Un Alsace Pinot Noir Rouge .
- Un Anjou – Villages Rouge .
- Un Châteauneuf du Pape Rouge .
- Un Chinon Rouge .
- Un Côtes du Marmandais Rouge .
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge .
- Un Gigondas Rouge .
Quel vin boire avec un chapon farci aux cèpes ? Le chapon farci aux cèpes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Margaux, un Pomerol, un Pessac-Léognan rouge, un Saint-Julien ou encore un Lalande-de-Pomerol.
Quel vin servir avec une volaille farcie ?
Appellations recommandées : Volnay, Beaune, Chambolle-Musigny, Corton, Clos des Lambrays. 2 – Loire rouge : leur côté généralement frais, joliment tendu et leur fruité feront de bons compagnons d’une volaille farcie, surtout avec des millésimes un peu évolués et pas trop boisés.
Quel vin rouge avec de la volaille ? Le poulet rôti offre un accord savoureux avec un vin rouge tendre et fruité, sans excès de tanins. Par tradition, le cépage pinot noir est mis à l’honneur. Pensez aux vins rouges de Bourgogne, aux rouges d’Alsace ou du Centre-Loire. Les beaujolais et les vins rouges de Loire sont également parfaits.
Quel vin pour tout un repas ?
Voici une liste qui devrait vous aider :
- Exemples de vins blancs forts : Chardonnay, Sauvignon et Chenin.
- Exemples de vins rouges fruités : Sirah, Cabernet franc et Gamay.
- Exemples de vins rouges tanniques : Carignan, Cabernet sauvignon et Merlot.
- Exemples de vins liquoreux : Sauternes, Pinot Gris et Vin de paille.
Quel vin avec escalope de dinde aux champignons ? Liste des meilleurs accords : Vin / Dinde aux champignons
La dinde aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Pauillac, un Haut-Médoc, un Graves rouge, un Saint-Georges-Saint-Emilion ou encore un Puisseguin-Saint-Emilion.
Quel vin rouge avec escalope de dinde à la crème ?
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d’accorder ce plat avec un vin rouge sec comme un Chambolle-Musigny premier cru Les Noirots, un Pomerol, un Chambolle-Musigny premier cru, un Chambolle-Musigny premier cru Les Amoureuses ou un Chambolle-Musigny premier cru Les Charmes.
Quel vin pour une escalope panée ? Les escalopes panées chapelure se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Beaune premier cru Les Epenotes rouge, un Santenay premier cru rouge, un Nuits-Saint-Georges rouge, un Vougeot rouge ou encore un Volnay.