L’élégance d’un pinot noir de Bourgogne, certes plus classique dans son approche, signera toujours un accord juste avec le chapon. Ainsi, un Chambolle-Musigny de l’incontournable Domaine Jacques-Frédéric Mugnier se fera le parfait compagnon de notre chapon.
Quel vin boire avec un chapon au four ? Avec un Chapon rôti au four nous vous conseillons de servir :
- Un Alsace Pinot Noir Rouge.
- Un Anjou – Villages Rouge.
- Un Châteauneuf du Pape Rouge.
- Un Chinon Rouge.
- Un Côtes du Marmandais Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Gigondas Rouge.
Quel vin rouge avec un chapon aux marrons ?
Avec un Chapon farci aux marrons nous vous conseillons de servir :
- Un Alsace Pinot Noir Rouge .
- Un Anjou – Villages Rouge .
- Un Châteauneuf du Pape Rouge .
- Un Chinon Rouge .
- Un Côtes du Marmandais Rouge .
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge .
- Un Gigondas Rouge .
Quel vin boire avec un chapon farci aux cèpes ? Le chapon farci aux cèpes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Margaux, un Pomerol, un Pessac-Léognan rouge, un Saint-Julien ou encore un Lalande-de-Pomerol.
Table des matières
Quel vin avec un poulet aux marrons ?
Le poulet aux marrons se marie parfaitement avec du vin blanc doux « jeune » ou « vieux » comme un bon Maury ambré hors d’age, un Alsace vendanges tardives Pinot gris, un Clairette du Languedoc Cabrières vin de liqueur, un Coteaux de Saumur ou encore un Muscat de Saint-Jean-de-Minervois.
Quel vin pour accompagner un chapon aux champignons ? Un cabernet franc de Loire, comme un Saumur Champigny, est idéal sur un chapon farci aux marrons ou un chapon farci aux champignons. On peut également se tourner vers un vin rouge de Bourgogne, plus tannique, comme un Mercurey ou un Côtes de Beaune.
Quel vin servir avec un chapon aux morilles ?
Le chapon aux morilles se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Montrachet, un Charlemagne, un Châteauneuf-du-Pape blanc, un Criots-Bâtard-Montrachet ou encore un Bâtard-Montrachet.
Quel vin servir avec un chapon de pintade ? Avec un Chapon de pintade nous vous conseillons de servir :
- Un Cabardès Rouge.
- Un Pomerol Rouge.
- Un Saint Chinian Rouge.
- Un Saint Mont Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Blanc.
- Un Bergerac Rouge.
- Un Côtes de Bergerac Rouge.
Quel vin servir avec suprême de chapon ?
Avec un Suprême de chapon nous vous conseillons de servir :
- Un Ajaccio Rouge.
- Un Auxey – Duresses Rouge.
- Un Blaye Rouge.
- Un Bordeaux – Côtes de Francs Rouge.
- Un Bordeaux supérieur Rouge.
- Un Bourgogne Rouge.
- Un Bourgueil Rouge.
Quel vin rouge boire avec une dinde aux marrons ? La poitrine de dinde aux marrons se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Serrières rouge, un Santenay premier cru rouge, un Volnay, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ou encore un Sancerre rouge.
Quel vin boire avec de la dinde aux marrons ?Rouge tendre ou nerveux, blanc capiteux
Des côtes du rhône du sud à base de grenache, des bourgognes rouges d’appellation villages ou des loires issus du cabernet franc seront de bons partenaires. Les volailles les plus grasses auront besoin d’un vin plus nerveux comme un gamay ou un pinot noir assez vif et fruité.
Quel vin blanc avec dinde aux marrons ?
Un Chablis
Le Chablis joue l’accord en harmonie avec une dinde aux marrons. Loin d’en faire trop, ce vin blanc de Bourgogne souligne la finesse de la volaille et de sa préparation.
Quel vin avec le chapon sauce forestière ?
Avec un Chapon à la sauce forestière nous vous conseillons de servir :
- Un Brouilly Rouge.
- Un Fitou Rouge.
- Un Premières Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Saint Chinian Rouge.
- Un Côtes du Rhône Blanc.
- Un Côtes du Rhône Brézème Blanc.
- Un Côtes du Rhône Villages Blanc.
Quel vin rouge avec du chapon aux morilles ?
Avec un Chapon farci aux morilles nous vous conseillons de servir :
- Un Chinon Rouge .
- Un Alsace Pinot Noir Rouge .
- Un Anjou – Villages Rouge .
- Un Châteauneuf du Pape Rouge .
- Un Côtes du Marmandais Rouge .
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge .
- Un Gigondas Rouge .
Quel Bourgogne avec un chapon ? Quel vin avec un chapon pour les amateurs de vins rouges
- Santenay – Bourgogne .
- Vosne-Romanée – Bourgogne .
- Aloxe-Corton – Bourgogne .
- Saint-Emilion – Bordeaux.
- Pommerol– Bordeaux.
- Côte-rôtie – Côte du Rhône notamment pour ceux qui aiment les vins un peu plus puissants.
Quel vin avec un chapon en sauce ? Avec un Chapon en sauce nous vous conseillons de servir :
- Un Beaujolais Villages Rouge.
- Un Blaye – Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Bordeaux Rouge.
- Un Brouilly Rouge.
- Un Cadillac – Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Côtes de Bourg Rouge.
- Un Graves Rouge.
Quel vin servir avec de la pintade ?
La pintade se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Aloxe-Corton premier cru Les Valozières rouge, un Volnay premier cru, un Fleurie, un Chambolle-Musigny ou encore un Moulin-à-Vent.
Quel vin pour accompagner la pintade farcie ? La pintade farcie se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Santenay premier cru Les Gravières rouge, un Volnay premier cru La Gigotte, un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Saint-Emilion.
Quel vin boire avec une pintade forestière ?
Avec une Pintade forestière nous vous conseillons de servir :
- Un Brouilly Rouge.
- Un Chinon Rouge.
- Un Côte de Brouilly Rouge.
- Un Fleurie Rouge.
- Un Minervois Rouge.
- Un Régnié Rouge.
- Un Saumur Puy – Notre – Dame Rouge.
Quel vin servir avec le fromage ? Quel vin avec les fromages à pâte molle ?
- Sancerre (Val de Loire et Centre)
- Pinot blanc (Alsace)
- Coteaux Champenois (Champagne)
- Côtes de Beaune (Bourgogne)
- Alsace Muscat (Alsace)
- Alsace Gewurtztraminer (Alsace)
Quel vin servir avec de la pintade en cocotte ?
La pintade à la cocotte se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Santenay premier cru Clos des Mouches rouge, un Volnay premier cru Fremiets, un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Pomerol.
Quel vin avec suprême de chapon aux morilles ? Le chapon aux morilles se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Montrachet, un Charlemagne, un Châteauneuf-du-Pape blanc, un Criots-Bâtard-Montrachet ou encore un Bâtard-Montrachet.