Le ragoût de boeuf se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Madiran, un Gevrey-Chambertin, un Saint-Chinian Berlou, un Collioure rouge ou encore un Cahors.
Quel vin pour cuisiner un coq au vin rouge ? Les vins rouges jeunes seront les meilleurs alliés du coq au vin. Egalement ceux aux saveurs épicées, aux tanins soyeux et ayant du corps comme un Vacqueyras au caractère bien prononcé ou un vin du Languedoc en appellation Faugères ou Minervois ou même un vin du Sud-Ouest comme un Gaillac.
Quel vin boire avec de la tourtière ?
Avec une Tourtière landaise nous vous conseillons de servir :
- Un Maury Rouge .
- Un Rivesaltes Rouge .
- Un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Côtes de Bergerac Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Floc de Gascogne Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Gaillac Blanc moelleux ou liquoreux.
Quel vin pour accompagner un ragoût de mouton ? Le vin idéal avec le mouton ?
- St Julien, St Estèphe, Margaux Pauillac , Listrac, Moulis (Rive Gauche Bordeaux, Médoc)
- Gigondas, Lirac, Vacqueyras (Rhône Sud)
- Côte Rôtie, Hermitage, Cornas (Rhône Nord)
- Cahors, Madiran, Côtes du Marmandais (Sud-Ouest)
- Saumur, Bourgueil (Loire)
Quel vin boire avec Cipaille ?
Avec un Cipaille nous vous conseillons de servir :
- Un Beaumes de Venise Rouge .
- Un Cahors Rouge .
- Un Châteauneuf du Pape Rouge .
- Un Coteaux du Tricastin Rouge .
- Un Coteaux varois en Provence Rouge .
- Un Gigondas Rouge .
- Un Grignan – les – Adhémar Rouge .
Quel vin avec un coq au cidre ? Avec un Coq au cidre nous vous conseillons de servir :
- Un Beaujolais Nouveau Rouge.
- Un Beaujolais Villages Nouveau Rouge.
- Un Blaye – Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Bordeaux Rouge.
- Un Cadillac – Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
- Un Côtes de Bourg Rouge.
Quel vin pour accompagner le coq au riesling ?
Si vous désirez déguster un vin blanc, il faudra naturellement se tourner vers un riesling d’Alsace en s’assurant que celui-ci n’ait pas trop de sucre résiduel, mais plutôt une trame minérale. Si au contraire vous choisissez un vin rouge pour accompagner le coq, partez sur un Pinot Noir d’Alsace ou de Bourgogne.
Quelle entrée avec un coq au vin ? Une bonne salade verte ou mixte, assaisonnée avec une vinaigrette à la moutarde ou du jus de citron peut suffire. De plus, si vous trouvez que votre coq est un peu gras, un tel accompagnement ajoutera une touche de légèreté et rééquilibrera le plat. Pensez à essayer le coq au vin aux fines herbes.
Quel vin servir avec la tourtière du Lac St-jean ?
« Si l’on prend la tourtière du Lac-Saint-Jean, qui renferme huit ou dix viandes, je recommande un merlot rouge ou un californien avec un goût tout en rondeur. Pour ce qui est de la dinde, qui est beaucoup plus sèche, on peut l’accompagner d’un vin blanc de type chardonay, en raison de sa fraîcheur.
Quel vin boire avec de la dinde ? Un vin blanc sec et fruité type Chablis (Bourgogne) ou un Pouilly-Fumé (Loire) sera idéal. Si vous n’appréciez pas le vin blanc, sachez que l’accord avec un vin rouge est également possible, à condition de le choisir léger et fruité (car là non plus il ne faut pas oublier que la dinde reste l’ingrédient principal).
Quel vin avec boulettes suédoises ? Les meilleurs appellations qui s’accordent avec une recette de Boulettes de viande suédoises
- AlentejoAlentejano, Portugal.
- Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie.
- Bolgheri SuperioreToscane, Italie.
- Brunello di MontalcinoToscane, Italie.
- CalifornieEtat-Unis.
- JumillaMurcie, Espagne.
- PerdrielMendoza, Argentine.
Quel vin blanc avec du mouton ?
Avec un Mouton en sauce nous vous conseillons de servir des vins blancs : Un Mâcon Blanc. Un Vin de Hongrie – Tokaji (Tokay) Aszù 5 Puttonyos Blanc moelleux ou liquoreux.
Quel vin pour accompagner un gigot d’agneau ?
Choisir un vin rouge avec le gigot d’agneau
- Pauillac (Bordeaux)
- Madiran (Sud-Ouest)
- Gigondas (Vallée du Rhône)
- Châteauneuf du Pape (Provence)
- Languedoc (Languedoc Roussillon)
- Crozes-Hermitage (Vallée du Rhône)
Quel vin servir avec épaule d’agneau ?
Avec une Epaule de mouton nous vous conseillons de servir :
- Un Bourgueil Rouge.
- Un Cahors Rouge.
- Un Cornas Rouge.
- Un Côte Rôtie Rouge.
- Un Gigondas Rouge.
- Un Hermitage Rouge.
- Un Lirac Rouge.
Quel vin blanc avec dinde farcie ? Avec une Dinde farcie nous vous conseillons de servir :
- Un Arbois Blanc .
- Un Bandol Blanc .
- Un Cassis Blanc .
- Un Côtes du Jura Blanc .
- Un Côtes du Jura – Vin Jaune Blanc .
- Un Crozes – Hermitage Blanc .
- Un L’Etoile Blanc .
Quel vin avec pâté à la viande ? Les petits pâtés à la viande se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Savigny-lès-Beaune rouge, un Côte de Beaune rouge, un Côte de Nuits-Villages rouge, un Graves rouge ou encore un Morey-Saint-Denis rouge.
Quel vin rouge boire avec un poulet au cidre ?
Liste des meilleurs accords : Vin / Poulet au cidre
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d’accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Saumur-Champigny, un Chinon rouge, un Lalande-de-Pomerol, un Morgon ou un Moulin-à-Vent.
Quel vin boire avec un poulet vallée d’Auge ? Le poulet vallée d’auge se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Santenay premier cru Les Gravières blanc, un Vougeot premier cru Les Crâs blanc, un L’Etoile vin jaune, un Meursault premier cru Sous le Dos d’Ane blanc ou encore un Puligny-Montrachet premier cru blanc.
Quel vin avec la pintade au cidre ?
La pintade au cidre se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Joseph rouge, un Saint-Emilion grand cru, un Crozes-Hermitage rouge, un Gevrey-Chambertin premier cru Petite Chapelle ou encore un Pommard premier cru.
Quel vin servir avec un poulet au Riesling ? Avec un Poulet au Riesling nous vous conseillons de servir des vins rouges :
- Un Graves Rouge .
- Un Puligny – Montrachet Rouge .
- Un Saint Aubin Rouge .
- Un Vin de Savoie Rouge .
Quel plat avec un Gewurztraminer ?
Entrées
| Liste des entrées pouvant s’accorder avec l’Alsace blanc Gewurztraminer | |
|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) | Age recommandé du vin |
| Pamplemousse farci aux crevettes grise | Jeune |
| Pamplemousse aux langoustines | Jeune |
| Salade de poulet au curry | Jeune |
Quel plat avec du pinot gris ? Nous vous proposons de servir un Alsace Pinot Gris Blanc avec :
- Une blanquette de veau.
- Un baekenofe – Baeckeoffe.
- Un sauté de porc au curry.
- Du munster.
- Des ris de veau.
- De la cuisine indienne.
- Des ailes de raie aux câpres.
