Le camembert se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Saint-Emilion, un Morgon, un Moulin-à-Vent ou encore un Saumur-Champigny.
Quel vin rouge avec Mont d’Or chaud ? Notre conseil : préférez un vin rouge plutôt fruité, pas trop tannique. Les arômes : notes poivrées, épicées et fruitées. Quelques idées : pinot noir d’Alsace, Côte de Nuits, Saint-Nicolas-de-Bourgueuil, Saumur rouge, Moulin-à-Vent, Fronsac.
Quel vin rouge avec du lapin ?
On sert un vin rouge de la Vallée du Rhône, comme un Côtes du Rhône, un Crozes-Hermitage ou un Saint-Joseph, à condition de les choisir un peu évolués. Leur caractère bien trempé leur permet de s’affirmer face à la sauce sucrée salée, tandis que leurs tanins fondus respectent la chair fine et délicate du lapin.
Quel vin avec du Camembert frit ? Avec un Camembert frit nous vous conseillons de servir :
Un Bordeaux supérieur Rouge. Un Bourgueil Rouge. Un Châteaumeillant Rouge. Un Reuilly Rouge.
Quel vin blanc avec du camembert ?
Avec du Camembert nous vous conseillons de servir :
- Un Jasnières Blanc .
- Un Montlouis sur Loire Blanc .
- Un Saint Aubin Blanc .
- Un Vouvray Blanc .
- Un Champagne Blanc effervescent.
- Un Bière aromatisée.
- Un Cidre demi – sec.
Quel vin rouge Choisir avec le fromage ? Si vous préférez les rouges, choisissez un vin léger comme un Beaujolais. Un Pinot Noir conviendra également très bien, car il possède des tanins délicats ainsi des arômes très variés de fruits rouges et d’épices. Idéal pour sublimer toute la douceur et l’onctuosité des fromages frais.
Quel vin servir avec du Brie de Meaux ?
Le pinot noir d’Alsace, de Savoie ou de Bourgogne, notamment des côtes de Beaune pour le Brie de Meaux, des Côtes de Nuits pour le brie de Melun, sont particulièrement indiqués avec celui que l’on appelle le roi des fromages.
Quel type de vin avec le fromage ? Si le chèvre est frais ou crémeux, optez pour un vin blanc sec fruité : par exemple, un Vouvray, un Chablis ou un Sancerre. Si le fromage est sec ou plus affiné, orientez-vous plus vers un vin blanc légèrement doux pour nuancer la saveur amère : vins de Loire, Bordeaux blanc, Riesling, Jurançon, etc.
Quel vin avec le fromage Cantal ?
Le Cantal se marie bien avec un Côtes d’Auvergne blanc, rosé ou rouge pour un accord classique. En termes de cépage, préférez un Gamay, plus léger que le Pinot noir pur ou en assemblage, pour ne pas prendre le dessus sur le fromage.
Quel Bordeaux avec le fromage ? Le Saint Émilion Bordeaux se marie particulièrement bien avec des fromages à pâte molle et à croûte fleurie comme le Saint-Marcellin, le camembert ou encore le brie. Cela se confirme également avec un grand vin du Beaujolais qui s’associe souvent à un Chaource ou à un reblochon.
Quel vin servir avec un plateau de fromage ?Optez pour un Gewurztraminer, un Muscat ou un Pinot Blanc d’Alsace, un Chardonnay boisé ou encore un Viognier du Rhône. Avec les fromages à pâte fleurie (Camembert, Brie, Saint-Nectaire) : les amateurs de vins rouges seront heureux.
Quel Bourgogne avec le fromage ?
Les vins blancs de Bourgogne, à base de Chardonnay ou d’Aligoté, se marient parfaitement sur ce type de fromages de chèvre peu affinés. Préférez un vin jeune, pour son côté vif et fruité. L’acidité du vin blanc viendra faire écho à l’acidité du lait de chèvre et rendra l’accord fusionnel.
Quel vin avec des pâtes au fromage ?
Les pâtes 4 fromage se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Savoie Ripaille, un Bourgogne blanc, un Côtes du Jura blanc, un Arbois blanc ou encore un Jasnières.
Quel vin avec le fromage Beaufort ?
Avec le beaufort , quel vin choisir ?
- Plusieurs accords sont possibles avec ce fromage de Savoie, tous les palais peuvent donc être séduits.
- Avec ce fromage savoyard, un Roussette-de-Savoie fera des merveilles. …
- Un vin jaune du Jura et ses notes de noix sublimeront le beaufort .
Quel vin avec un fromage fort ? Le vin blanc se marie à merveille avec un fromage fort comme le Maroilles. Préférez un vin blanc moelleux pour amener du contraste, comme un Coteaux du Layon, un Pineau des Charentes ou un Gewurztraminer.
Quel blanc avec fromage ? Pour les fromages à pâte pressée : accordez les avec un Chablis ou un Mâcon. Pour les fromages à pâte persillée type Gorgonzola, Bleu d’Auvergne ou Roquefort : accordez les avec un Sauternes. Pour les fromages de chèvre : accordez les avec un vin blanc demi-sec ou un moelleux.
Quel vin blanc pour accompagner un plateau de fromage ?
Contrairement aux idées reçues, le vin blanc est le vin le plus intéressant pour accompagner et magnifier votre plateau de fromages. Un vin blanc sec, comme le Muscadet, le Sancerre ou le Vouvray s’accorde parfaitement avec les Fleurs (vache Jersiaise, chèvre ou brebis) et la Tomme de chèvre.
Quel fromage avec le Médoc ? Le Médoc, puissant et tannique, préfère les pâtes fleuries de caractère, comme le camembert ou le brie, choisis bien affinés. Le côté tannique du vin équilibre le gras du fromage sans prendre le dessus sur son goût affirmé.
Quel vin avec un fromage au lait de brebis ?
Le brebis se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Sancerre blanc, un Cour-Cheverny, un Reuilly blanc, un Quincy ou encore un Saint-Pourçain blanc.
Quel vin italien avec du fromage ? Quel vin servir avec les fromages italiens ? Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino : un vin blanc sec ou un rouge tannique, tels qu’un Riesling ou Pinot gris, un Croze-Hermitage, ou encore un Chianti ou un Barolo pour le côté italien.
Quel fromage avec du Chablis ?
La profondeur d’un Chablis enrichit l’expression des fromages suisses, des fromages de chèvre secs, du Beaufort, du Comté, de l’Emmental et des Cheddars affinés. Elle accompagne remarquablement les viandes blanches grillées ou les volailles rôties….
Quel fromage pour soirée vin fromage ? Quels fromages et quels vins choisir pour un dîner fromage & vin …
- Un Comté C’est le fromage idéal pour un dîner wine & cheese . …
- Un morceau de Brie. …
- Un morceau de roquefort. …
- Un Saint-Nectaire. …
- Un Sainte-Maure de Touraine.
Quel vin boire avec des pâtes ?
Avec des Pâtes nous vous conseillons de servir :
- Un Côtes du Rhône Rouge.
- Un Vin de Pays de la Cité de Carcassonne Rouge.
- Un Vin de Pays du Comté Tolosan – Gamay Rouge.
- Un Vinsobres Rouge.
- Un Coteaux d’Aix en Provence Rosé
- Un Vin de Pays d’Oc – Merlot Rosé
- Un Barolo Rouge.
Quel vin avec des pâtes au citron ? Les pâtes au citron se marient parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Val de Loire blanc, un Urfé blanc, un Muscadet sur lie, un Valençay blanc ou encore un Muscadet Sèvre et Maine.
Quel vin boire avec des pâtes carbonara ?
Quel vin avec les pâtes à la carbonara ?
- Un Montlouis-sur-Loire sec est idéal. Sa robe est jaune claire, parfois paille ou or. …
- La subtile acidité du Saint-Peray accompagne à merveille les pâtes à la carbonara . …
- Enfin, un Chateauneuf-du-Pape blanc sait accompagner les pâtes à la carbonara .
Quel vin blanc avec un Beaufort ? Pour accorder le beaufort avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec du vignoble de Savoie bugey comme un bon Vin de Savoie Chautagne blanc, un Seyssel, un Roussette de Savoie, un Roussette du Bugey Virieu-le-Grand ou encore un Bugey Manicle blanc.