Avec un Coq au cidre nous vous conseillons de servir :
- Un Beaujolais Nouveau Rouge.
- Un Beaujolais Villages Nouveau Rouge.
- Un Blaye – Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Bordeaux Rouge.
- Un Cadillac – Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
- Un Côtes de Bourg Rouge.
Quel vin servir avec un coq au porc ? Avec un Coq au porc nous vous conseillons de servir :
- Un Cahors Rouge.
- Un Côtes du Couchois Rouge.
- Un Madiran Rouge.
- Un Médoc Rouge.
- Un Anjou Blanc.
- Un Bourgogne Aligoté Blanc.
- Un Bouzeron Blanc.
Quel vin rouge boire avec un poulet au cidre ?
Liste des meilleurs accords : Vin / Poulet au cidre
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d’accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Saumur-Champigny, un Chinon rouge, un Lalande-de-Pomerol, un Morgon ou un Moulin-à-Vent.
Quel vin avec de la pintade au cidre ? La pintade au cidre se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Joseph rouge, un Saint-Emilion grand cru, un Crozes-Hermitage rouge, un Gevrey-Chambertin premier cru Petite Chapelle ou encore un Pommard premier cru.
Quel vin boire avec un poulet vallée d’Auge ?
Le poulet vallée d’auge se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Santenay premier cru Les Gravières blanc, un Vougeot premier cru Les Crâs blanc, un L’Etoile vin jaune, un Meursault premier cru Sous le Dos d’Ane blanc ou encore un Puligny-Montrachet premier cru blanc.
Quel vin servir avec un coq au vin jaune ? Pour accorder le coq au vin jaune et aux morilles avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « évolué » du vignoble du Jura comme un bon Château-Chalon, un Arbois vin jaune, un Côtes du Jura vin jaune ou encore un Arbois Pupillin vin jaune.
Quel vin servir avec un coq au riesling ?
Si vous désirez déguster un vin blanc, il faudra naturellement se tourner vers un riesling d’Alsace en s’assurant que celui-ci n’ait pas trop de sucre résiduel, mais plutôt une trame minérale. Si au contraire vous choisissez un vin rouge pour accompagner le coq, partez sur un Pinot Noir d’Alsace ou de Bourgogne.
Quelle entrée avec un coq au vin ? Une bonne salade verte ou mixte, assaisonnée avec une vinaigrette à la moutarde ou du jus de citron peut suffire. De plus, si vous trouvez que votre coq est un peu gras, un tel accompagnement ajoutera une touche de légèreté et rééquilibrera le plat. Pensez à essayer le coq au vin aux fines herbes.
Quel vin avec du poulet à la normande ?
Le poulet à la normande se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Meursault blanc, un Beaune premier cru Clos Saint-Landry blanc, un Arbois vin jaune, un Pernand-Vergelesses blanc ou encore un Côtes du Rhône Villages blanc.
Quel cidre choisir pour cuisiner ? Le cidre brut, peu sucré, légèrement pétillant et plutôt typé. Il contient environ 5° d’alcool et se marie facilement aux plats classiques. Le cidre traditionnel, plutôt sec et avec du caractère. Avec un taux d’alcool supérieur à 5°, il respecte et s’associe aux plats de caractère, sans les cacher.
Quel vin blanc boire avec une pintade au cidre ?Avec une Pintade au cidre à la Normande nous vous conseillons de servir des vins blancs : Un Anjou Blanc. Un Fiefs vendéens Blanc.
Quel vin boire avec poulet à la normande ?
Le poulet à la normande se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Meursault blanc, un Beaune premier cru Clos Saint-Landry blanc, un Arbois vin jaune, un Pernand-Vergelesses blanc ou encore un Côtes du Rhône Villages blanc.
Quel vin déguster ?
Les meilleurs vins pour apprendre à déguster
- Le riesling de Letzenberg. La simple approche variétale du riesling en Alsace n’a que peu d’intérêt selon moi. …
- Le gamay de Moulin-à-Vent. …
- Le cabernet-sauvignon de Margaux. …
- Le merlot de Pomerol.
Quel vin boire avec un poulet au Riesling ?
La poularde au vin riesling d’alsace se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Alsace grand cru wineck-schlossberg riesling, un Alsace blanc Riesling, un Alsace grand cru zinnkoepfle riesling, un Alsace grand cru zotzenberg riesling ou encore un Alsace grand cru Bruderthal Riesling.
Quel plat avec un Gewurztraminer ? Entrées
| Liste des entrées pouvant s’accorder avec l’Alsace blanc Gewurztraminer | |
|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) | Age recommandé du vin |
| Pamplemousse farci aux crevettes grise | Jeune |
| Pamplemousse aux langoustines | Jeune |
| Salade de poulet au curry | Jeune |
Quel vin boire avec poularde rôtie ? La poularde rôtie se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Saint-Aubin premier cru Les Perrières rouge, un Rully premier cru Clos St Jacques rouge, un Monthélie premier cru Les Champs Fulliots rouge ou encore un Ladoix premier cru La …
Quel vin rouge avec escalope de dinde ?
L’escalope de dinde panée se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Beaujolais Saint-Etienne-des-Oullières rouge, un Bordeaux rouge, un Touraine Chenonceaux rouge, un Côtes de Bordeaux ou encore un Coteaux de Coiffy rouge.
Quel vin blanc avec escalope de dinde ? Avec une Escalope de dinde à la crème nous vous conseillons de servir :
- Un Bourgogne Blanc .
- Un Mâcon Blanc .
- Un Meursault Blanc .
- Un Saint Véran Blanc .
- Un Anjou Blanc .
- Un Beaujolais Blanc .
- Un Côtes du Rhône Blanc .
Comment choisir un bon cidre ?
On peut trouver sur les étiquettes d’autres mentions comme « extra sec » ou « extra brut ». Par exemple, l’AOP cidre du Cotentin « extra brut » garantit un taux de sucres résiduels inférieur ou égal à 18 g/l (et plus de 5,5° d’alcool).
Quels sont les meilleurs cidres ? Nos sélections pour les meilleurs cidres
- Cellier Dombe Bresse Cidre de Glace Givré …
- La Cave Normande Poiré Domfront. …
- Mon Epicerie Fine de Teroir Cidre Rose. …
- Evom Cidre Mousseux sans Alcool La Asturiana. …
- Mon Epicerie Fine de Terroir Cidre Demi-Sec Fermier. …
- K Premium Apple Cider. …
- Maison Sassy La Sulfureuse Sassy Cidre Rosé 3°
Quel est le cidre le moins sucré ?
Le cidre brut
Des 3, c’est celui qui fermente le plus longtemps et qui est donc le moins sucré, avec un degré d’alcool lui aussi compris entre 3% et 5%. On le sert avec du poisson, des fromages forts mais aussi avec tous les desserts chocolatés, comme ce brownie au Nutella.
Quel vin blanc pour une pintade ? Avec une Pintade en cocotte nous vous conseillons de servir des vins blancs :
- Un Mâcon Blanc .
- Un Santenay Blanc .
- Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc .
- Un Mercurey Blanc .
- Un Pernand – Vergelesses Blanc .
- Un Saint Aubin Blanc .
- Un Savigny – Lès – Beaune Blanc .
Quel vin servir avec une pintade au four ?
Le suprême de pintade au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Santenay premier cru Passetemps rouge, un Volnay premier cru Les Caillerets, un Chambolle-Musigny premier cru Les Noirots, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Pomerol.
Quel vin servir avec de la pintade en cocotte ? La pintade à la cocotte se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Santenay premier cru Clos des Mouches rouge, un Volnay premier cru Fremiets, un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Pomerol.
