Quel type de plante est une aubergine?

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Aubergine. Aubergine, (Solanum melongena), également appelée aubergine ou Courge de Guinée, plante vivace tendre de la famille de morelle (Solanacées), cultivé pour ses fruits comestibles.

Ici, quelle est la description de l’aubergine?

L’aubergine, Solanum melongena, est une plante tropicale herbacée vivace, étroitement apparentée à la tomate, de la famille des solanacées qui est cultivée pour ses fruits comestibles. Les plantes ont une ramification tige et simple, long, plat. feuilles grossièrement lobées de couleur verte et disposées en alternance sur les branches.

Par la suite, la question est de savoir d’où vient l’aubergine à l’origine? Son origine est considérée comme l’Inde où elle continue de pousser à l’état sauvage. Ce fruit épineux, amer, orange, de la taille d’un pois est cultivé dans toute l’Inde et la Chine depuis plus de 1500 ans. Au fur et à mesure que les routes commerciales s’ouvraient, aubergine a été introduit en Europe par les Arabes et transporté en Afrique par les Perses.

De même, on se demande, l’aubergine est-elle un aliment du Nouveau Monde?

Aubergine est un membre de la famille des Solanacées, qui comprend ses cousins américains les pommes de terre, les tomates et les poivrons). Mais contrairement aux solanacées américaines domestiquées, aubergine aurait été domestiqué dans l’Ancien Monde, probablement en Inde, en Chine, en Thaïlande, en Birmanie ou ailleurs en Asie du Sud-Est.

Pourquoi l’aubergine est mauvaise pour vous?

MAL. Aubergine contient de la cholinestérase qui bloque les substances anti-inflammatoires dans le corps et favorise donc l’INFLAMMATION. La quantité de ces substances peut varier, mais généralement petite et bonne annule souvent le mal, cependant, certains patients peuvent être très sensibles à ces substances.

L’aubergine est-elle toxique pour l’homme?

Faux, cru aubergines ne sont pas toxique. Cependant, les feuilles et les fleurs de la plante peuvent être toxique. Plantes de la famille des morelles – qui comprend aubergines, pommes de terre, poivrons, tomates et tomatilles – contiennent un alcaloïde appelé solanine, qui à de très fortes doses peut être toxique.

Quels types d’insectes mangent les feuilles d’aubergine?

Altises

Bien que plusieurs ravageurs se nourrissent du feuillage d’aubergine, l’aubergine Altise (Epitrix fuscula) est le principal ennemi de la plante. Les coléoptères adultes ne mesurent qu’environ 1/4 de pouce de long et ont de longues pattes arrière qui leur permettent de sauter comme des puces lorsqu’il est dérangé.

Quelles sont les maladies de l’aubergine?

9 maladies tuant votre aubergine

Flétrissement bactérien / flétrissure australe (Ralstonia solanacearum)
Tache des feuilles de Cercospora (Cercospora spp.)

Fonte des semis (Pythium spp., Fusarium spp.)
Pourriture Alternaria (Alternaria alternata)
Pourriture anthracneuse des fruits (Colletotrichum spp.)

Flétrissement fusarien (Fusarium oxysporum f.
Flétrissement verticillien (Verticillium spp.)

Comment préparer l’aubergine?

Commencez par couper le haut et le bas du aubergine, en enlevant les tiges et les feuilles. Si vous le souhaitez, décollez la peau épaisse. Puis trancher en rondelles de 1/2 pouce à 1 pouce. Tapisser une plaque à pâtisserie d’essuie-tout et saupoudrer généreusement chaque tranche de aubergine avec du sel casher.

Combien de types d’aubergines existe-t-il?

Un guide visuel de 8 variétés glorieuses d’aubergines

Aubergine Graffiti. L’aubergine graffiti, parfois appelée aubergine sicilienne, tire son nom de ses rayures violettes et blanches.
Aubergine italienne.
3. Aubergines japonaises et chinoises.

Aubergine de conte de fées.
Aubergine blanche.
Aubergine indienne.

Petite aubergine verte.
Aubergine thaïlandaise.

Quelle famille d’aliments est l’aubergine?

Morelle noire

Comment contrôlez-vous les ravageurs des aubergines?

La meilleure façon de gérer aubergine les insectes sont en utilisant des colliers et des couvre-rangs jusqu’à ce que les plantes soient suffisamment grandes pour résister aux attaques, moment auquel du savon insecticide peut être utilisé pour atténuer ravageur problèmes.

Les autres punaises d’aubergines qui affectent ces plantes comprennent:

vers des cornes de la tomate.
les acariens.

pucerons.
vers gris.

Quels sont les avantages de manger des aubergines?

7 bienfaits surprenants des aubergines pour la santé

Riche en nombreux nutriments.
Riche en antioxydants.

Peut réduire le risque de maladie cardiaque.
Peut favoriser le contrôle de la glycémie.
Pourrait aider à perdre du poids.

Peut avoir des avantages dans la lutte contre le cancer.
Très facile à ajouter à votre alimentation.

Les aubergines repoussent-elles?

Même si les aubergines garder croissance et la floraison, ils sont plus productifs s’ils sont coupés retour et autorisé à repousser à la fin de l’été. Couper les plantes à environ 6 à 8 pouces au début d’août, couper à l’entrejambe, fertiliser et leur permettre de repousser.

À quoi sert une aubergine?

Il peut être grillé, farci, rôti, servi dans des soupes et des ragoûts et sur des brochettes, et utilisé dans les currys et les sautés. Aubergine est nutritif, car il est faible en calories, en gras et en sodium. Il est riche en fibres et fournit des nutriments supplémentaires tels que le potassium, le magnésium, l’acide folique, les vitamines B6 et A.

Combien de temps les aubergines produisent-elles?

Mais la lumière naturelle peut avoir besoin d’aide dans le Nord. Aubergine les graines germent en 7 à 14 jours, selon la chaleur, l’humidité fournie, la teneur en humidité et l’âge de la graine. Les semis avec deux ensembles de feuilles peuvent être transplantés dans des pots de 4 pouces ou 2 x 2 x 6 pouces deux à trois semaines après la germination.

Quelle est la hauteur d’une aubergine?

Bien que la plante puisse atteindre une hauteur de 8 pieds, vous êtes plus susceptible de voir un aubergine soit 2 à 4 pieds haut. Un simple à-croître cultivar tel que «Black Beauty» s’étend de 24 à 30 pouces de hauteur et a une propagation de 16 pouces.

Pouvez-vous manger des feuilles d’aubergine?

Selon le Département de l’agriculture des États-Unis, feuilles d’aubergine sont toxiques et narcotiques, comme de nombreux membres de la famille des morelles, ils ne sont donc pas comestibles. L’alcaline connue sous le nom de solanine est la partie toxique du feuilles d’aubergine et des fleurs.

Quelle est la différence entre l’aubergine et l’aubergine?

Aubergine est un mot couramment utilisé en anglais britannique. Donc en gros, aubergine et aubergine fait référence à la même chose. Le seul différence entre le deux est que le mot aubergine est largement utilisé par les personnes vivant dans le Pays européens, tandis que aubergine est largement utilisé par les personnes vivant aux États-Unis.

Quelles sont les couleurs des aubergines?

Différentes variétés d’aubergines peuvent aller de indigo au blanc (le terme aubergine provient d’une description des aubergines de couleur blanche car elles ressemblent à des œufs). Les aubergines chinoises ont la même forme qu’une aubergine européenne, mais sont colorées en violet foncé.

Quelle est la différence entre le brinjal et l’aubergine?

Brinjal et aubergine sont les deux différent des mots qui font référence au même légume. Brinjal appartient à l’ordre des Solanales et au genre Solanum. Le terme brinjal est moins courant que l’on entend dans des pays comme l’Inde. Aubergine est utilisé dans le États-Unis, et c’est un terme plus courant utilisé pour ce fruit spécifique.

Les aubergines peuvent-elles être pérennes?

Aubergine (Solanum melongena) pousse à l’état sauvage dans sa patrie d’Asie du Sud comme vivace plante, bien que ces légumes de saison chaude soient traités par la plupart des jardiniers comme des annuelles. Comme les tomates et les poivrons, aubergines se développer et pendre aux branches d’une plante qui pousse plusieurs pieds de hauteur.