Puis-je congeler les poires Kieffer?

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Écrit par

Xavier A.

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Cherchez Bosc et Comice poires à l’automne et en Anjou poires en hiver. Faites le plein de vos favoris quand ils sont en saison. En quelques étapes simples, ils sont relativement faciles à Geler et stocker, alors ils pouvez être apprécié tout au long de l’année.

De même, on peut se demander comment congeler des poires fraîches?

Ici, nous avons décrit deux façons de congeler les poires:

  1. Tout d’abord, lavez, épluchez et évidez chaque poire.
  2. Ensuite, coupez la poire en tranches fines et régulières.
  3. Badigeonner les tranches avec un mélange eau-acide ascorbique (1/2 cuillère à café suffit), ou un mélange de jus de citron et d’eau.
  4. Ensuite, choisissez votre méthode de congélation: emballage de sirop, emballage sec ou votre propre méthode.

On peut aussi se demander: pouvez-vous congeler des poires en conserve? Pour prolonger encore la durée de conservation des poires en conserve, Geler eux: à congeler les poires, placez-les à l’intérieur de contenants hermétiques couverts ou de sacs de congélation résistants. Le temps de congélation indiqué est pour la meilleure qualité uniquement – poires qui ont été constamment congelés à 0 ° F volonté rester en sécurité indéfiniment.

De même, vous vous demandez peut-être, les poires peuvent-elles être congelées pour une utilisation ultérieure?

Toi peut geler les poires dans un sirop, sucre ou sec, selon la façon dont vous avez l’intention de utiliser eux plus tard. Un pack de sirop est préféré pour poires être utilisé pour les desserts crus ou les cocktails de fruits.

Que faire avec beaucoup de poires fraîches?

Voici 11 recettes parfaites si vous vous demandez quoi faire avec des poires trop mûres.

  1. Gel pour les smoothies.
  2. Confiture de poire.
  3. Crumble aux poires.
  4. Écraser dans une garniture de crêpes.
  5. Mélangez-les dans une vinaigrette.
  6. Cuire dans du cuir de fruits.
  7. Sucettes glacées aux poires.
  8. Beurre de poire épicé à la vanille.

Table des matières

Comment stockez-vous les poires pour l’hiver?

Stockage et conservation des poires pour l’hiver
  1. Répartissez les poires dans des caisses ou sur des étagères, sans qu’elles se touchent.
  2. Assurez-vous que l’air circule bien autour des poires.
  3. Conservez les caisses dans l’obscurité, à l’abri de l’humidité et idéalement à une température d’environ 50 ° F (10 ° C).

Quelle est la meilleure façon de conserver les poires?

Comment boutique et les faire mûrir: Si le poires ne sont pas mûrs, boutique à température ambiante en une seule couche jusqu’à ce qu’ils s’assombrissent en couleur. Une fois qu’ils sont mûrs, boutique au réfrigérateur où ils peuvent durer quelques semaines. Encore une fois, si vous voulez accélérer la maturation, mettez-les dans un sac en papier avec une banane mûre ou une pomme.

Quelle est la meilleure façon de conserver les poires?

Blanchir poires dans du jus de fruit (pomme ou raisin blanc) ou de l’eau pendant 2 minutes. Laisser refroidir. Ensuite, emballez le poires dans des bocaux ou d’autres récipients allant au congélateur et remplissez l’espace vide avec du jus ou de l’eau, en veillant à laisser l’espace libre approprié. Utilisez un morceau de papier ciré émietté pour poires submergé.

Quelle est la meilleure façon de pocher les poires?

Peler 4 moyen poires, laissant la tige intacte. Endroit les mettre dans une casserole avec des gousses de cardamome écrasées, du sucre en poudre, une gousse de vanille, du safran, un bâton de cannelle et 1 litre d’eau. Pocher pendant 2 heures ou jusqu’au poires sont tendres, retirez-les du feu et laissez-les refroidir.

Comment conserver les poires sans les mettre en conserve?

Instructions
  1. Lavez les poires et coupez-les en deux ou en quatre.
  2. Laisser tremper les poires pendant 2-3 minutes dans un bain de jus de citron.
  3. Mettez les poires dans des bocaux chauds et stérilisés.
  4. Couvrir les poires d’eau bouillante en laissant un espace libre de 1/2 pouce.
  5. Processus dans une marmite à eau bouillante: 25 minutes pour les pintes, 30 minutes pour les pintes.

Les poires sont-elles saines?

Poires sont riches en antioxydants essentiels, en composés végétaux et en fibres alimentaires. Ils emballent tous ces nutriments dans un emballage de 100 calories sans gras et sans cholestérol. Dans le cadre d’une alimentation équilibrée et nutritive, consommer poires pourrait favoriser la perte de poids et réduire le risque de cancer, de diabète et de maladie cardiaque.

Quand puis-je cueillir mes poires?

Les poires devraient être récolté lorsqu’il est complètement formé, mais pas mûr. La plupart des années, ce temps est début août pour Bartletts, mais cette année, tout semble être tôt, il est donc important de regarder vos poires pour quand ils sont mature.

Combien de temps les poires pochées se conservent-elles?

Certains sites disent qu’ils pouvez être stocké pendant 12 mois dans une armoire d’autres disent cinq jours dans un réfrigérateur. je fais ne pas peler mon poires. Je les divise en deux et les évide. Et puis faites-les bouillir pendant 20 minutes dans du vin et du sucre.

À quel point les poires devraient-elles être mûres pour la mise en conserve?

Étape 10 – Traitez les bocaux dans le bain-marie (ou l’autocuiseur)
Horaires du bain-marie. Temps de traitement recommandé pour les poires, coupées en deux ou en tranches dans une marmite à eau bouillante, en utilisant une compresse chaude dans des pots de pintes ou de pintes.
Temps de traitement à des altitudes de
Taille du pot 0 à 1 000 pieds 1,001 – 3,000 pi
pintes 20 min 25
pintes 25 min 30

Comment conserver les poires pochées?

Pocher les poires pendant 20 minutes (ils continueront de cuire dans le liquide chaud du bocal). Endroit poires dans des bocaux stérilisés et verser sur chaud braconnage liquide jusqu’à poires sont complètement couverts. Sceller avec un couvercle bien ajusté. Magasin dans un endroit frais jusqu’à 12 mois.

Comment empêchez-vous les poires de brunir?

À Empêcher le brunissement

Comme beaucoup de fruits, la chair coupée ou pelée poires finira par brunir. Ce processus d’oxydation naturel n’affectera ni le goût ni la qualité. Cependant, pour garder votre poires semblant appétissant et à éviter le brunissement, trempez-les dans une solution douce à 50% d’eau et 50% de jus de citron!

Comment faire bouillir les poires?

  1. Dans une grande casserole, chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient chauds et que le sucre soit dissous.
  2. Faites glisser les poires et couvrez d’un rond de papier sulfurisé, avec un petit trou découpé au centre.
  3. Gardez le liquide à ébullition très basse et laissez mijoter les poires jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, 15 à 25 minutes, selon les poires.

Comment séchez-vous les poires?

Sec les Poires

Placez les plateaux de poires dans le déshydrateur. Sec entre 130 F et 140 F (54 C à 60 C) jusqu’à ce que le poires sont coriaces sans taches humides (généralement 8 à 10 heures). Éteignez le déshydrateur et laissez poires refroidir à température ambiante pendant 10 minutes.

Comment faites-vous cuire les poires dures?

Peler, couper en quartiers et évider le poires, puis coupez chaque quartier en deux. Faites chauffer le beurre et le sucre dans une casserole et, en faisant bouillir, ajoutez le poires. cuisinier doucement à feu moyen pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le poires sont juste tendres et vous avez une sauce au caramel bouillonnant.

Comment presser une poire?

Comment faire la recette
  1. Lavez bien les poires.
  2. Les poires biologiques peuvent être utilisées avec la peau.
  3. Ajoutez-les dans la goulotte de l’extracteur ou dans le bol du mélangeur.
  4. Ajoutez du sel, du gingembre ou d’autres fruits que vous désirez.
  5. Mélangez-les bien jusqu’à consistance lisse.
  6. Passer à travers une passoire et appuyer avec une cuillère.
  7. Servir le jus de poire frais immédiatement.

Combien de poires y a-t-il dans une livre?

Deux

Les poires en conserve vont-elles mal?

POIRES, COMMERCIALEMENT EN CONSERVE OU EN BOUTEILLE – NON OUVERT

Correctement stocké, une boîte non ouverte de poires restera généralement à la meilleure qualité pendant environ 18 à 24 mois, bien qu’il reste généralement sûr à utiliser par la suite. Tout supprimer poires en conserve de canettes ou des emballages qui fuient, rouillent, renflent ou sont gravement bosselés.

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