Les aubergines qui deviennent jaunes ou plutôt marron doivent avoir le mildiou. Traiter préventivement avec de la bouillie bordelaise. Et bien les laver avant de les consommer. Ou mieux, sans traiter, supprimer les fruits et feuilles malades.
Pourquoi mes aubergines pourrissent ? L’aubergine peut également être atteinte par la pourriture grise, maladie causée par un champignon. Le collet, ainsi que les fruits pourrissent. Cette maladie est en général due à une mauvaise gestion des arrosages. Arrosez le matin et aérez suffisamment (cultures sous abri).
Pourquoi mes aubergines ne noircissent pas ?
Comme beaucoup d’autres légumes, l’aubergine doit être arrosée de jus de citron pour éviter que sa chair ne noircisse une fois exposée à l’air.
Quand arroser les aubergines ? L’aubergine demande des arrosages réguliers. Comptez un apport d’eau tous les 2-3 jours sur un sol paillé. Une aubergine en pot aura besoin d’arrosages plus fréquents, car la terre sèche plus vite en bac. Dans ce cas, vous pourrez alors arroser quasiment quotidiennement lors des fortes chaleurs.
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Pourquoi les aubergines deviennent marron ?
Les sépales (feuilles présentes à l’extrémité de l’aubergine) doivent être verts et épineux. Si vous observez que la couleur de l’aubergine prend une teinte marron, elle reste consommable mais sa chair sera amère, fibreuse et comportera plus de graines qu’initialement.
Pourquoi mes piment pourrissent ? Les pourritures qui affectent les poivrons et piments sont favorisées par la chaleur et l’humidité. On ne peut rien faire contre la pluie, mais on doit cultiver les poivrons et piments dans des sols bien drainés en évitant les zones affaissées qui retiennent trop longtemps l’humidité.
Comment protéger les aubergines ?
A partir de juin, vous pouvez appliquer un feutre de paillage naturel aux pieds des aubergines pour limiter les arrosages, conserver l’humidité du sol et prévenir l’apparition des mauvaises herbes.
Comment savoir qu’une aubergine est périmée ? La tige est également un bon indicateur : elle sera verte si le légume est en bon état, tandis qu’une aubergine pourrie comportera une partie supérieure de couleur marron peu appétissante.
Comment conserver les aubergines coupées ?
Coupez les aubergines en tranches ou en rondelles afin de les blanchir ou de les griller. Ensuite, étalez-les sur une plaque et entreposez au congélateur. Une fois les tranches congelées, placez-les dans un sac congélation : elles ne colleront plus entre elles et pourront ainsi se conserver environ 8 mois.
Comment savoir si un légume est encore bon ? Si un légume affiche des signes de moisissures, comme de la mousse blanche ou verdâtre, des parties noires, mouillées ou visqueuses, il est préférable de ne pas le consommer, car même si on peut toujours couper ou enlever les parties indésirables, il y reste toujours des petites racines affectées, invisibles à l’oeil …
Comment s’occuper des aubergines ?L’aubergine est très sensible à l’humidité stagnante. Elle a besoin de chaleur et d’arrosage régulier. Arrosez au pied au moins une fois par semaine et deux à trois fois par grosse période de sécheresse mais évitez de mouiller trop le feuillage surtout si votre climat est naturellement humide.
Comment faire pour avoir des aubergines ?
L’aubergine a besoin d‘être semée dans une terre suffisamment chaude avec une température de l’air d‘au moins 20°C. Le moindre coup de froid bloque sa croissance (sous les 10°C) et le gel lui est fatal. Les aubergines ont besoin d‘un sol très riche en humus, fertile, frais et profond, pouvant être légèrement acide.
Comment arroser les aubergines et les poivrons ?
Arrosez avant que l’épiderme des fruits ne se ride. Fréquence des arrosages : tous les 3 ou 4 jours, sur un sol paillé. Qualité de l’eau : à la température extérieure, pour éviter l’avortement des fleurs. Comment arroser : sur le sol autour du pied, sans mouiller les feuilles.
Comment savoir si l’aubergine est encore bonne ?
La couleur de l’aubergine doit être uniforme et la peau ne doit pas laisser apparaître de tâches brunes ou de plis. Dans le cas contraire, si vous observez de nombreuses irrégularités, il y a de fortes chances pour que votre aubergine commence à pourrir.
Comment savoir si l’aubergine est bonne ? Choisir l’ aubergine
- ferme sous les doigts ;
- avec une peau lisse et bien brillante. Sa teinte doit être uniforme, sans taches, d’un beau violet profond ;
- avec une collerette et un pédoncule toujours verts.
Pourquoi les aubergines ne mûrissent pas ? Les fruits non climactériques ne produisent pas d’éthylène et ne réagissent pas à l’éthylène : ils ne peuvent donc pas mûrir après récolte… et ce même s’ils sont placés à côté de fruits climactériques mûrs.
Comment traiter la necrose apicale ?
3. Traitez la nécrose apicale de la tomate. Supprimez les grappes de fruits atteints pour tenter de rééquilibrer en calcium les plants atteints. Rétablissez au plus tôt un apport régulier d’eau sans saturer le sol après un épisode de stress hydrique qui est à éviter absolument.
Pourquoi mes tomate pourrissent ? La tomate qui pourrit sur pied est due à une maladie qui élimine le plant car les fruits ne peuvent plus être consommés. … En augmentant de volume, elle peut aussi héberger d’autres organismes qui aggravent la maladie. La pourriture apicale apparaît quand les tomates sont en plein développement.
Comment lutter contre les maladies du piment ?
Pulvériser du purin d’ortie, de la tanaisie en décoction, d’une solution de savon noir, d’une macération de tabac gris (1 paquet de tabac pour 10 litre d’eau à macérer pendant 10 jours) ou bien encore un insecticide à base de pyrèthre ou de roténone (ces derniers ont le défaut de détruire les prédateurs).
Comment faire grossir les aubergines ? Couper tige et pousses
- Lorsque vient la première fleur, coupez l’extrémité de la tige, juste au-dessus de cette fleur.
- Selon la vigueur du plant, laissez trois ou quatre pousses se développer en dessous, à l’aisselle des feuilles.
- Supprimez délicatement toutes les autres.
Quel produit pour traiter les aubergines ?
– Des traitements par Topsin 70 WDG et Topsin 500 SC. Préparer une solution à 0,05-0,1% (5 grammes ou 10 grammes à 10 litres d’eau) et arroser chaque plante de 0,5 litre (de cette solution). Cercosporiose des feuilles de l’aubergine (Cercospora melongenae).
Quel traitement pour les aubergines ? Évitez les sols et les ambiances trop humides en permanence. Supprimez dès l’apparition des premiers symptômes les plantes atteintes. Préventivement traitez avec des pulvérisations de décoction de prèle ou de bouillie bordelaise. Ne pas plantez sur un terrain ayant reçu une culture infectée par le mildiou.