Ne faites confiance à rien sur Internet – jusqu’à ce que Mashable l’essaie en premier. Bienvenue dans le Hype Test, où nous passons en revue les tendances virales et vous disons ce qui vaut vraiment des millions de likes.
Les virus ne sont pas toujours synonymes de bien.
Je n’ai rien contre les tendances alimentaires virales de TikTok – j’ai écrit un article entier sur certains d’entre eux qui bottent le cul – mais j’ai essayé la recette de chips de spaghetti virale et cela m’a dégoûté. Oh cela me fait me sentir rassasié. Vraiment complet.
Si vous ne savez pas ce qu’est une puce spaghetti virale TikTok, c’est ce que cela ressemble. Il est d’abord devenu viral sur @BostonFoodGram, qui a cuit des pâtes, les a assaisonnées avec de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon et du parmesan, puis les a mises dans l’airfyer. Ensuite, ils trempent les tranches de spaghetti dans la sauce marinara. Vous pouvez regarder le TikTok viral original ici.
La friandise promet du croquant et de nouvelles collations délicieuses. Depuis que l’original a décollé, de nombreuses autres variantes sont également apparues.
J’essaie de tester cette recette. J’ai décidé d’essayer le style classique et mes propres créations. J’ai décidé de faire une tranche de spaghetti de rotini épicé que je pourrais tremper dans le ranch parce que j’aime beaucoup les ailes piquantes.
Voici mes fournitures, moins quelques épices que j’ai ajoutées plus tard. (Oui, j’ai acheté Emeril marinara comme trempette parce que, bien sûr, pourquoi ne pas l’augmenter d’un cran, bébé. Fait amusant : je Je l’ai rencontré dans les rues de la Nouvelle-Orléans Après que mon meilleur ami se soit marié. gentil garçon. )
Tout d’abord, j’ai fait cuire les pâtes avec de la saumure épaisse car je ne suis pas un jabroni qui cuisine des pâtes sans saumure. Voici une preuve illustrée du processus.
Je veux dire, c’est cuisiner des pâtes, ce n’est pas la chose la plus excitante au monde. Crédit : Tim Massing/mashable
À partir de là, j’ai assaisonné la moitié des pâtes cuites avec plus de sel, d’assaisonnement à l’ail et de parmesan râpé. J’ai assaisonné l’autre moitié des pâtes avec du sel, une concoction épicée, un peu d’assaisonnement à l’ail et beaucoup de piment pour imiter les ailes piquantes. J’ai également ajouté un peu d’huile aux deux lots car c’est ce que faisait la recette originale.
Voici à quoi cela ressemblait avant de mélanger les assaisonnements :
A gauche, le piquant. La droite est un classique. Crédit : Tim Massing/mashable
J’ai décidé de faire frire la saveur classique en premier. Je suis un peu sceptique car même si j’adore ma friteuse à air – qui est presque exclusivement utilisée pour rôtir des légumes – je ne pense pas qu’il soit bon d’utiliser essentiellement un four à convection pour cuire davantage des pâtes déjà cuites. Après environ sept minutes, j’ai frit à l’air ce lot de piquant.Honnêtement, des collations regards D’ACCORD. Ils ont l’air aussi savoureux, sinon meilleurs, visuellement que ce que j’ai vu sur TikTok. Voici la saveur originale.
Mmmm, des tranches de spaghetti. Crédit : Tim Massing/Mashable
C’est épicé ici.
Tranches de spaghetti épicées avec un accompagnement de ranch mélangé à de la sauce piquante Valentina pour tremper. Crédit : mashable/tim marcin
C’est une douce, douce photo en gros plan.
Ça a l’air plutôt bien, non ? Crédit : Mashable/tim marcin
Le fait est que, malgré la qualité de ces morceaux de spaghetti, ils sont assez décevants. Oui, les frites croustillent. Mais ce n’est pas comme le croustillant d’une bonne chips. C’est un croquant croustillant, puis l’intérieur des nouilles édentées et trop cuites.
je ne dirais pas que c’est malMais je ne dirais pas que c’est bon non plus. Les nouilles sont déjà cuites. Ainsi, bien que croquer TikTok soit agréable, vous ne pouvez travailler que sur une puce trop épaisse. Je me sentais vaguement comme un chien avec un os. Si vous les préparez, vous voudrez certainement une trempette.
Je préfère le piquant, je pense que c’est parce que je le fais cuire un peu plus longtemps, que j’ajoute du sel au max, et, parce que j’aime la nourriture épicée. Le temps de cuisson plus long augmente le croustillant et l’assaisonnement supplémentaire aide à ajouter autant de saveur que possible aux nouilles.
Je n’ai pas mangé toutes les tranches de pâtes que j’ai faites. Pas loin. J’ai fait la moitié des nouilles et j’en ai mangé environ la moitié. Après tout… j’ai faim et c’est mon déjeuner prévu. Je vous dis ce que. Je me suis senti mal au bout d’une heure. Parce que ce sont des putains de pâtes ! Ce n’est pas une vraie collation. J’ai accidentellement fait le plein de glucides comme Michael Scott et j’étais sur le point de courir un 5 km. Les frites sont aérées et croustillantes. Les tranches de spaghetti me font penser que je dois faire une sieste.
Donc verdict final : je ne vois pas l’intérêt de faire ces spaghettis. Je peux les voir être amusants, comme une collation de nouveauté lors d’une fête, mais aussi… pourquoi perdre votre temps ? Honnêtement, il faut tout autant de temps pour faire des frites et de la salsa maison. (Faites frire les tortillas en quartiers, puis assaisonnez avec du sel. Mélangez les tomates rôties, les jalapeños rapidement carbonisés, l’oignon, la coriandre, une pincée d’ail, puis assaisonnez au goût. Bam.)
Si vous voulez faire des chips de spaghetti, assommez-vous. Mais je pense que la vie est trop courte pour être une collation.