Dans quel aliment pouvez-vous utiliser le basilic?

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L’association de basilic la plus connue est celle des tomates, mais voici d’autres aliments qui vont bien avec le basilic, ainsi que des idées de recettes et des liens.
  • Tomates. Tomates sont les accords les plus classiques avec le basilic.
  • Huile d’olive.
  • Ail.
  • Vinaigre balsamique.
  • Fruit.
  • Menthe.
  • Citron.
  • Aubergine.

Alors, dans quoi utilisez-vous le basilic?

25 façons d’utiliser le basilic

  1. Arrosez d’huile de basilic sur des tomates en tranches et de la mozzarella fraîche pour une salade caprese classique.
  2. Les pommes de terre au citron et au basilic constituent une alternative fraîche aux salades de pommes de terre riches en mayonnaise.
  3. Mélangez ensemble des aliments de base italiens comme l’ail, le basilic et le parmesan pour un plat d’accompagnement simple le soir italien, le pain au basilic et à l’ail.

À côté de ci-dessus, combien de temps le basilic se conservera-t-il dans l’huile d’olive? La manière sûre de préserver Basilic Dans Pétrole Sans botulisme. Là est une méthode très populaire de conservation basilic dans huile d’olive, de sorte que cela dure jusqu’à un an, partout sur Pinterest.

En gardant cela à l’esprit, que puis-je faire de tout mon basilic frais?

3 conseils pour conserver le basilic frais toute l’année

  1. Congelez les feuilles entières. Vous pouvez utiliser du basilic congelé exactement comme vous le feriez avec des feuilles fraîches.
  2. Réduisez en purée et congelez. Si l’idée de vinaigrette au basilic, de pesto ou d’ajouter du basilic frais à la soupe ou au ragoût semble excitante, envisagez de réduire en purée et de congeler les feuilles de basilic frais pour plus tard.
  3. Sèche le.

Quelle est la meilleure façon de conserver le basilic frais?

Congeler le basilic Feuilles Supprimer basilic les feuilles de la tige et les mélanger dans une casserole avec de l’eau bouillante pendant 3 à 5 secondes. Retirer avec une cuillère à trous et transférer immédiatement les feuilles dans un bol d’eau glacée. Séchez complètement les feuilles et conservez-les dans un congélateur– un contenant sûr ou un sac en plastique.

Table des matières

À quoi sert le basilic séché en cuisine?

Utilisations culinaires

Basilic séché est utilisé pour parfumer la sauce à pizza avec d’autres séché des herbes comme l’origan, le thym, etc. C’est un excellent assaisonnement pour les salades et les pâtes. Ajoutez-le aux tisanes pour des bienfaits pour la santé. Peut être utilisé dans les marinades aussi.

Quelle viande le basilic accompagne-t-il?

Il est conseillé d’éviter d’utiliser basilic et estragon dans le même plat. Cette herbe se rend bien avec la plupart des types de viandes, y compris le poulet, l’agneau et le porc. Il est également excellent dans les plats de fruits de mer et de poisson.

Pouvez-vous congeler des feuilles de basilic frais?

Comment congeler le basilic: Pour conserver une partie de la couleur verte attrayante lorsque gelé ensemble feuilles, faites-les cuire à la vapeur, séchez-les et Geler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Une fois congelé, le les feuilles peuvent être transféré dans un congélateur sac (faites sortir le plus d’air possible du sac) et stocké pendant environ 6 mois.

Comment utiliser du basilic frais dans les pâtes?

D’habitude, basilic frais doit être ajouté à un Frais sauce (signifie une sauce faite par Frais tomates, pour le servir «aujourd’hui») juste à la fin de cuisine, 3-4 minutes avant d’éteindre votre feu. Ensuite, laissez reposer quelques minutes de plus, pendant que vous cuisiner le Pâtes.

Que puis-je faire avec du basilic en plus du pesto?

Plats de poisson et de fruits de mer
  1. Flétan aux pépitas, câpres, tomates cerises et basilic.
  2. Sauté de crevettes thaï avec tomates et basilic.
  3. Spaghetti de blé entier au citron, basilic et saumon.
  4. Pâtes au pesto aux crevettes.
  5. Orecchiette au pesto avec crevettes grillées et maïs.

Quels sont les bienfaits du basilic?

Les bienfaits des feuilles de basilic que vous devez savoir
  • Bon pour la digestion.
  • Anti-inflammatoire.
  • Combat l’activité des radicaux libres.
  • Avantages pour la peau.
  • Combat la dépression.
  • Gestion du diabète.
  • Soutient la fonction hépatique et aide à détoxifier le corps.
  • Promouvoir un intestin sain.

Comment congeler le basilic sans le noircir?

Hacher et Geler

Utilisez un robot culinaire pour hacher grossièrement lavé basilic feuilles. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger pour enrober légèrement les feuilles d’huile; cela gardera le basilic de devenant noir au congélateur. Versez le mélange obtenu dans des bacs à glaçons et Geler.

Quels aliments vont bien avec le basilic?

L’association de basilic la plus connue est celle des tomates, mais voici d’autres aliments qui vont bien avec le basilic, ainsi que des idées de recettes et des liens.
  • Tomates. Les tomates sont les accords les plus classiques avec le basilic.
  • Huile d’olive.
  • Ail.
  • Vinaigre balsamique.
  • Fruit.
  • Menthe.
  • Citron.
  • Aubergine.

Puis-je manger des feuilles de basilic frais?

Le basilic peut ajoutez une touche de saveur aux plats de pâtes et aux sandwichs. Si vous avez déjà inhalé l’arôme légèrement piquant de fraîchement Couper feuilles de basilic avant de les déposer dans votre plat préféré, vous savez pourquoi les gourmets et les praticiens de la médecine naturelle du monde entier ont été séduits par cette herbes charmes.

Comment faire sécher le basilic sans qu’il devienne brun?

Posez chaque feuille en une seule couche sur les étagères et laissez-les sécher dans la machine jusqu’à ce qu’ils soient complètement croustillants. Une méthode ultra rapide de le séchage du basilic utilise le micro-ondes. Soyez prudent pour éviter que les herbes ne brûlent. Déposer les feuilles en une seule couche sur du papier absorbant et cuire au micro-ondes à feu doux jusqu’à 3 minutes.

Quels sont les effets secondaires du basilic?

Chez certaines personnes, le basilic peut provoquer une hypoglycémie. Les parties aériennes du basilic et de l’huile de basilic sont POSSIBLEMENT DANGEREUSES lorsqu’elles sont prises par voie orale comme médicament à long terme. Ceux-ci contiennent de l’estragole, un produit chimique qui pourrait augmenter le risque de contracter le foie cancer.

Quel est le goût du basilic?

Goûter De Basilic

Basilic est associée à une odeur forte, piquante et sucrée. Il a un poivré goûter, et il existe plus de 60 variétés de basilic avec des différences dans saveur. Basilic est utilisé pour ajouter saveur à divers types d’aliments tels que Presto. Cliquez sur Que fait Origan Goûtez comme pour explorer un autre ingrédient populaire.

Avec quoi mangez-vous du pesto?

Sauce et garniture

Bien sûr, Pesto est une sauce pour les pâtes, mais c’est aussi une excellente sauce pour la viande, le poisson, le poulet et les légumes. Se propager Pesto sur du saumon grillé ou du poulet balsamique, ou diluez-le un peu avec de l’huile d’olive pour pouvoir le déposer à la cuillère.

Pouvez-vous congeler des herbes fraîches?

Gelé Nu Herbes

Gauche sur la tige, plus robuste herbes comme le romarin, l’aneth, le thym, la baie ou la sauge peut être étalé en une seule couche sur une plaque à pâtisserie ou une assiette et placé dans le congélateur. Une fois congelé, transférer dans n’importe quel contenant hermétique pour congélateur stockage sans agglutination. Pour l’utiliser, supprimez simplement herbes un brin à la fois.

Pouvez-vous faire sauter du basilic frais?

Beaucoup d’herbes fais bien après une cuisson prolongée et infusez graduellement un ragoût ou une sauce avec leur saveur particulière d’herbes – basilic, cependant, n’est pas cela. Basilic a beaucoup de composés de saveur et d’arôme délicats qui s’intensifieront brièvement lorsque le basilic frappe d’abord la chaleur, puis tombe en panne si le basilic est cuit trop long.

Que se passe-t-il lorsque vous faites bouillir du basilic?

Le herbe est riche en propriétés antiseptiques et désinfectantes qui tuent les bactéries responsables de l’acné. Simplement ébullition une poignée de frais basilic laisse dans une tasse d’eau pendant environ 10 minutes, puis écrémez le laisse et laisse le liquide frais.

À quoi sert le romarin en cuisine?

L’herbe contient des substances utiles pour améliorer la digestion et augmenter la circulation. Dans cuisine, Romarin est utilisé comme assaisonnement dans une variété de plats, tels que les soupes, les casseroles, les salades et les ragoûts. Utilisation Romarin avec du poulet et d’autres volailles, du gibier, de l’agneau, du porc, des steaks et du poisson, en particulier les poissons gras.

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