On la reconnaît grâce à la délicate odeur citronnée que dégage ses feuilles. La mélisse fait de délicates petites fleurs blanches qui ressemblent à des cloches. Elle est très facile à cultiver car elle pousse peu importe l’endroit même si elle prolifère davantage sur les sols frais.
Est-ce que la mélisse fait dormir ? 10 plantes pour bien dormir
Une étude1 révèle que la combinaison de mélisse et de valériane serait aussi efficace que le triazolam, un somnifère chimique, en raison de leurs propriétés calmantes, sédatives et hypnotiques. Posologie : elle peut être consommée sous forme de tisane, de teinture et en extrait liquide.
Quelle est l’odeur de la mélisse ?
Avec ses feuilles entières de 6-7 cm de long, ovales, vert clair, dentées, avec des veines très marquées, la mélisse forme une touffe drageonnante qui rappelle la menthe (Mentha spicata), ce qui n’a rien d’étonnant puisqu’elles sont de la même famille. …
Comment conserver de la mélisse ? Après avoir coupé, lavé à l’eau froide et laissé sécher les rameaux de mélisse, il ne reste plus qu’à les déposer sur les plateaux du déshydrateur, régler sa température sur 35 °C et le laisser agir pendant 12 à 18 h, avant de détacher les feuilles et de les stocker dans un récipient hermétique.
Table des matières
Où trouver de la mélisse dans la nature ?
La mélisse sauvage pousse au bord des chemins, dans des sols plutôt frais. C’est une plante rustique qui résiste bien aux températures négatives. La mélisse est une plante vivace. Les feuilles s’épanouissent du printemps à l’automne et la floraison a lieu en été.
Quand et comment récolter la mélisse ? Quand cueillir la mélisse
Cueillez-la le matin, lorsque la rosée s’est évaporée. Il est également possible de la cueillir à l’automne, lorsque les nouvelles feuilles très aromatiques apparaissent au pied de la plante. Pour une consommation régulière, les feuilles bien parfumées se cueillent au besoin toute l’année.
Comment couper la mélisse ?
La taille est conseillée en mars pour ôter les tiges sèches et en juillet si le feuillage jaunit. Cela favorisera la croissance d’un nouveau feuillage pour une récolte encore plus importante. Utilisez un sécateur pour rabattre les touffes de mélisse au ras du sol.
Quand Faut-il récolter la mélisse ? Environ 5 mois après le semis ou 2 mois après la division de printemps, cest lheure de la récolte ! Pour une consommation en feuilles fraîches, cueillez au fur et à mesure des besoins de mai à juillet.
Quand couper la mélisse ?
La taille est conseillée en mars pour ôter les tiges sèches et en juillet si le feuillage jaunit. Cela favorisera la croissance d’un nouveau feuillage pour une récolte encore plus importante. Utilisez un sécateur pour rabattre les touffes de mélisse au ras du sol.
Où planter la mélisse ? Semis et plantation de la mélisse
Plantez-la au soleil ou à mi-ombre, même si la mélisse a une préférence pour un sol frais, fertile, léger, argileux, profond, elle est capable de s’installer partout.
Comment faire sécher de la mélisse ?Vous pouvez aussi les faire sécher sur une plaque de cuisson, dans un four chauffé entre 40 et 50 °C, en les recouvrant d’une feuille d’aluminium. Laisser la porte du four entrouverte. Elles sont sèches lorsqu’elles commencent à être craquantes et vertes. Sorter les herbes immédiatement avant la cuisson.
Comment congeler la mélisse ?
Plongez-les dans un bac avec des glaçons et un peu d’eau froide. Approximativement, 1 cuillerée d’eau convient à 1 cuillerée à thé d’herbes. Le bac peut être débarrassé des glaçons qui sont déplacés dans des sachets. La période de conservation peut durer de 8 mois à 1 an au congélateur.
Où pousse la mélisse ?
La mélisse est une vivace qui se développe sur tout type de sol (sauf les plus humides), mais qui apprécie davantage les terres fertiles, fraîches et bien aérées.
Où planter la mélisse ?
Réussir la culture de la mélisse
- Exposition. La mélisse se plairait en situation ensoleillée ou à la mi-ombre. …
- Sol. La vivace très vigoureuse pousse dans tous les sols ! …
- Semis et plantation de mélisse . Semez-la au mois de mai à 1 cm de profondeur en godets de quatre ou cinq graines à éclaircir, ou en ligne, en pépinière.
Comment repiquer la mélisse ? Planter la mélisse
- Faites tremper la motte dans une bassine d’eau le temps de préparer la plantation.
- Faites un trou de deux fois la largeur et la profondeur de la motte.
- Ajoutez un peu de compost à votre terre de jardin.
- Positionnez la plante, de manière à ce que le collet arrive au niveau du sol.
- Comblez les vides.
Quand couper la mélisse citronnelle ? Conseil d’entretien et de culture de la mélisse
En début d’hiver, coupez à ras les tiges sèches, apportez un peu de compost et paillez pour protéger la souche des gelées. La division des touffes doit se faire tous les 4 ou 5 ans pour garder une jolie plante.
Comment faire une tisane à la mélisse ?
Action de la mélisse sur les troubles digestifs : Pour préparer une tisane de mélisse :
- Effeuiller deux tiges d’une plante fraîchement cueillie.
- Verser une tasse d’eau bouillante sur les feuilles.
- Couvrir et laisser infuser 10 minutes.
- Passer et boire une ou deux tasses après le repas ou au coucher.
Comment faire de leau de mélisse ? La recette.
Faites bouillir 1 litre d’eau puis, hors du feu, laissez-y infuser 20 à 25 grammes de feuilles de mélisse officinale pendant 5 à 8 minutes. Filtrez, transférez dans une thermos et buvez 3 à 4 tasses par jour jusqu’à amélioration.
Quand transplanter la mélisse ?
La mélisse officinale se sème en pépinière au printemps (du mois d’avril jusqu’au mois de juin) ou se multiplie par division à l’automne. Les plants sont mis en terre au printemps ou à l’automne, lorsqu’ils sont suffisamment développés, en respectant un espacement de 50 cm entre chaque pied.
Quand diviser mélisse ? Quand diviser la mélisse citronnelle ? Au printemps mais plutôt au début de l’automne.
Quand et comment planter la mélisse ?
Semez les graines à la surface de votre bac de plantation et tassez bien la graine en surface. Les graines ont besoin de stratification à froid. Plantez-les donc en hiver, ou au tout début du printemps lorsque les nuits sont toujours froides.
Comment récolter les feuilles de mélisse ? La mélisse se récolte en deux temps. Tout d’abord, avant la floraison de la plante pour bénéficier de leur qualité optimale. Puis, à la fin de l’été, quand vos tiges commencent à sécher. Dans les deux cas, tachez de cueillir vos feuilles à la rosée du matin.
Comment utiliser la mélisse du jardin ?
En infusion : 5g de feuilles fraiches ou séchées pour 1 litre d’eau bouillante. Boire une tasse midi et soir après les repas. En décoction : 1 cuillerée à soupe de feuilles pour 20 cl d’eau froide, porter à ébullition eau et plante, faire bouillir 3 minutes puis couvrir, laisser infuser 10 minutes et filtrer.