Une purée peut être préparée sans mixeur, bien que cela prenne quelques astuces et un peu plus de temps. Quand on n’a pas de mixeur, l’utilisation d’un écrase purée ou d’une fourchette est indispensable.
Réaliser une purée sans mixeur n’est pas si compliqué que ça ! Avec un peu de patience et de technique, vous parviendrez à obtenir une purée crémeuse et onctueuse, sans l’aide d’un mixeur. Cet article vous présente les étapes et les astuces à suivre pour réussir votre purée sans mixeur.
Table des matières
1. Réaliser une Purée sans Mixeur : La Solution Facile
Une purée sans mixeur est possible, grâce à l’utilisation d’un écrase purée ou d’une fourchette.
Un écrase purée ou une fourchette peut être utilisé pour écraser les légumes ou les pommes de terre en purée. L’écrase purée permet de mieux mélanger les ingrédients et d’obtenir une purée plus crémeuse. La fourchette, quant à elle, est plus facile à utiliser et à nettoyer, mais le résultat est un peu moins homogène.
Vous pouvez également utiliser un moulin à légumes ou un moulin à café pour moudre les légumes ou les pommes de terre en purée. Ce type de moulin est très pratique et permet d’obtenir une purée très crémeuse.
2. Comment Préparer une Purée sans Mixeur ?
La préparation d’une purée sans mixeur commence par le choix des ingrédients. Utilisez des légumes ou des pommes de terre bien mûrs, car ils sont plus faciles à écraser.
Il est également conseillé d’allonger les temps de cuisson de vos ingrédients. Les légumes ou les pommes de terre doivent être bien mous pour être facilement écrasés. Une fois cuits, écrasez-les à l’aide de votre écrase purée ou de votre fourchette.
Si vous utilisez un moulin à légumes ou un moulin à café, la préparation est plus simple. Placez les légumes ou les pommes de terre cuits dans le moulin et actionnez-le pour moudre les aliments et obtenir une purée crémeuse et homogène.
3. Astuces Pratiques pour Bien Mélanger une Purée sans Mixeur
Pour obtenir une purée plus crémeuse sans mixeur, vous pouvez ajouter un peu de lait, de crème ou de beurre à vos ingrédients. Ces produits laitiers vont aider à lier les ingrédients et à obtenir une purée plus onctueuse. Vous pouvez également ajouter des épices à votre purée pour la parfumer.
Si vous souhaitez obtenir une purée plus homogène, vous pouvez passer votre préparation au chinois. Cet outil permet d’éliminer les impuretés et les morceaux de légumes non écrasés.
Vous pouvez également ajouter un peu d’eau à votre purée pour l’alléger. L’eau va également lier les ingrédients et rendre la purée plus crémeuse. Assaisonnez votre purée avec du sel, du poivre ou des épices pour la parfumer.
Conclusion
Vous savez désormais comment préparer une purée sans mixeur. Munissez-vous d’un écrase purée ou d’une fourchette et vous y arriverez ! Pour vous faciliter la tâche, allongez les temps de cuisson de vos ingrédients pour les ramollir au maximum. Une fois bien mous, écrasez-les avec l’outil manuel que vous avez choisi.
Vous pouvez également utiliser un moulin à légumes ou un moulin à café pour moudre les légumes ou les pommes de terre en purée. Pour obtenir une purée plus crémeuse, vous pouvez ajouter du lait, de la crème ou du beurre à vos ingrédients. Pour obtenir une purée plus homogène, vous pouvez passer votre préparation au chinois.
Vous savez maintenant comment préparer une purée sans mixeur. N’hésitez pas à expérimenter pour réaliser des purées originales et savoureuses !
