Un calendrier rempli d’invitations est l’objectif de tout papillon social moderne. Hélas, les promesses de soirées, de galas, de bridge dates ou de tête-à-tête flottent momentanément dans le poulailler.
Cela signifie qu’un bon hôte ou hôtesse n’a qu’une seule option : organiser une fête virtuelle annuelle ! Quel meilleur cadeau offrir à vos proches qu’un événement à votre agenda ?
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Les principes fondamentaux de la planification de fêtes, qu’elles soient en personne ou virtuelles, sont fondamentalement les mêmes. Organisez une liste d’invités passionnante. Maintenir l’étiquette. Améliorez l’expérience avec des détails bien pensés. tu sais ça.
Cependant, dans ce nouveau monde courageux où les salons de discussion remplacent les salons, un petit conseil supplémentaire ne ferait pas de mal.
« Un cocktail réussi, qu’il soit virtuel ou en personne, devrait avoir de bons cocktails, de bons divertissements et, surtout, une bonne compagnie ! », a déclaré Sean Peele, directeur des boissons à La Esquina NYC, un restaurant de New York City Sen. « Les invités doivent quitter une fête avec le sentiment d’avoir appris quelque chose ou d’avoir établi une nouvelle connexion avec quelqu’un. »
Chérie, voici ce que tu dois savoir sur l’organisation de cocktails virtuels au fil des ans.
1. Formaliser
Envoyez une invitation (peut-être un message sans papier ou eVite). Réglez la date et l’heure. Rester à la maison ne signifie pas que nous n’avons pas envie de pouvoir faire des projets ! Donnez à vos invités quelque chose à espérer.
2. Gérer et externaliser les listes d’invités
Avez-vous participé à un appel Zoom avec le même groupe d’amis après un appel Zoom ? Il est maintenant temps de se diversifier. Ne vous sentez pas mal si vous invitez quelqu’un que vous ne contactez pas souvent. Cet événement a pour but de rassembler les gens.
De plus, demandez à quelqu’un de vous emmener à un rendez-vous ! Dans votre invitation, suggérez à vos invités de transmettre l’invitation à un ami, une connaissance ou un amant de leur choix, de préférence un que vous ne connaissez peut-être pas. Qui a dit que vous ne pouviez pas rencontrer de nouvelles personnes en quarantaine ? !
3. Créez une touche spéciale
Définir des thèmes, des codes vestimentaires et des menus suggérés permet d’unifier l’expérience virtuelle. envisager:
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Envoyez un dossier avec un fond potentiel pour créer une ambiance. Tik? Est-ce facile de parler ? Tu décides!
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Créez un code vestimentaire thématique ; « Mieux vous vous habillez, moins vous vous comportez », prévient Kenneth McCoy, partenaire de The Rum House.
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Conseillez à vos invités de préparer des cocktails à l’avance.
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Partagez de la musique. Il existe plusieurs applications, comme Vertigo, qui permettent à tout le monde d’écouter la même liste de lecture en même temps. Un service appelé JQBX vous permet d’ouvrir des services de partage de musique sur une page Web. La plupart d’entre eux nécessitent Spotify Premium. Assurez-vous de créer à l’avance une liste de lecture thématique pour vos invités avec des instructions sur la façon de vous connecter! Si la musique de tout le monde est synchronisée, ils devraient pouvoir continuer à jouer tout en parlant, ou réactiver le son, sans interrompre les oreilles des autres invités.
L’équipe technique de Mashable a organisé un cocktail sur le thème de Tiki. La liste de lecture Jimmy Buffett fournit des vibrations. Crédit : Rachel Krause/Mashable
4. Partagez des astuces pour faire des cocktails facilement
Étant donné que les bars privés de vos invités peuvent avoir été épuisés en raison de la quarantaine, vous voudrez peut-être envoyer quelques conseils sur la façon de faire quelque chose de plus délicieux avec ce qu’ils ont sous la main.
« Quel que soit le vin que vous concevez, si vous le dégustez lors d’une soirée virtuelle, assurez-vous de le montrer et de lui donner un nom amusant, même d’après vous ou votre hôte », déclare Lit du magazine Wine Lover. La rédactrice en chef Kara Newman, conseille. « Il s’agit plus de partager l’expérience que de la boire ! »
Pour les cocktails virtuels, les conseils d’experts sont universels : « Keep it simple », conseille Pearson. « Si votre variété est partout, mon conseil est de choisir un spiritueux à construire et de commencer avec un mélangeur pour trouver l’équilibre. Comme je l’ai mentionné ci-dessus, garder les choses simples est la clé pour trouver la bonne combinaison de saveurs. À partir de là vous pouvez ajouter des édulcorants, des amers, des jus ou des édulcorants pour ajouter de la complexité. »
Newman a quelques conseils plus pratiques, y compris votre choix de vin, de jus d’agrumes et de sucre.
Daiquiri est une excellente boisson à préparer à la maison : 2 onces de rhum (c’est-à-dire 1/4 tasse ou 4 cuillères à soupe), 1 once (2 cuillères à soupe) de jus de citron vert, 1 once (2 cuillères à soupe) de sirop simple – équivalent chaud Partie d’eau et de sucre, en remuant jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Cette boisson peut être secouée dans n’importe quel récipient couvert et filtrée dans un verre.
Si vous préférez le whisky, la vodka ou le gin :
Suivez le même modèle ci-dessus. Échangez du gin ou de la vodka contre du rhum et c’est un bracelet. Troquez whisky et jus de citron, c’est du whisky sour. Avec ou sans glace, c’est un modèle très indulgent. Un autre de mes favoris est le whisky et l’amaro, si vous en avez sous la main. N’importe quel type de whisky + n’importe quel type d’amaro a tendance à être délicieux.
5. Établir un accord
En termes de déroulement de la fête, vous voulez que votre fête virtuelle ressemble plus à un dîner qu’à un cocktail militaire traditionnel. Cela signifie que tout le monde ne devrait pas pouvoir parler en même temps et qu’il devrait y avoir un leader pour guider les conversations et les activités. Cela peut être vous, ou vous pouvez recruter quelqu’un d’autre.
« Les rassemblements virtuels sont une dynamique complètement différente des rassemblements en personne », a déclaré Newman. « En personne, les gens ont tendance à se diviser en petits groupes et à avoir des conversations spontanées. Dans les rassemblements virtuels, vous avez besoin d’un petit groupe, ou tout le monde se crie dessus, ou les gens se séparent et commencent à vérifier leurs téléphones. »
En d’autres termes : utilisez Mute All librement et faites appel aux invités lorsqu’ils ont besoin de contribuer. Assurez-vous que les invités savent comment cela fonctionne. Prenez la barre du navire !
6. Briser la glace
Les brise-glace sont souvent l’objet de retraites d’entreprise fastidieuses. Mais avec la bonne mise en œuvre et les bonnes questions, ils peuvent ouvrir la voie à une soirée spéciale de rave virtuelle. Newman suggère que tout le monde puisse changer son nom d’écran avec un mot ou deux pour montrer comment il connaît l’hôte (c’est vous). Vous pouvez également développer des brise-glaces non standard. Des questions comme quel est votre film ou groupe préféré peuvent aider à nouer des amitiés rapidement mais superficiellement. Peut-être penchant vers des problèmes de nostalgie qui nécessitent une réflexion sur soi – une qualité que tout le monde aime. Par exemple « Pour quoi étiez-vous connu au lycée ? » ou « Décrivez votre premier baiser. » Intime et hilarant !
Qui a dit que vous ne pouviez pas rencontrer de nouvelles personnes virtuellement ? Crédit photo : Getty Images/CSA Images RF
7. Amusez-vous (organisé)
Conservez l’approche consistant à maintenir l’engagement des personnes sur une base régulière. Essayez de jouer à un jeu comme Pictionary (tout le monde a besoin d’un bloc-notes et de papier) ou Charades. Comme tout le monde écoute la même playlist, vous pouvez faire une pause ou participer à un concours de danse.
8. Détendez-vous
Alors que nous espérons que des circonstances difficiles peuvent faire ressortir le meilleur de nous, nous savons que les cocktails Zoom peuvent faire ressortir toutes sortes de sentiments. Cependant, si vous restez calme et enthousiaste, vos invités suivront.
« Un bon cocktail consiste à se connecter avec d’autres personnes », a déclaré Newman. « Lorsque l’hôte est stressé, les invités seront stressés ; lorsque l’hôte se détend, les invités se détendent. »
Alors respire un bon coup, passe à autre chose et sers-nous un bon cocktail.
Si vous êtes en mesure d’acheter des ingrédients de cocktail à l’avance, voici deux cocktails faciles, gracieuseté de Sean Pearson, directeur du bar à La Esquina, New York. Parson recommande de les faire avec du mezcal, mais ils sont très flexibles. prendre plaisir!
mezcal manhattan
2 onces Doña Vega Espadín Mezcal
1 once de vermouth doux (nous aimons celui de Dorin)
3 gouttes d’amers d’Angostura
direction
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker et ajouter de la glace. Remuer 15 tours et filtrer dans le verre désiré. Peut se manger « up » ou « on the rock ». Garnir de zeste d’orange carbonisé, de cerises noires ou de cerises au brandy.
Mezcal Manhattan Crédit : SEAN PARSON / LA ESQUINA NYC
Le Manhattan fait partie de ces cocktails classiques dont la polyvalence le rend si tentant. Spirituellement nerveux, mais doux et équilibré, ce cocktail en trois parties peut être préparé avec n’importe quel nombre de spiritueux et de substituts gracieux. Tout aussi délicieux, qu’il s’agisse de mezcal, de seigle, de tequila ou de bourbon, vous pouvez également utiliser de l’amaro à la place du vermouth doux (selon votre choix de spiritueux). Alors que beaucoup d’entre nous aspirent à enflammer nos sens lorsque nous sommes coincés à la maison, peu de choses sont aussi satisfaisantes que de trouver votre « sweet spot » à Manhattan.
bracelet mezcal
2 onces Doña Vega Espadín Mezcal
1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
1 tourbillon d’agave
direction
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker et ajouter de la glace. Agiter vigoureusement et filtrer dans le verre désiré. Peut être servi « up » ou « on the rock ». Garnir de brins de citron vert ou de romarin carbonisé.
Mezcal Gimlet Crédit : Sean Parson / La Esquina nyc
Souvent oublié en raison de sa simplicité, le bracelet brillant et net est le complément parfait (et l’une des options les plus saines !) À toute fête sucrée et salée de cet été à Manhattan. Que vous soyez un barman professionnel ou un buveur occasionnel, Manhattan et Gimlet sont les modèles parfaits pour laisser libre cours à votre créativité dans le confort de votre maison. Bien que faciles à construire, ces recettes vous permettent d’ajouter des niveaux de complexité homogènes lorsque vous recherchez la préférence « parfaite ». En ces temps de santé fragile et incertains, restons fidèles à nos racines et savourons les fruits de notre travail avec un esprit sain.
-Sean Parson
