Avec quoi mangez-vous du cantaloup?
- Servir les quartiers de cantaloup avec de la feta ou du fromage de chèvre et des tomates cerises.
- Ajouter des morceaux de cantaloup au yogourt avec quelques glaçons et réduire en purée pour faire un smoothie.
- Combinez le cantaloup et l’avocat pour une salsa intéressante.
- Congelez les morceaux de cantaloup, puis mixez dans un robot culinaire pour faire un sorbet instantané.
Comment peler un cantaloup?
Tourne le cantaloup et placez-le sur le dessus plat que vous venez de couper. Avec un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement de haut en bas pour enlever les bandes d’écorce du melon, en suivant le contour arrondi du fruit. Retournez le melon et continuez à couper jusqu’à ce que vous ayez enlevé toute la croûte.
Lavez-vous le cantaloup avant de le couper?
Que saupoudrez-vous de cantaloup?
- Rendez-le épicé. C’est la recette mexicaine pour de meilleures collations aux fruits et légumes crus: ajoutez des flocons de piment, de la poudre de chili, du sel assaisonné au chili ou du tajin, suivis de beaucoup de sel et d’une généreuse pression de jus de citron vert.
- Ajoutez de l’acide. Voir le jus de citron vert ci-dessus.
- Ajoutez de l’huile d’olive.
- Accompagnez-le de fromage.
- Accompagnez-le de viande.
Comment conserver un cantaloup coupé?
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