Une dimension de 18 x 24 cm pour un gâteau de 4 cm de hauteur permet d’avoir 16 parts. 22 x 24 cm équivaut à 20 parts, 24 x 27 cm donne 24 parts alors que 30 x 36 cm donne 40 parts. Avec un moule carré de 18 cm de côté, vous obtenez 12 parts pour un gâteau de 4 cm de hauteur.
Quelle taille pour gâteau ? Un calcul très simple est à faire avec votre traiteur ou votre pâtissier : comptez 12 parts pour un diamètre de 15 cm, 24 parts pour un diamètre de 20 cm, 38 parts pour un diamètre de 22 cm, et 50 parts pour un diamètre de 30 cm.
Quelle est la taille d’une part de gâteau ?
L’idée est simple: les parts d’un gâteau de mariage sont plus fines (2.5 cm x 5 cm contre 5 cm x 5 cm pour un anniversaire).
Quel est le prix d’une part de gâteau ? Tailles et tarifs
| Taille | Nb de parts | Prix |
|---|---|---|
| 14 cm | 10 parts | 40 € |
| 16 cm | 12-14 parts | 54 € |
| 18 cm | 20 parts | 72 € |
| 20 cm | 24 parts | 87 € |
Quelle taille de moule pour gâteau ?
Moules: quelle taille choisir?
| Pour 4 à 6 personnes | Pour 10 à 12 personnes | |
|---|---|---|
| Moule à tarte ou à manqué (diamètre) | 22 cm | 30 cm |
| Moule à Cake (longueur) | 18 cm | 26 cm |
Mar 12, 2012
Quel gâteau choisir ? Quel gâteau choisir pour son mariage ?
- Le wedding cake en pâte à sucre, pour en mettre plein la vue.
- Le naked cake : le must-have ultra tendance.
- Les pièces montées de cupcakes pour mixer le goût et les couleurs.
- Le chic à la parisienne : les pyramides de macarons.
Quel moule pour gâteau 2 etages ?
Nombre de parts pour les gâteaux de 10 cm de hauteur :
Ces nombres sont valables pour un gâteau à 2 étages, utilisant un moule de 5 cm de hauteur rempli à la moitié ou aux 2/3.
Quelle taille de cercle pour entremet 10 personnes ?
| Taille du cercle (diamètre en cm) | Nombre de convives |
|---|---|
| 22 | 7 |
| 24 | 8 |
| 26 | 9 |
| 28 | 10 |
Comment mesurer un moule à tarte ?
Diamètre du moule: le diamètre d’un moule à gâteau se mesure toujours à l’intérieur du bord supérieur. Remplissage du moule: la quantité de pâte doit arriver de préférence environ aux 2/3 du bord. Avec moins de pâte, le temps de cuisson peut éventuellement être plus court.
Quel est le prix d’un gâteau au chocolat ? Les choix des gâteaux et tarifs
| Les Mousses | Pour 12 personnes | Pour 25 personnes |
|---|---|---|
| Mousse chocolat sur biscuit praliné craquant | 54,00 € | 112,50 € |
| Mousse chocolat | 51,00 € | 106,25 € |
| Mousse menthe- chocolat | 51,50 € | 107,30 € |
| Mousse poire- chocolat | 53,00 € | 110,41 € |
Quel est le prix moyen d’un cupcake ?Cupcakes classiques simples : à partir de 2,80€ pièce (minimum de commande : 6) Exemple : cupcake vanille avec un topping à la vanille.
Quel est le prix d’un fraisier ?
Descriptif : fraisier pâtissier « Fait Maison ». 10 portions. Convient pour 10 convives. Poids / Quantité : 1,200 kg.
…
(1 part de 0,120 g par personne)
| Quantité | Prix | Vous économisez |
|---|---|---|
| 3 | 38,80 € | Jusqu’à 3,60 € |
| 6 | 37,60 € | Jusqu’à 14,40 € |
| 10 | 36,80 € | Jusqu’à 32,00 € |
Quel gâteau pour quel moule ?
Il est judicieux d’avoir plusieurs moules à pâtisserie sous la main. Cela vous permet de sélectionner l’ustensile idéal en fonction des gourmandises que vous préparez. Pour les muffins et les cupcakes, privilégiez les moules en silicone. Les modèles dotés d’un revêtement en acier sont également adaptés.
Quel moule pour cuire un cake ?
Les moules à cake en acier
L’acier étant un meilleur conducteur de la chaleur, cela favorise une diffusion homogène de la chaleur, et ce, avec un meilleur résultat de cuisson. Autre avantage, les moules à cake en acier sont assez pratiques à utiliser et peuvent être passés au lave-vaisselle.
Comment choisir son gâteau d’anniversaire ? Le thème forêt et jungle est un thème d’anniversaire pour les touts petits. Le gâteau pour ce jour spécial pourra alors être en forme d’animal, de préférence celui que préfère votre enfant. Il est également possible de le décorer tout simplement en y ajoutant des animaux faits avec de la pâte à sucre.
Quel type de gâteau pour un mariage ? Les 5 types de gâteaux de mariage incontournables
- Une pièce montée de choux. Justine Maquart. …
- Une sculpture en nougatine. Honorine NJ Photographe. …
- Un gâteau à étages. Soora Photography. …
- Un assortiment de gâteaux pâtissiers. Imadgin. …
- Un buffet de desserts. Une Part De Charlotte.
Comment choisir un gâteau de mariage ?
Votre pâtissier aura besoin d’avoir rapidement cinq informations :
- le nombre d’invités à votre noce.
- le thème de votre mariage .
- la forme ou le type de gâteau que vous voulez.
- les parfums & saveurs ayant votre préférence.
- les éléments de décoration que vous aimeriez incorporer.
Quel type de moule pour cookeo ? Le moule en silicone est parfait pour la cuisine au cookeo. Sa matière permet à vos pâtisseries de ne pas coller au moule. Le démoulage de votre gâteau ainsi que le lavage du moule est grandement facilité. Son seul inconvénient est qu’il n’est pas très rigide.
Quel moule acheter pour un Layer Cake ?
Quel moule choisir pour un layer cake ? Les marques les plus connues sont PME et Wilton. Vous pouvez prendre ceux de 7 cm de profondeur et cuire en 2 fois ou ceux de 10 cm de profondeur et cuire en 1 fois. Utiliser un clou à fleur pour une cuisson homogène.
Quel moule à gâteau sans danger ? Les moules en silicone platinium fabriqués avec du platine sont très résistants. Ils peuvent supporter des températures très élevées sans risque que le silicone ne soit endommagé.
Quelle taille de tarte pour 8 personnes ?
La taille classique, c’est 22 cm de diamètre. Ça fait une tarte de 8 personnes.
Quelle taille tartelette ? Aujourd’hui il en existe de toute tailles, à des hauteurs différentes selon ce que l’on veut en faire. Je vous recommande le 24 cm de diamètre pour des tartes de 6 à 8 personnes et le 8 cm de diamètre pour les tartelettes. Pour la hauteur sachez que la plus courante est le 2 centimètre.
Quelle taille de cercle pour un fraisier ?
Vous devrez utiliser un moule de 14 cm et un cercle de 16 cm.
