Food

On trouve la mandarine d’octobre à février, et la clémentine de novembre à février. Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de légumes, et de profiter au maximum de leur variété saisonnière. Est-ce que la mandarine fait grossir ? Il contient…

Sortez le hamburger de sa boîte et retirez son sachet. Placez-le au centre du micro–ondes dans une assiette adaptée. Faites-le réchauffer 1 min 30 (pour 1000 W). Laissez votre hamburger reposer 1 min et régalez-vous ! Comment réchauffer des hamburger au four ? Mettez votre sandwich steak-fromage dans du papier d’aluminium et pliez-les comme ils…

Alors on enfouit l’huître sous des flots de vinaigre échaloté, on l’arrose de jus de citron, on la crépit de poivre : bref, on l’assassine au lieu de la tuer. Elle mérite bien mieux que cela: il faut la manger crue, vivante ou après une cuisson légère qui lui laisse sa belle consistance. Comment ne…

Symbole de la convivialité par excellence et plat complet à lui tout seul, le couscous est idéal pour recevoir chaleureusement famille et amis. Semoule, viande de mouton et de poulet, courgettes, navets, carottes mais aussi pois chiches, voilà qui rassasiera sans aucun doute les estomacs de tous les gourmands ! Quels sont les différents couscous…

Les deux morceaux sont délicieux. Parler de cuissot d’agneau est inapproprié,c’est le nom employé pour désigner la cuisse pour le gros gibier. Sinon, l’épaule est un peu plus grasse que un peu moins chère que le gigot. Les deux morceaux sont délicieux. Comment découper une épaule d’agneau ? Il est nécessaire d’avoir une planche à…

Le kebab, qui signifie «viande grillée» en turc, est aussi appelé «grec» alors que son origine n’a rien d’hellénique. Il a en effet été inventé par Mehmet Aygün, immigré turc à Berlin, au début des années 1970. … Les consommateurs ont alors rapidement nommé ce nouveau produit «sandwich grec». Quel est le vrai nom du…

Consommer la menthe en infusion est une excellente idée. En effet, des chercheurs ont remarqué que lorsque la feuille de menthe poivrée est consommée en infusion, 75% de ses composés phénoliques se retrouvent dans la tisane. Quels sont les effets de la menthe ? La menthe est utilisée en usage externe (cataplasmes, huile essentielle, baume…

Contrairement aux biscuits secs, les cakes et madeleines, pour ne pas durcir et garder tout leur moelleux, doivent être conservés, dans un contenant entièrement hermétique. Une boîte en plastique de type Tupperware ou même un bocal en verre, pourront très bien faire l’affaire. Pourquoi la forme de la Madeleine ? Le roi Stanislas de Pologne…

Autrement dit, si vous avez ajouté trop d’huile, le rattrapage est très simple : prélevez une petite quantité de la mayonnaise ratée dans un bol propre, puis incorporez-lui quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre. C’est quoi la moutarde à l’ancienne ? Moutarde composée de graines de moutarde qui ont été légèrement broyées…

Idée n°2 : Un panier tressé Le panier servira à la fois d’emballage et de cadeau puisqu’il pourra être réutilisé pour y ranger des jouets, des petits trésors, etc. Si le panier n’a pas de couvercle et que vous souhaitez garder la surprise, disposez dessus un morceau de tissu type foulard, couverture, etc. Comment emballer…