Food

Est-ce qu’on peut faire des cupcakes la veille ?

Tu peux préparer tes cupcakes à l’avance, ils ne sauraient pas déssécher puisque la base est dans un moule papier et le haut est protégé par la garniture. Tous les cupcakes avec garniture St Moret et crème au beurre peuvent être conservés au frigo jusqu’à 2 jours. Comment glacer les cupcakes ? Mélangez le sucre…
Est-ce que le riz au lait est bon pour la santé ?

Reminéralisant. Bien qu’il soit pauvre en protéines, le lait de riz fournit une quantité considérable de vitamines du groupe B. Comparé au lait de vache, il est pauvre en calcium. Il contient cependant de la silice qui en favorise la fixation dans l’organisme. Est-ce que le riz fait grossir ? Comme vous avez pu le…
Quels sont les méfaits de la banane ?

Les protéines de la banane peut être à l’origine d’une allergie orale. Ce syndrome touche certaines personnes allergiques aux pollens. La personne allergique présente des démangeaisons et des sensations de brûlure à la bouche, aux lèvres et à la gorge après avoir consommé ou touché l’aliment incriminé. Comment se nettoyer les intestins ? Recette :…
Comment faire pour que la quiche lorraine ne retombe pas ?

Pour éviter cet effet « soufflé » malheureusement classique, Olivier Poels propose une première astuce : faire une quiche très dense, un peu plus haute aussi. « Ne pas hésiter à la préparer dans un plat en terre plus petit, de diamètre inférieur et avec plus de hauteur, en mettant beaucoup de garniture », recommande-t-il. Quel moule pour faire…
Pourquoi rillettes au pluriel ?

Étymologie de « rillettes » Pluriel de rillette, diminutif d’un mot régional rille (« viande de porc le long de la colonne vertébrale »). Est-ce que les rillettes sont cuites ? La viande pour la Rillette est cuite dans de la graisse assaisonnée, puis déchiquetée ou pilée en une pâte. … Les rillettes produites en…
Quel alcool pour faire flamber une omelette norvégienne ?

Pour obtenir une omelette norvégienne de bonne consistance, prévoir de la sortir du congélateur 15 minutes avant de la servir. La tradition veut que l’omelette norvégienne soit arrosée d’alcool flambé (Grand-Marnier, Rhum, Cointreau, selon le goût) juste avant de la servir. Quel alcool pour faire flamber ? Tout comme le cognac, le whisky et le…
Comment faire pour que le poulet soit tendre ?

L’utilisation d’un maillet est une technique qui consiste à écraser la viande de façon uniforme sur toute sa surface pour la rendre plus tendre. C’est une méthode très efficace à utiliser quand vous prévoyez une cuisson rapide (grillades ou fritures). Comment Prépare-t-on les filets de poulet ? Faites cuire vos filets de poulet à feu…
Comment faire ses propres jus de fruits ?

La recette : Glissez une orange, un citron, une banane et une poire bien mûre dans votre extracteur de jus. Si vous faites votre jus avec une centrifugeuse, ajoutez un peu d’eau pour que votre jus de fruits soit moins épais. Quels fruits se marient bien ensemble smoothie ? A la recherche d’une recette de…
Quels sont les effets du lait de coco ?

Le lait de coco est riche en vitamine C et aide à maintenir l’élasticité et la flexibilité de la peau. Il est également riche en cuivre et ralentit l’apparition de rides, empêche le relâchement cutané prématuré et les taches de vieillesse. Est-ce que le lait de coco est bon pour la santé ? Le lait…
Quelle vodka pour faire de la liqueur ?

Absolut Vodka 70 cl. Dans le domaine des liqueurs spiritueuses, la vodka tient une place non négligeable. Obtenue par distillation de grains, cette boisson alcoolique trouve son origine en Russie. Quel alcool Peut-on faire maison ? Mettre les citrons en petits morceaux dans le vin blanc. Ajouter le sucre et l’ alcool . Laisser macérer…