Food

  • Quand passe les cloches de Pâques 2021 ?

    Quand passe les cloches de Pâques 2021 ?

    Date Pâques 2021 : dimanche 4 avril 2021. Où cacher les œufs de Pâques ? La boîte aux lettres est une cachette parfaite pour les œufs de Pâques. Il suffit de dissimuler ces derniers parmi les lettres et les factures. Il convient toutefois de noter que la boîte aux lettres doit être ouverte durant la…

  • Comment avoir une bonne alimentation végétarienne ?

    Comment avoir une bonne alimentation végétarienne ?

    Pour éviter une carence en fer, les végétariens doivent privilégier les aliments végétaux qui en sont riches comme les lentilles, le persil, le gingembre, les dattes et les noix, et les consommer en même temps que des aliments riches en vitamine C tels que les agrumes ou les kiwis, pour favoriser l’absorption du fer ……

  • Qu’est-ce qu’on peut faire avec un blender ?

    Qu’est-ce qu’on peut faire avec un blender ?

    Composé d’un bloc moteur et d’un bol haut, muni d’une poignée, d’un couvercle hermétique et de lames tranchante en métal, situées au fond, le blender est l’accessoire indispensable pour réaliser smoothies, milkshakes, lassis, gazpacho, cocktails, granités, coulis, mousses ou crèmes glacées en quelques secondes. Quels fruits et légumes Peut-on mettre dans un blender ? Adepte…

  • Comment conserver guimauves ?

    Comment conserver guimauves ?

    Les guimauves se conservent au frais de préférence, mais aussi à température ambiante dans une boîte hermétique. Elles se dégustent dans la semaine qui suit leur préparation. Comment faire fondre de la guimauve sans Micro-onde ? Un bain-marie vous permettra de faire fondre vos guimauves lentement afin de les tremper ou de les utiliser dans…

  • Comment mettre du sucre sur les chouquettes ?

    Comment mettre du sucre sur les chouquettes ?

    Parsemer de sucre grain le dessus de chaque chouquette. Puis faire des mouvements circulaires avec la plaque pour coller le sucre contre les chouquettes… Cuire à 200°C pendant 15 minutes, en surveillant tout de même la cuisson. Quel sucre pour Chouquette ? Sucre en gros grains, le sucre casson est l’allié croustillant indispensable pour de…

  • Est-ce que la fécule de maïs peut remplacer la Maïzena ?

    Est-ce que la fécule de maïs peut remplacer la Maïzena ?

    Parfait pour les sauces et épaissir les soupes, il pourra être utilisé dans les farces, bouillies, croquettes ou gâteaux. Il remplacera la fécule de maïs dans la même proportion. Quelle est la différence entre la farine et la Maïzena ? À la différence de la farine de maïs issue du broyage de l’intégralité des grains…

  • Quelle partie de l’asperge se mange ?

    Quelle partie de l’asperge se mange ?

    Les turions ( partie consommée des asperges ) forment des tiges droites pouvant atteindre 1,5 mètre de hauteur avec un feuillage fin et ramifié. … Lavez et coupez les pointes de vos asperges , pelez délicatement la base de vos asperges ou les tiges plus rugueuses puis laissez sécher vos asperges . Est-ce que la…

  • Comment Peut-on manger un œuf d’oie ?

    Comment Peut-on manger un œuf d’oie ?

    Tout comme l’oeuf de poule, l’oeuf d’oie à la coque s’accompagne parfaitement avec des mouillettes de brioche, un bon comté et des asperges. Pour l’oeuf d’oie mollet, dégustez-le avec des toasts de saumon et avocat. Cuit en oeuf dur ou en omelette, on l’accompagne d’une salade frisée bien assaisonnée. Quel est le prix d’un œuf…

  • Comment faire de la chapelure pour poisson ?

    Comment faire de la chapelure pour poisson ?

    La technique du poisson pané est simple et en 3 étapes : on farine le poisson . on trempe le poisson dans les oeufs battus. on pane avec la chapelure de façon à recouvrir entièrement les filets de poisson . Comment faire de la panure ? La plus simple manière est de plonger successivement vos…

  • Comment conserver ses muffins ?

    Comment conserver ses muffins ?

    Pour les conserver au mieux, il suffit de les placer deux ou trois jours (pas plus) dans une boîte hermétique type Tupperware, ou alors dans un sachet en plastique bien fermé. Comment conserver cupcakes mascarpone ? Pour les cupcakes, les règles de conservation sont les mêmes excepté pour ceux avec des crèmes « spéciales »…