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En plat principal Si vous ne consommez pas de poisson, votre plat doit se composer de féculents et légumes. Il faut jouer sur la présentation : pourquoi pas une présentation à l’assiette ? Les couleurs doivent également mettre en appétit. Et vous pouvez relever votre plat d’herbes aromatiques et d’épices. Quel plat pour un anniversaire…

Tableau des températures de cuisson des viandes Saignant À point Bœuf 50 à 55°C 55 à 60°C Veau 54 à 57°C 60 à 70°C Agneau 54 à 57°C 65° à 70°C Porc 65 à 68°C • Dec 14, 2018 Quelles sont les différentes cuisson d’une viande ? Cuisson Température Couleur de la viande Bleu 55°c…

Comment reconnaître ce champignon ? L’oronge, ou amanite des césars, est un grand et magnifique champignon, au chapeau orange vif et lisse, portant parfois une ou deux plaques de la membrane blanche qui enveloppe le champignon lorsqu’il est jeune. Ses lamelles sont jaune doré. Comment manger les Oronges ? L’oronge est un champignon qui peut…

Conservez les œufs mimosa au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Les œufs mimosa ne se congèlent pas bien. Quelle huile utiliser pour faire de la mayonnaise ? Quelle huile choisir pour quelle recette ? Pour une mayonnaise , de l’ huile de colza. Pour les frites, de l’ huile d’arachide. Pour une marinade, de l’…

Quelle graine pour les sushis ? Le mélange de graines de sésame blanches et noires apportent de la couleur et une texture croquante sur vos sushis, makis et autres plats. Comment rouler des makis inversés ? Comment placer feuille de nori ? Technique: Placez la feuille de nori sur le makisu avec le côté brillant…

En général, les yaourts nature sont nettement moins sucrés que les yaourts aux fruits ou les yaourts aromatisés au chocolat ou encore à la vanille. Est-ce que le yaourt est bon pour les diabétiques ? Après avoir ajusté leurs résultats en fonction de l’âge et de l’IMC des patients, les chercheurs ont constaté que la…

Une astuce pour avoir seiches, calamars et poulpes bien tendres: Les plonger environ 1mn dans un court bouillon bouillant, piquer avec un couteau pour voir si c’est cuit(en fait ça cuit très vite à haute T° !), égoutter, et préparer comme on veut. Comment epaissir la rouille ? A l’aide d’un fouet souple monter la…

Vous pouvez réchauffer vos beignets Krispy Kreme au four ou au micro-ondes et les deux méthodes fonctionnent assez bien. Si vous ne réchauffez qu’un seul beignet, nous vous recommandons d’utiliser le four micro onde. Si vous réchauffez plusieurs beignets à la fois, le four peut fonctionner le mieux pour vous. Comment réchauffer des beignet ?…

Cette pâte à modeler maison peut se conserver facilement plusieurs mois si elle est rangée dans des boîtes hermétiques. Si elle sèche, il suffit de se mouiller les mains et de la pétrir un peu. Inversement, si elle colle, ajoutez un peu de farine. Comment faire durcir une pâte à modeler ? La possibilité de…