Food

Il existe 2 grandes catégories de levures : la levure chimique et la levure de boulanger. Leurs utilisations sont différentes,...

Des goélands qui posent des problèmes de prédation. Après avoir survolé les canards pour les apeurer, le goéland va isoler...

Le chou-fleur : le légume minceur idéal Composé à 90% d'eau, c'est l'un des légumes les moins caloriques (25 Kcal...

De par sa richesse en glucides, en amidon et en fibres alimentaires, le manioc représente un réel avantage pour la...

Comment savoir si un œuf sur le plat est cuit ? Dans une poêle légèrement beurrée : - CUISSON D'UN...

Bonjour, Le plat étant nourrissant, vous pouvez proposer une entrée légère de légumes, ou en terrines accompagnée d'une salade (terrine...

Dans votre poêle bien chaude, marquez votre viande 3 min par face puis poursuivez la cuisson pendant 5 min en...

Lorsque la viande est cuite, sortez-la du four et laissez-la reposer 15 minutes avant de servir. Pour savoir si elle...

Reproduction. Le frai a lieu au printemps (d'avril à juin) quand l'eau atteint 10 °C. Les gros mâles forment des...

Le braisage est une cuisson douce et lente qui attendrit les viandes, mais en chauffant trop fort, on obtient l'effet...