Food

  • Comment manger du bar ?

    Comment manger du bar ?

    Commencez par retirer la peau du bar ; dégagez la dorsale ; incisez au milieu puis décoller le filet de l’arête et procédez de la même façon avec le deuxième filet. Retirez ensuite l’arête par la queue, dégagez le coffre du poisson et enfin, séparez la chair de la peau à l’aide de votre spatule.…

  • Quel vinaigre remplace le vinaigre de riz ?

    Quel vinaigre remplace le vinaigre de riz ?

    Utiliser du vinaigre blanc Cet ingrédient est utilisé couramment dans la cuisine asiatique donc il est tout à fait possible de l’intégrer dans une recette de sushi. Avec un goût proche de celui du vinaigre de riz, il pourra faire illusion. Quel vinaigre remplacé vinaigre de riz ? Le vinaigre de xérès On la décrit…

  • Comment faire pour congeler des trompettes de la mort ?

    Comment faire pour congeler des trompettes de la mort ?

    Préparez une casserole d’eau chaude et blanchissez-les quelques minutes. Egouttez-les et séchez-les délicatement. Quand elles seront bien froides, vous pourrez les congeler sans problème dans plusieures barquettes. Ensuite, vous pourrez les utiliser dès que vous en aurez besoin et vous régaler. Comment faire sèche des trompettes de la mort ? Pour cela, placer les trompettes…

  • Quelles sont les propriétés de la pastèque ?

    Quelles sont les propriétés de la pastèque ?

    La pastèque contient du potassium efficace contre les crampes musculaires et les courbatures. Également bon pour le cœur, les graines de pastèque dilatent les vaisseaux sanguins, elles diminuent l’hypertension artérielle et préviennent ainsi les maladies cardio-vasculaires. Comment choisir une bonne pastèque ? Choisir la pastèque Vendue entière, fiez-vous à son poids. Elle doit être lourde…

  • Quel vin boire avec des encornets ?

    Quel vin boire avec des encornets ?

    L’encornet se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Alsace blanc Riesling, un Pays d’Oc blanc nouveau, un Haut-Poitou blanc, un Maures blanc ou encore un Côte Vermeille blanc. Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Calvados rosé, le Pays d’Oc rosé et le Cheverny rosé. Quel vin rouge…

  • Quelle est la différence entre haricots verts et haricots beurre ?

    Quelle est la différence entre haricots verts et haricots beurre ?

    L’haricot beurre est obtenu suite à la déshydratation de la variété verte et elle présente la concentration la plus élevée en potassium. L’haricot vert est le premier allié des personnes soumises à des régimes pour perdre du poids. Quand cueillir haricot beurre ? Chez le mangetout, cueilli avant maturité entre juin et octobre, les gousses…

  • Comment faire un bon dîner en amoureux ?

    Comment faire un bon dîner en amoureux ?

    Pour organiser un dîner romantique pour votre amoureu(se), il vous faut : Décorer la pièce de façon romantique . Décorer votre table de façon romantique . Faire un menu romantique avce des recettes gourmandes. Une tenue élégante. Une playlist romantique ! Quel repas pour un dîner en amoureux ? 25 recettes parfaites pour un souper…

  • Comment savoir si la rouelle de porc est cuite ?

    Il est très important de bien cuire la viande de porc afin d’éviter les maladies. … Sortez-la du four et laissez-la reposer. La viande à 65 °C est considérée comme saignante. … Lorsqu’elle est à 70 °C, elle est considérée comme bien cuite . Comment faire cuire de la viande de porc pour qu’elle soit…

  • Comment monter un gâteau à 2 etages ?

    Comment monter un gâteau à 2 etages ?

    Le principe est le même que ce soit pour 2,3,4 étages ou plus. Il vous faut 2 gâteaux dont vous coupez la « bosse » afin de les rendre lisse. Vous pouvez ou non fourrer vos gâteaux. Si vous ne les fourrez pas, il suffit de les recouvrir de crème au beurre, de pâte à sucre puis…

  • Est-il bon de manger des amandes tous les jours ?

    « Leur consommation régulière est bénéfique dans la prévention primaire et secondaire des maladies cardiovasculaires », confirme le Dr Plumey. Les amandes jouent un rôle protecteur en agissant sur d’autres facteurs de risque : la quantité de graisse abdominale, le syndrome métabolique ou encore l’hypertension artérielle. Est-ce dangereux de manger trop d’amandes ? Cela peut provoquer des…