Food

  • Comment conserver les poivrons au congélateur ?

    Comment conserver les poivrons au congélateur ?

    Qu’ils soient crus ou blanchis, répartissez les morceaux de poivrons sur une plaque de cuisson. Placez le tout au congélateur pendant quelques heures avant de les ranger dans un sac de congélation. Est-il possible de congeler des poivrons ? Le poivron est sans doute un des légumes les plus faciles à congeler car il peut…

  • Comment enlever les mauvaises odeurs dans le frigo ?

    Comment enlever les mauvaises odeurs dans le frigo ?

    Le bicarbonate de soude est connu pour ses propriétés absorbantes, il neutralise les mauvaises odeurs. Placez un bol de bicarbonate dans votre frigo que vous remplacerez tous les deux mois. Il absorbera les mauvaises odeurs de votre frigo. Comment désodoriser un frigo naturellement ? Astuces simples pour désodoriser un frigo Placez directement dans le frigo…

  • Comment se servir d’un four à chaleur tournante ?

    Comment se servir d’un four à chaleur tournante ?

    La première aspire l’air et le projette sur les côtés après que la seconde l’a chauffé. La cuisson des aliments est ainsi harmonieuse : fini la quiche inégalement dorée ou la pizza à moitié brûlée ! La chaleur pulsée fait ainsi partie des meilleures astuces pour réussir la cuisson d’une pizza au four. Quel mode…

  • Comment tuer des écrevisses ?

    Comment tuer des écrevisses ?

    Pour tuer l’écrevisse, il faut ôter le telson, la partie centrale de la queue reliée à l’intestin. Première étape : châtrer l’écrevisse. Pincer le corps entre les doigts, puis de l’autre main, prendre la queue et opérer un mouvement de bas en haut, en tirant doucement pour extraire le boyau noir. Comment Degorger les écrevisses…

  • Comment affiner un fromage à la maison ?

    Comment affiner un fromage à la maison ?

    le Bac à légumes de ton frigo : il sera suffisant pour affiner des bleus et en plus de ça, c’est le meilleur endroit pour conserver ton fromage dans le frigo. Le garde-manger : dans l’idéal il devrait être dans une pièce de 8 à 12 degrés pour permettre à un maximum de frometons de…

  • Quel temps pour un œuf dur ?

    Quel temps pour un œuf dur ?

    Retirer du feu et laisser reposer les u0153ufs dans l’eau pendant 10 à 12 minutes pour les u0153ufs de gros calibre. Réduire le temps pour les u0153ufs plus petits, et augmenter le temps de repos pour les u0153ufs extra gros. Quelle est la différence entre un œuf mollet et un œuf poché ? La principale…

  • Quelles épices pour le poulet ?

    Quelles épices pour le poulet ?

    En ce qui concerne les herbes séchées, nous vous conseillons le thym, le romarin, la coriandre, la marjolaine, la sauge et les herbes sauvages. Idéal pour parfumer votre poulet au four. Pour l’utilisation des épices, bien entendu l’ail, le gingembre, le curry, le paprika, le safran. Comment bien épicer son poulet ? Utilisez de l’huile…

  • Quel ustensile robot pour cookie ?

    Quel ustensile robot pour cookie ?

    Pour cette recette, rien de difficile, il suffit d’être équipé d’un robot avec un fouet et une feuille (ou fouet plat). Il faut aussi penser à sortir votre beurre à l’avance afin qu’il soit « pommade » c’est à dire bien mou. Quel outil pour pétrir ? Le crochet est utilisé pour pétrir des pâtes…

  • Pourquoi laisser mijoter sauce tomate ?

    Pourquoi laisser mijoter sauce tomate ?

    Faire mijoter la sauce Votre sauce tomate est trop claire ou trop liquide ? Vous pouvez la récupérer tout simplement en la laissant mijoter. Si vous avez le temps, laissez-la cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elle épaississe. Finalement, la sauce va réduire car l’eau va s’évaporer. Comment réchauffer de la sauce ? Je trouve…

  • Comment savoir si les artichauts sont cuits ?

    Lorsque l’eau bout, maintenir la cuisson à ébullition pendant 25 minutes. Comptez entre 30 et 40 minutes s’ils sont plus gros. L’artichaut est cuit lorsque la pointe de votre couteau s’enfonce et ressort sans résistance du fond. Comment Epointer un artichaut ? Comment nettoyer les artichauts avant de les faire cuire ? Oui : il…