Food

J’ai fais des falafels hier soir et lorsque j’ai mis le premier dans l’huile : il s‘est desagrégé ! En 4 secondes, plus de falafel dans l’huile, il s‘est emietté dans la casserole. Aprés quelques recherches, je lis qu’il faut rajouter du bicarbonate de soude dans l’eau des pois chiches. Comment conserver les falafels ?…

On vous dévoile notre technique. Une fois que vous aurez fait cuire votre semoule, il vous suffit d’étaler les graines sur une plaque de cuisson que vous recouvrez à l’aide d’un papier cuisson. Placez le tout au four à 100° pendant 5 minutes. Cela permettra de les sécher sans pour autant les déssécher. Comment faire…

Histoire. C’est en 1925, que le gâteau fut créé par un pâtissier béarnais nommé Adrien Artigarrède, installé à Oloron-Sainte-Marie, en revisitant une pâtisserie du XIX e siècle. La recette originale est un véritable secret transmis de génération en génération, la quatrième maintenant. Pourquoi Appelle-t-on ce gâteau d’Oloron-sainte-marie le russe ? Elle serait venue, selon la…

Montez ensuite vos lasagnes. Avec un couteau, piquez vers le centre du plat. Elles sont parfaitement cuite quand vous ne sentez plus de résistance. Comment rattraper un gratin de pâte trop sec ? Votre gratin vous semble trop sec ? Pour le rendre bien moelleux, ajoutez quelques gouttes de lait chaud à mi-cuisson. Pour lui…

Déguster des Tenders ® grâce aux chèques vacances, c’est possible ! L’enseigne KFC, spécialisée dans une offre de restauration rapide autour du poulet, accepte depuis 2012 les chèques vacances ANCV comme moyen de paiement dans la grande majorité de ses restaurants. Comment sont faits les tenders KFC ? Mélanger herbes, épices et farine ensemble. Réserver.…

Le lait de soja est riche en fibres Le lait de soja est le lait végétal le plus riche en fibres. Il facilite donc la digestion, lutte contre la constipation et diminue les fringales. Est-ce que lait de soja fait grossir ? Enfin, boire régulièrement du lait de soja diminue les risques de surpoids. Pourquoi…

Couper la salade avec un couteau À l’époque, les couverts étaient en acier, métal qui s’oxyde et rouille en présence de vinaigre.» Utiliser son couteau pour couper sa salade était donc malpoli puisqu’il abîmait ledit couteau. Pourquoi Dit-on qu’il ne faut pas couper la salade ? Mais d’où vient cette règle du savoir vivre et…

Pour éviter que votre ail moisisse, vous pouvez placer les gousses d’ail dans un récipient hermétique et le placer dans le bas du réfrigérateur. Il est important de le stocker dans un récipient fermé, car il pourrait donner un goût désagréable aux fruits, légumes, fromages, etc. Comment conserver l’ail dans de l’huile ? Épluchez vos…

More videos on YouTube Couper les fruits en morceaux et les mettre dans le bol du mixeur. Ajouter le jus de citron et le sucre. Mixer. Incorporer la crème liquide et mixer de nouveau. Verser la préparation dans un bac et réserver au réfrigérateur, pendant au moins 6 heures. Comment faire pour avoir une glace…