Food

Pour écaler un œuf dur rapidement, le plonger dans l’eau froide pendant 5 minutes. Le tapoter doucement pour casser la coquille devenue souple, il est alors facile de la retirer. Une autre technique originale : Prendre un récipient, comme un pot à confiture, y déposer l’œuf dur et verser un peu d’eau froide. Comment Ecaler…

Recouvrez le fond de la poêle avec d’un peu d’huile et faites-la chauffer jusqu’à ce que l’huile frémisse. Ajoutez le maïs. Couvrez et secouez la poêle pour éviter que les grains ne brûlent (y compris pendant le « feu d’artifice »). Quand les pop cesseront, retirez la poêle du feu et versez le pop–corn dans un saladier.…

> Plongez les épis dans de l’eau bouillante (préalablement salée) et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes pour des petits épis et 5 à 7 minutes pour des plus grands épis. Attention de ne pas trop le cuire et de ne pas trop saler l’eau, car l’épi de maïs perdrait de sa saveur. >…

le boulgour est effectivement du blé concassé, il peut te servir pour beaucoup de préparations, notamment le taboulé libanais. Pour la semoule elle est souvent la base de nombreuses salades composées comme le taboulé plus connu. voici le lien du taboulé libanais au cas où! Mais tout est question de goût! Quelle est la différence…

Cueillie un peu avant maturité, la figue pourra continuer à mûrir à l’air libre, mais ne l’y laissez pas trop longtemps, elle sera ensuite placée au réfrigérateur, dans le bac à légumes, où vous ne pourrez la conserver que 48 heures. Comment conserver des figues entières ? 4/9 Les congeler Nettoyez obligatoirement avant les figues.…

Quelle épice avec quel fromage ? Fromage de chèvre frais : paprika de Hongrie, poivres (penja, kampot, sarawak, poivre 5 baies), poivre de sichuan. Camembert (passé au four) : curry, curcuma. Munster : cumin en graines. Fromages de brebis : curcuma, paprika de Hongrie, piment d’espelette. Quelle épice avec reblochon ? Le reblochon est coupé…

Parer les cuisses de grenouilles en enlevant, avec un couteau, la partie dorsale pour ne garder que la cuisse. Hacher le plus finement possible l’ail et le persil. Disposer la farine dans un plat et y déposer les cuisses de grenouilles. Comment nettoyer une grenouille ? Des incisions ventrales sont effectuées au milieu de la…

Boire de 250 ml à 500 ml par jour de cocktail de canneberge (ce qui équivaut à 80 ml à 160 ml de jus pur), ou prendre une à six capsules de 300 mg à 400 mg d’extrait concentré de canneberge deux fois par jour. On peut également consommer les fruits frais ou congelés à…

La sardine est un petit poisson au dos bleu avec parfois des reflets argentés. Sa machoîre est légèrement saillante et son opercule présente des stries bien marquées. Ses grandes écailles tombent facilement. Sa chair est fine, typée, fragile et un peu grasse. Est-ce bon de manger des sardines en boite ? Les sardines en boîte…

Si vous faites cuire trop de croquettes en même temps dans une friteuse et qu’elles n’ont pas assez de place, il y a plus de chances qu’elles éclatent. Comment réchauffer des Croquetas ? Les mettre à frire environ 3mn, Elles doivent être dorées. Les déposer sur du papier absorbant et servir ! On peut les…