Food

  • Quelle âge à la dame blanche ?

    Quelle âge à la dame blanche ?

    La légende veut qu’une jeune femme (généralement de moins de vingt ans) vêtue de blanc ait disparu sur une autoroute la nuit suite à un accident dans un virage. Son fantôme réapparaîtrait régulièrement aux abords du virage en question. Qui est la Dame noire ? Race de canard chez qui le mâle à une tête…

  • Est-ce que le café est mauvais pour le cœur ?

    Est-ce que le café est mauvais pour le cœur ?

    Les chercheurs en concluent qu’il existerait bel et bien un lien entre la consommation modérée ou élevée de café et l’exacerbation de l’inflammation, qui représente un facteur de risque de troubles cardiovasculaires. Comment faire de la mousse sur le café ? Mettre le café, le sucre et l’eau chaude dans un bol. Monter le tout…

  • Comment faire un Pique-nique Aesthetic ?

    Comment faire un Pique-nique Aesthetic ?

    Pour que votre pique–nique soit parfaitement instagramable, ne lésinez pas sur la déco ! Profitez des branches d’un arbre pour suspendre lampions, boules de papier ou voilages. Entourez-vous de verdure, de fleurs et de fruits de saison pour communier avec la nature ! On adore l’idée d’un vase végétal par exemple. Qu’est-ce qui peut gâcher…

  • Comment couper la viande de veau ?

    Comment couper la viande de veau ?

    Quel morceau de veau est le plus tendre ? Le filet : c’est l’un des plus tendre morceau du veau, il se situe le long des vertèbres. La noix : c’est le muscle interne de la cuisse du veau, ce morceau est tendre et très fin. Il est utilisé pour les escalopes ainsi que pour…

  • Quand acheter de la lotte ?

    Quand acheter de la lotte ?

    Quelle saison pour manger de la queue de lotte ? La baudroie est disponible à l’achat toute l’année. Cependant la haute saison de pêche est en avril/mai et l’on considère qu’elle est meilleur entre mai et septembre, période pendant laquelle son goût rappelle un peu celui de la langouste. Quelle quantité de lotte par personne…

  • Quel fromage se rapproche du Reblochon ?

    Quel fromage se rapproche du Reblochon ?

    Le brie. Tout comme le camembert, le brie est tout à fait adapté pour remplacer le reblochon. Sa croûte blanche va devenir légèrement croustillante à la cuisson tout en gardant une texture bien fondante. Quel type de fromage est le Reblochon ? Le Reblochon est un fromage au lait cru et entier et à pâte…

  • Comment bien faire réchauffer des frites ?

    Comment bien faire réchauffer des frites ?

    Versez un peu d’huile dans le fond de votre poêle et laissez chauffer quelques instants. Avec une spatule, venez déposer vos frites dans l’huile chaude et laissez chauffer. S’il y en a en grande quantité, pensez à le faire en plusieurs fois, portion par portion. Comment faire réchauffer des frites froides ? Opter pour la…

  • Comment conserver des choux non fourrés ?

    Comment conserver des choux non fourrés ?

    Une fois cuits, les choux se conservent 2 ou 3 jours sans être garnis, dans une boîte hermétique à l’abris de la chaleur et du froid. Attention cependant, le chou ne sera jamais aussi bon et aussi frais que le jour de sa réalisation. Pourquoi mes Chouquette ne monte pas ? les choux ont peu…

  • Comment boire un Starbuck ?

    Comment boire un Starbuck ?

    Vous pouvez demander n’importe quel thé à base d’eau ou de lait, chaud ou glacé. Prenez un frappé. Les frappés sont des mélanges, contenant généralement du café. Starbucks propose de nombreux frappés spéciaux, demandez donc au serveur lesquels sont disponibles si vous ne les trouvez pas sur la carte. Comment faire un bon café latté…

  • Comment réchauffer des croquettes au four ?

    Comment réchauffer des croquettes au four ?

    Oubliez la poêle ou la friteuse, et aspergez vos croquettes à l’aide d’huile en spray. Faites les cuire ensuite au four, en les disposant sur une plaque ou dans un plat, à 200°C. Elles seront alors dorées à souhait, croustillantes et savoureuses, mais surtout moins caloriques ! Comment réchauffer des Croquetas ? Les mettre à…