Food

Comment congeler poitrine de porc ?

Pour une conservation optimale, placez la viande dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur (0-2°C). Dans le cas où vous voudriez congeler votre viande, le mieux est de la congeler dès réception ce qui évite à la viande de se dessécher. Est-ce que le lard se Congele ? La viande se consomme toujours…
Est-ce que la mélasse expire ?

La mélasse se conserve dans son emballage original, au garde-manger, pendant quelques années. Elle devrait rester bonne pendant 1 à 2 ans APRÈS la date inscrite sur l’emballage. Où conserver le sirop de maïs ? Sirop de maïs (bouteille non ouverte ou ouverte) Conservez le sirop de maïs dans un endroit frais et sec. Quel…
Quelle variété de poire planter ?

Pour une meilleure fructification vous pouvez planter à proximité des poiriers pollinisateurs comme les poiriers Williams, Conférence, Doyenne du comice, Louise Bonne. Avec un bon rendement, ce poirier produit des fruits de gros calibre au parfum puissant. Quel sont les poires les plus sucré ? Très sucrée, fondante et juteuse, la poire ‘Williams’ libère des…
Comment rendre une soupe moins epaisse ?

Tu peux allonger la soupe au bouillon ou au lait, selon ce qu’il y a dedans. Ca va te rallonger la quantité par contre, mais ça se congèle très bien, au pire à la décongélation le velouté se sépare un peu, un coup de mixeur et il redevient lisse. bonjour! si la soupe est trop…
Comment réussir un bon cocktail ?

Certains cocktails se préparent directement dans le verre de service, souvent à l’aide d’une cuillère à cocktail. Remplissez le verre de glace. Versez les ingrédients (commencez par les liquides non gazeux). Complétez avec de la glace si nécessaire, remuez à l’aide de la cuillère et servez. Comment fabriquer son cocktail ? Pour ne pas faire…
Où trouver de l’andouillette aaaaa ?

Artisans Maîtres Charcutiers, André & Jacques Hardouin. Producteur Vouvray (37210) Maison Marc Colin. Producteur Chablis (89800) Gilbert Lemelle. Producteur Troyes (10000) Comment savoir si une andouillette est cuite ? Elle a la forme d’une grosse saucisse de 10 à 15 cm de long. L’andouillette est très goûteuse. L’andouillette étant une charcuterie déjà cuite, il suffit…
Est-ce que le panais est un féculent ?

Le panais est un légume racine, c’est donc bien un légume et non un féculent ! … Le panais, lui, fait partie de la famille des légumes anciens. C’est un légume riche en glucides, fibres, vitamines B et minéraux, ce qui fait de lui un bon aliment santé. Quel est le goût du panais ?…
Comment faire réchauffer des choux farcis ?

Pièce de 300 gr environ. A réchauffer soit au four micro-onde 4 à 6mn, soit dans une casserole à feu doux pendant 15-20mn. Comment réchauffer des courgettes farcies ? Vous pouvez préparer ce plat à l’avance (avec sa cuisson au four), et faire réchauffer au dernier moment vos courgettes farcies à 100°C pendant une dizaine…
Comment couper la salade à tondre ?

La laitue à couper se récolte au fur et à mesure de vos besoins, soit en coupant à la base toute une partie, soit en ne prenant que les feuilles les plus mâtures de la planche ; cette seconde technique est plus longue mais évite de couper des feuilles trop jeunes en permettant une repousse…
Comment faire cuire les boudins antillais ?

Le boudin créole qu’on achète est cuit. Il se réchauffe au micro ondes ou à l’eau bouillante. A la vapeur il n’explose pas Mais il faut un cuit-vapeur. Si c’est pour le cuire : 1h à 1h30 dans un bouillon parfumé aux épices et au piment. Comment réchauffer le boudin ? Commencez par préchauffer quelques…