Food

  • Est-ce bon de manger des fruits le soir ?

    Est-ce bon de manger des fruits le soir ?

    Bien que les fruits soient riches en fibres et en vitamines, ils ne contiennent ni lipides ni protéines, des nutriments indispensables au corps. … Le corps humain est tout à fait capable de digérer la nourriture, quelle qu’elle soit, à toute heure du jour. Manger des fruits le soir est excellent pour la santé. Quel…

  • Quelle est la boisson la plus consommée par les Français ?

    Quelle est la boisson la plus consommée par les Français ?

    L’eau, les jus et le café sont les boissons les plus consommées par la population française, respectivement à 99 %, 92 % et 87 %. Voici la conclusion d’une étude de l’Ifop réalisée pour le distributeur CHR C10. Quelle est la composition du Fernet-branca ? On estime sa composition à base d’une quarantaine de plantes,…

  • Comment assaisonner côtelettes d’agneau ?

    Comment assaisonner côtelettes d’agneau ?

    Napper les côtelettes d’une petite marinade huile d’olive, jus de citron, thym et origan et laisser reposer au réfrigérateur au moins une heure. Préchauffer le four à 210°C. Assaisonner la viande avec du sel et du poivre. Faire cuire les côtes 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Quel morceau d’agneau pour barbecue ? Notre…

  • Qu’est-ce qu’un petit déjeuner sain ?

    Qu’est-ce qu’un petit déjeuner sain ?

    Un petit–déjeuner énergétique et équilibré se compose d’un produit à base de céréales tel que pain ou biscotte avec un peu de beurre, de confiture ou de miel selon les goûts, d’un produit laitier (lait, yaourt, fromage blanc demi-écrémé) et d’un fruit ou d’un jus de fruits frais ou sans sucre ajouté (pas plus d’un…

  • Comment cuire des nouilles Aiki ?

    Comment cuire des nouilles Aiki ?

    Comment préparer Aiki ? Ajouter les nouilles et les flocons du sac à épices dans la casserole d’eau bouillante. Cuire 5 minutes et égoutter les nouilles . Ajouter les épices aux nouilles . Remuer et servir. Comment cuire Aiki ? Nouilles Aïki au goût de poulet, le meilleur des nouilles servi dans un gobelet pratique…

  • Est-ce que le concombre donne mal au ventre ?

    Est-ce que le concombre donne mal au ventre ?

    Mais si pour vous crudités riment avec maux de ventre, prenez quelques précautions dans le choix et la préparation de vos fruits ou légumes : Les végétaux les plus irritants sont ceux qui contiennent des pépins : courgettes, concombres, tomates, aubergines. Est-ce que le concombre est bon pour l’estomac ? Soutien Digestif : Au niveau…

  • Quel est la valeur nutritive de la carotte ?

    Quel est la valeur nutritive de la carotte ?

    La composition de la carotte à la loupe Eau 88,10 g Glucides 7,59 g Fibres 2,70 g Provitamine A Béta-carotène 8290 µg Vitamine B9 59,40 µg Quels sont les bienfaits de la carotte râpée ? Remplie de vitamines A et d’antioxydants, la carotte réduirait le taux de cholestérol, protégerait les poumons et le coeur contre…

  • Comment faire de la choucroute ?

    Comment faire de la choucroute ?

    Fabrication de la choucroute On procède à un effeuillage pour lui retirer les feuilles les plus abîmés et le trognon qu’il est impossible de râper. Le chou peut ensuite être râpé avec une râpe à choucroute (méthode la plus efficace) ou coupé en lanière pour obtenir des copeaux un peu comme des carottes râpées. Comment…

  • Comment réchauffer des tranches de gigot d’agneau ?

    Comment réchauffer des tranches de gigot d’agneau ?

    Pour la rechauffe du gigot, faire decongeler la piece (au frigo bien sur) ensuite mettre le four a 100° et laisser le gigot remonter a temperature lentement(c’est un peu long mais rien ne sera altéré)Pour maintenir votre gigot saigant il ne faut pas dépasser la temperature »a coeur » de 52°. Quand sale le gigot ? –…

  • Comment savoir si le canard est bien cuit ?

    Comment savoir si le canard est bien cuit ?

    Lorsque le canard est cuit, la température interne à la jonction de la cuisse et du haut de cuisse devrait être de 82°C (180 °F) et les cuisses devraient se dégager facilement. Prévoir environ 60 minutes par kilo. Comment attendrir le magret de canard ? Cuire en dessous de 100 degrés évite que l’eau naturelle…