Viktoria G.

Pourquoi on ne mange pas le vert du poireau ?

Secundo : même si le vert de poireau est un tantinet plus amer et piquant que le blanc (normal, le blanc de poireau contient du saccharose, un sucre qui adoucit sa saveur), il peut néanmoins se cuisiner et donner lieu à des recettes gourmandes et savoureuses. Ce serait donc vraiment dommage de le jeter !…
Quels sont les effets indésirables de la menthe ?

La menthe poivrée cause peu d’effets secondaires aux doses usuelles. Elle peut toutefois irriter l’oesophage et l’estomac, causer des maux de tête, des nausées et des vomissements. Lorsqu’utilisée sur la peau, la menthe poivrée peut causer de l’irritation. Est-ce que la menthe est mauvaise pour le cœur ? Antidouleur, bénéfique pour le coeur, anti-cancer, riche…
Est-ce que le citron fait baisser la tension ?

Il lutte contre l’hypertension artérielle L’acide ascorbique du citron, également nommé vitamine C, contribue à conserver les parois des vaisseaux sanguins plus souples et plus flexibles, ce qui favorise la réduction du niveau de pression du sang dans les artères. Est-ce que l’ail est bon pour l’hypertension ? L’ail est couramment utilisé par les patients…
Quelle est la différence entre burritos et fajitas ?

Fajitas ou burritos? Ce qui distingue le burrito de la fajita, c’est que dans la fajita, les viandes et légumes grillés, en plus des condiments, doivent être servis à côté des tortillas. De plus, comme la fajita est une sorte de taco, on utilise de petites tortillas plutôt que des grandes. Comment on fait les…
Comment vider son ventre des gaz rapidement ?

On est seulement ballonné : charbon végétal ou siméticone On “absorbe” les gaz avec du charbon végétal ou de la siméticone. Pris en dehors du repas, leur effet est en général rapide. Le charbon végétal fixe les gaz et les toxines. Qu’est-ce qui fait péter souvent ? L’abondance de pets dépend en partie de la…
Est-ce que les blanc en neige se garde ?

Comment congeler les blancs d’œufs Conservez les blancs d’œufs dans un récipient hermétique et indiquez le nombre de blancs qu’il contient. Ensuite, placez-le au congélateur! … Vous ne pouvez pas séparer les blancs une fois que vous les avez mélangés, alors assurez-vous de les congeler de façon utile. Comment faire monter des blancs en neige…
Quel accompagnement pour le cochon de lait ?

Côté accompagnement, votre cochon de lait s’accompagne très bien d’une poelée de légumes ou de pommes de terres qui fininissent de cuire dans le jus de votre porcelet. Quelle quantité de cochon de lait par personne ? Choix du poids du porcelet: Poids du cochon en kilo Nombre de convives Dimensions en cm 10 à…
Comment ne pas rater la cuisson des œufs à la coque ?

Pour éviter que vos coquilles d’œuf ne s’éclatent pendant la cuisson, il vous suffit de mettre une pincée de gros sel ou un peu de vinaigre dans l’eau de cuisson. Simple et efficace. Comment faire pour ne pas casser les œufs à la coque ? Pour éviter que l’oeuf éclate pendant la cuisson il faut…
Quels sont les avantages et les inconvénients d’un pâtissier ?

Les avantages Il existe un avantage incontestable : la pâtisserie est un métier passionnant et cette raison compense tous ses inconvénients. Le pâtissier est un véritable artiste qui pourra exprimer toute sa créativité dès qu’il maîtrisera totalement les techniques de base. Quel est le secteur d’activité d’une pâtisserie ? Le pâtissier peut être salarié d’un…
Quelle quantité de haricots Demi-secs par personne ?

Ingrédients (crus ou secs ) Quantité optimale pour 1 personne Quantité pour 4 personnes Haricots secs en grains 60 g 250 g Lentilles 60 g 250 g Oeufs coque, pochés 1 ou 2 4 ou 8 Oeufs au plat 2 8 Comment conserver les haricots cocos ? Les haricots coco se conservent pendant environ 3…