Viktoria G.

Châtaigne ou marron ? Le marron glacé est bien une châtaigne. Le marron d’Inde, fruit du marronnier est impropre à la consommation. Le fruit du châtaignier, la châtaigne, s’est vu baptisé marron glacé au XVIIè siècle pour séduire plus de monde. Pourquoi Dit-on marron pour châtaigne ? Historiquement parlant, on dit que le terme marron.…

Pâte trop granuleuse, cassante ou qui s’effrite ? Si votre pâte n’est pas parfaitement homogène, c’est sans doute que vous l’avez trop travaillé. Dans ce cas, ajoutez un peu de beurre mou à la préparation, pétrissez la et laissez la reposer encore un instant. Comment faire tenir une pâte sablée ? Etaler sur 3 cm…

Vous pouvez conserver vos blinis jusqu’à 5 jours au frais et emballés hermétiquement dans du film plastique. Est-ce qu’on peut congeler des crêpes ? Comment préparer les crêpes avant congélation Prenez les crêpes une à une (elles collent légèrement entre elles). Elle sont pliées en quatre, défaites le premier pli, puis repliez-les dans l’autre sens.…

Vous pouvez faire dessaler une palette demi-sel au moins 7 heures dans un plat rempli d’eau. Il est nécessaire de changer l’eau de temps en temps et de rincer la pièce de viande à l’eau claire une fois que les 7 heures de dessalage sont écoulées. Comment découper une palette de porc ? La palette…

S’il reste de d’eau dans la casserole, la laisser. Couvrir la casserole et laisser gonfler le grain de petit épeautre pendant 10 minutes. Au bout de 10 minutes, vider l’eau s’il en reste. Avec cette cuisson du petit épeautre , le grain est moelleux, aéré et légèrement croquant, la texture idéale ! Quelle est la…

White Claw, being a hard seltzer, is still an alcoholic drink. It contains as much alcohol as your average beer. This means that drinking White Claw can get you drunk. If you are in alcohol addiction recovery, drinking hard seltzers like White Claw is not recommended. Is hard seltzer vodka? What Is Hard Seltzer? Though…

Avec un grand couteau, inciser le poisson derrière les branchies jusqu’à l’arête dorsale, légèrement en biais. Guider le couteau en le tirant largement vers l’arrière jusqu’à la queue. Les arêtes sont séparées. Retirer le gras du ventre. Comment lever les filets d’un poisson ? Comment couper un poisson en deux ? Comment lever les filets…

Dégusté dans une assiette ou en sandwich dans du pain turc ou libanais, le kebab est un plat particulièrement savoureux qui sent bon l’Orient. Un bon kebab, c’est d’abord une bonne viande d’agneau, de mouton, de veau, de bœuf, de dinde ou de poulet découpée en tranches très fines. Quel morceau de veau pour hacher…

Le trempage sert d’une part à faire gonfler les légumineuses. Il permet ensuite une cuisson plus rapide et améliore la digestibilité. Attention il faut toujours jeter l’eau de trempage et bien rincer pour éliminer les éléments responsables des flatulences. Quel goût a le pois chiche ? Les pois chiches, également appelés haricots garbanzo, sont des…