Viktoria G.

La bouche a une langue appelée radula. Au dessus de la bouche, il y a une arête dure et la nourriture est écrasée entre la radula et cette arête. Les escargots et les limaces se déplacent en contractant et relâchant les muscles dans le pied. … Les trainées des escargots sont « hachées ». Comment sont les…

La farine de blé noir est le surnom communément donné à la farine de sarrasin. Pourtant, le sarrasin (Fagopyrum esculentum) n’est pas du « blé noir » ni même une graminée. Cette pseudo-céréale est en fait une plante à fleurs de la famille des Polygonacées, comme la rhubarbe ou l’oseille. Pourquoi Appelle-t-on le sarrasin Le…

Ce légume racine ancien mérite de retrouver une place sur nos tables, car il permet une bonne diversification des plats de légumes durant l’hiver. Sa saveur un peu sucrée est très appréciée. Est-ce que le panais est calorique ? 58 kcal pour 100 g Un panais de forme allongée (qui ressemble à une grosse carotte)…

Prendre la passoire ou le panier vapeur, ouvrir le torchon ou le tissus et passer sous un filet d’eau froide. Egoutter un peu puis refermer le tissus. Remettre sur l’assiette et recouvrir avec l’autre assiette. Comment faire les pousse de soja ? 3 – Comment faire germer du soja vert : laisser les tremper toute…

Faire bouillir de l’eau dans une casserole. Placer les raviolis dans votre cuit vapeur en osier et positionner celui-ci sur la casserole d’eau bouillante. Laisser cuire 5-6 minutes. Comment décongeler des raviolis chinois ? Comment décongeler des gyoza ? Dans la plupart des cas, vous n’avez pas besoin de décongeler vos gyoza. Vous pouvez les…

Le Ras el hanout est employé dans la préparation du tajine, mais s’utilise aussi pour le couscous. Le « Ras el Hanout » est l’épice de l’aïd el kebir, de la Mrouzia, de certains plats d’hiver qui ont la propriété de donner chaud. Qui y A-t-il dans les 4 épices ? Cannelle, clou de girofle,…

Le cordon bleu est typique des aliments ultra-transformés : un produit simple en apparence, mais en réalité très complexe. En théorie, cinq ingrédients sont nécessaires : une escalope, du fromage, du bacon, de la chapelure et un œuf. Mais ce cordon bleu ne se conservera pas plus de 48h. Comment savoir si le cordon bleu…

Le parmesan Il a la particularité d’avoir un goût prononcé. Il agrémente parfaitement les gratins, les petits légumes farcis ainsi que les pâtes. On retrouve généralement le parmesan râpé sur la pizza, il peut également se retrouver sous la forme de copeaux, à condition d’être bien sec. Quel fromage râpé choisir ? Notre sélection des…

Tout d’abord, l’épeautre renferme les 8 acides aminés essentiels à l’organisme. Riche en protéines, l’épeautre contribue à l’entretien de la masse musculaire et favorise la sensation de satiété. Il faut aussi souligner sa grande richesse en glucides complexes et en fibres alimentaires. Est-ce que l’épeautre fait grossir ? La céréale partenaire de tous les régimes…

Les poivrons jaunes sont les meilleurs pour la pousse des cheveux puisqu’ils contiennent plus de vitamines C contrairement aux poivrons oranges par exemple. Cela permet ainsi de renforcer les follicules pileux. De plus, la vitamine C prévient également la perte et lutte contre les cheveux cassés aux pointes. Quel sont les aliments qui font pousser…