Viktoria G.

  • Est-ce que les nuggets sont fait avec des poussins ?

    Est-ce que les nuggets sont fait avec des poussins ?

    Les nuggets attiraient particulièrement l’attention des consommateurs car des vidéos terribles révélaient que des poussins étaient broyés vivants au départ de leur fabrication. Depuis, les méthodes ont évolués. McDonald’s, notamment, précise que ses nuggets sont constitués de blancs de poulets. Qui fabrique les nuggets McDo ? En France, c’est à l’usine de Saint-Cyr-en-Val, près d’Orléans,…

  • Pourquoi manger des amandes le soir ?

    Pourquoi manger des amandes le soir ?

    Une poignée d’amandes contre les troubles du sommeil Il semblerait qu’une poignée d’amandes tous les jours (en particulier lorsque l’heure du coucher approche) détende les muscles et les nerfs, augmente la sécrétion de l’hormone du sommeil, la mélatonine, tout en diminuant celle de cortisol (hormone du stress). Pourquoi ne Faut-il pas manger trop d’amandes ?…

  • Qu’est-ce qui peut remplacer la semoule ?

    Qu’est-ce qui peut remplacer la semoule ?

    Pour conclure, je récapitule toutes ces alternatives intéressantes au couscous de blé : La semoule de maïs. … La semoule de Manioc (texture très gélatineuse en raison de la présence d’une forte teneur en amidon) … La semoule de riz. … Le fonio. … L’amarante. … Le quinoa. C’est quoi la semoule de blé dur…

  • Quel sucre à l’indice glycémique le plus bas ?

    Quel sucre à l’indice glycémique le plus bas ?

    Index glycémique bas : quels sucres ? le sirop d’agave : utilisez-en 50 à 60 g à la place de 100 g de sucre blanc ; le miel d’acacia : utilisez-en 60 à 70 g à la place de 100 g de sucre blanc ; le sucre de coco : utilisez-en 100 g pour 100…

  • Comment faire tenir une pièce montée ?

    Comment faire tenir une pièce montée ?

    Une pièce–montée doit reposer sur un plateau principal qui supportera tout le poids des gâteaux, il faut pour cela, utiliser un support à gâteau appelé aussi « cake drum », c’est un plateau à gâteau très rigide et épais de 2 cm environ. Comment garder une pièce montée ? Nous vous conseillons de conserver la pièce montée…

  • Quelle est la meilleure viande ?

    Quelle est la meilleure viande ?

    Les meilleures viandes du monde Le Black Angus américain. En réalité, cette race puise ses origines à Aberdeen, une région écossaise. … La blonde de Galice espagnole. La blonde de Galice est une race élevée en région galicienne, ce qui explique son appellation. … Le bœuf argentin. … Le Kobe japonais. Quel est la meilleure…

  • Quelle eau gazeuse pour le spritz ?

    Quelle eau gazeuse pour le spritz ?

    L’eau pétillante peut-être une eau de Seltz maison, sinon utiliser une eau très gazeuse comme de la San Pellegrino ou du Perrier. Côté alcool amer, il y a différentes écoles. Avec l’Apérol, le spritz est plutôt sucré et très orangé. Avec du Campari, la couleur est rouge vif et le résultat plus amer. Quelle est…

  • Comment donner du goût aux crevettes ?

    Comment donner du goût aux crevettes ?

    Quand on achète des crevettes décortiquées, il faut dire qu’elles n’ont souvent pas grand goût. Pour rehausser ce goût, il suffit de les faire mariner pendant une demi-heure dans du vin de muscat ou dans du porto. Ainsi, elles donneront toute leur saveur. Comment on fait les crevettes ? Cuire des crevettes à la poêle…

  • Comment savoir si la poule au pot est cuite ?

    Comment savoir si la poule au pot est cuite ?

    Elle doit mijoter au moins 90 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille de la poule. Pour savoir si la poule est cuite, il suffit de vérifier si la chair se détache. Comment rattraper une viande trop dure ? Si votre viande elle est encore dure après cuisson ajoutez-y un peu de bicarbonate…

  • Comment savoir si une langoustine est cuite ?

    Comment savoir si une langoustine est cuite ?

    Il suffit de déposer les langoustines sur une poêle chaude, de remuer délicatement pendant quelques minutes. Pour éviter de brûler, vous pouvez ajouter un petit fond d’eau et couvrir. Dès que les langoustines changent de couleur (elle perdent leur transparence et prennent leur couleur orange opaque), c’est cuit ! Comment conserver des langoustines crues ?…