Viktoria G.

  • Comment faire un nid avec du raphia ?

    Comment faire un nid avec du raphia ?

    Autre option : fabriquer une petite hutte à partir d’une bouteille en plastique découpée, chapeautée et recouverte de raphia coloré. Là encore, posée sur le rebord de la fenêtre ou accrochée à une branche, c’est une cabane parfaite pour faire un nid ! Comment décorer un gâteau de Pâques ? Des fruits secs ou des…

  • Pourquoi mon riz est toujours collant ?

    Pourquoi mon riz est toujours collant ?

    Si le riz est trop collant ou pâteux, c’est qu’il est trop cuit. Après avoir égoutté le riz, versez un léger filet d’eau fraiche sur le riz, toujours dans le tamis ou la passoire. Décollez délicatement les grains avec vos doigts X Source de recherche . Faites cuire le riz au four pendant 5 minutes.…

  • Comment congeler du chou blanc cru ?

    Comment congeler du chou blanc cru ?

    Séchez le chou dans du papier absorbant. Lorsqu’il est bien sec, placez le chou dans des sacs de congélation dont vous ôterez un maximum d’air. Rangez ensuite le chou au congélateur pendant 10 à 12 mois. Comment congeler le chou romanesco ? Comment conserver le chou romanesco ? Le chou se conserve plusieurs jours après…

  • Comment emballer les marrons glacés ?

    Comment emballer les marrons glacés ?

    Disposés dans de petites caissettes dorées ou argentées, les marrons glacés paraissent encore plus appétissants et parfaitement intégrés au thème de Noël. Vous pouvez également les emballer dans de petits papiers transparents pour bonbons que vous disposerez dans une jolie boîte. Quelle est l’origine des marrons glacés ? – La première, française, est que le…

  • Comment est fait le sirop de glucose ?

    Comment est fait le sirop de glucose ?

    En France, le sirop de glucose est obtenu à partir de blé ou de maïs. Pour produire ce sirop, il faut extraire des céréales l’amidon qu’elles contiennent. L’amidon permet au blé ou au maïs de se développer et de grandir car c’est la réserve d’énergie des végétaux. Qu’est ce qui remplace le sirop de glucose…

  • Quelle pâte choisir ?

    Quelle pâte choisir ?

    Choisissez une pâte brisée car elle est légère et résiste bien à la cuisson. La pâte feuilletée sera plutôt utilisée en pâte fine comme les vol-au-vent ou les friands. Quand utiliser une pâte brisée ? Car la pâte brisée est une pâte neutre et légère. Ainsi pouvez-vous l’utiliser pour des tartes sucrées, notamment celles que…

  • Comment bien égoutter les endives cuites ?

    Comment bien égoutter les endives cuites ?

    J’égoutte bien les endives à l’aide d’une passoire. Je les presse et les laisse reposer dans du papier absorbant afin d’enlever le maximum d’eau. J’enveloppe les endives dans des tranches de jambon blanc. Je dispose mes endives dans un plat à gratin, puis je les recouvre de ma béchamel légère. Comment enlever l’amertume de l’endive…

  • Comment ouvrir une bière avec un briquet rond ?

    Comment ouvrir une bière avec un briquet rond ?

    Étapes Tenez la bouteille près de la capsule avec votre main non dominante. … Passez le bord long du bas du briquet sous la capsule. … Tenez fermement l’extrémité en métal du briquet . … Remontez le goulot de la bouteille avec votre index de façon à ce que le briquet soit coincé fermement sous…

  • Comment utiliser les fleurs de sureau ?

    Comment utiliser les fleurs de sureau ?

    Ces fleurs peuvent s’utiliser fraîches ou séchées. Pour se régaler toute l’année, il est très facile de confectionner du sirop, de la gelée de fleurs, du vin pétillant, des infusions bien sûr. On peut également ajouter les fleurs dans les sauces, pains, muffins, dans la confection de limonade, de jus de fruits. Quels sont les…

  • Quel est le meilleur morceau de bœuf ?

    Quel est le meilleur morceau de bœuf ?

    Le filet de bœuf, le tournedos ou le chateaubriand : assurément le morceau le plus tendre du bœuf, même si ce n’est pas nécessairement le plus goûteux. Le faux-filet : tendre et moelleux, il est d’autant plus goûteux que l’os y est présent. Quelle est la viande la plus chère ? Non, la viande la…