Viktoria G.

Un passe-tout-grain ou un côte-d’Auxerre feront parfaitement l’affaire. Si la tradition n’est pas une priorité, un vin de Bordeaux fera l’affaire : choisissez un vin moyennement tannique aux notes fruitées, qui va imprégner la viande sans risquer de masquer son goût. Quel vin avec un coq au cidre ? Avec un Coq au cidre nous…

Vous devez simplement retirer les feuilles qui entourent l’épi et ce que l’on appelle les cheveux, ces petits filaments qui collent aux grains. Voilà, c’est prêt. Vous pouvez soit croquer dedans directement ou bien retirer les grains pour les mettre par exemple dans une salade. Pourquoi le maïs n’est pas bon pour la santé ?…

Ce sont cinq aliments dont vous devez faire particulièrement attention en les mangeant. … Les chefs cuisiniers doivent suivre une formation spécifique afin de préparer le poisson-globe et d’en extraire les organes vénéneux. Fromage Casu Marzu. … Rhubarbe. … Haricots rouges et soja. … Muscade. Quel est l’aliment le plus mauvais pour la santé ?…

Pilez la menthe, le sucre et le jus de citron dans le fond d’un verre. Ajoutez le rhum, une bonne dose de glace pilée (aux 2/3 du verre), et complétez avec l’eau gazeuse. Le Mojito est authentique ! Quelle menthe pour faire un mojito ? Il est donc normal de penser que le vrai mojito…

Comment faire Mettez une poêle antiadhésive à chauffer à feu moyen. Placez la pizza dans la poêle. Faites chauffer la pizza pendant 2 min ou jusqu’à ce que la pâte soit croustillante. Versez deux gouttes d’eau dans la poêle à côté de la pizza . Quelle fonction pour cuire une pizza maison ? Nous vous…

Pour filtrer le jus de cassis, ma mère a une technique bien à elle, qui prête à sourire, mais qui a fait ses preuves : elle utilise une chaussette de nylon (neuve il va sans dire) qu’elle glisse dans un entonnoir, c’est artisanal, mais méchamment efficace ! Comment conserver du jus de cassis ? Comme…

Le saumon gravlax se congèle très bien. Mais tranchez-le avant et intercalez du papier cuisson entre chaque tranche. Ainsi, vous pourrez n’en prendre qu’une partie. Il se conserve environ 3 mois. Comment conserver un gravlax de saumon ? réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir . A la maison, on le déguste nature , ou…

Chaque jour, 3 à 4 pruneaux quotidiens suffisent, à consommer en remplacement d’un fruit frais de la journée (soit 15 à 20 g de glucides et 75 à 100 kcal, l’équivalent d’une pomme de 150 à 200 g). Est-il bon de manger des pruneaux tous les jours ? En consommant 3 pruneaux, vous consommez environ…

Le filet est un muscle long et étroit qui se termine en pointe. Le mot filet vient de fil. … Dans un porc, le filet pèse de 400 à 500 g et il s’appelle toujours filet mignon. Et ceci à cause de sa petite taille, de sa délicatesse. Où est le filet mignon de porc…