Viktoria G.

Pourquoi les macarons ne font pas la collerette ?

Si vos macarons sont sans collerette, c’est que les blancs n’ont pas été battus assez longtemps. … Essayer d’enfourner vos macarons sur deux plaques plutôt qu’une seule: deux plaques permettraient de cuire le dessous des coques plus lentement, laissant apparaitre la collerette. Pourquoi mes macarons sont mous ? quand tu garnis tes macarons en fait…
Comment faire pour que les endives ne rendent pas d’eau ?

pour éviter d’avoir de l’eau dans les endives ,le mieux c’est de les cuire la veille de les laisser égoutter toute la nuit et après les enrouler dans le jambon et mettre la béchamel dessus, de l’emmenthal râpé et gratiner au four . bon appétit ! tout simplement en les faisant cuire à la vapeur.…
Pourquoi enlever la peau du boudin blanc ?

Celle-ci n’apporte rien et le fait de la retirer permet au boudin de bien dorer et d’avoir encore plus de saveurs. Une fois la peau retirée, faites chauffer du beurre dans une poêle puis faites colorer le boudin des deux cotés sur feu moyen à vif. Est-ce que l’on mange la peau du boudin ?…
Quels sont les bienfaits du curry ?

Les bienfaits du curry : pourquoi en manger ? Très bonne teneur en antioxydants. … Stimule l’appareil digestif. Riche en magnésium. … Bonne teneur en potassium. Source de manganèse. Des vitamines E et K pour prévenir les maladies cardio-vasculaires. … Le mot du nutritionniste. … Carte d’identité du curry . Quel est le curry le…
Est-ce que le céleri-rave fait grossir ?

Le céleri–rave est très peu calorique : riche en eau, il est aussi riche en fibres, qui favorisent un transit régulier, mais réduisent aussi la sensation de faim. A retenir. Le céleri–rave est un légume à privilégier après les fêtes, au coeur de sa saison! Quels sont les bienfaits du céleri-rave ? Le céleri–rave est…
Quelle est la meilleure tomate à farcir ?

Quelles variétés pour faire des tomates farcies ? Pour laisser toute la place à la farce, on se tourne vers des gros calibres, comme la belle tomate de Marmande. Elle figure parmi les variétés indétrônables, avec la Cu0153ur de bu0153uf et la Ferline. Ce sont les plus adaptées à une préparation de tomates farcies classiques.…
Comment utiliser le jus de citron vert ?

Son zeste et son jus relèvent admirablement une vinaigrette, un carpaccio de dorade ou de Saint-Jacques. Très utilisé dans la cuisine sud américaine, on le trouve par exemple dans les ceviche de poisson mais aussi dans le guacamole, ou encore dans de nombreux cocktails comme le mojito ou le caïpirinha ! Quels sont les bienfaits…
Comment faire pour manger 5 fruits et légumes par jour ?

« 5 fruits et légumes par jour » signifie 5 portions de à 80 à 100 grammes chacune soit par exemple, une tomate de taille moyenne, une poignée de tomates cerise, 1 poignée de haricots verts, 1 bol de soupe, 1 pomme, 2 abricots, 4-5 fraises, 1 banane… Il est donc conseillé de manger 1 à 2…
Comment consommer les graines de fenouil ?

Prendre de 1 g à 2 g de graines séchées et broyées grossièrement, 3 fois par jour. Infusion. Infuser de 1 g à 3 g de graines séchées et broyées grossièrement dans 150 ml d’eau bouillante durant 5 à 10 minutes. Boire de 2 à 3 tasses par jour, entre les repas. Comment utiliser le…
Pourquoi les fanes de carottes noircissent ?

L’alternariose de la carotte, également appelée “la brûlure” ou “la grillure” des feuilles, est une maladie causée par un champignon (Alternaria dauci). … Des petites taches brunâtres, auréolées de jaune, apparaissent sur le bord des feuilles âgées des plants de carottes. Quel animal mange les fanes de carottes ? Escargot et limace Leur menu de…